Problem z masłem

claudiiin · 2013-01-07, 16:48

Witajcie

Odkąd zamieszkałam sama i masło w mojej lodówce dłużej leży zanim zostanie zjedzone, zauważyłam coś niepokojącego. Przykładowo - wrociłam wczoraj z dwutygodniowej przerwy świąteczno-noworocznej i masło które zostawiłam w lodówce (z datą przydatności 27.01) zżółkło z wierzchu

Sciagnelam ta warstwe ale domyslam sie ze to objaw zjełczenia i teraz nie mam pojecia co robie zle, bo nie pierwszy raz zauwazylam takie zżółknięcie... Dlaczego maslo przechowywane stale w lodowce z dluga data waznosci mi sie psuje? Czy moze ta data dotyczy tylko masla nieotwartego i maslo po otwarciu trzeba zuzyc np. w tydzien? Ale wydaje mi sie to bez sensu bo przeciez maslo jest tylko zawijane w ten papierek/folie, nie jest pakowane hermetycznie... Z gory dziekuje za rady i mam nadzieje, ze watek zalozylam w dobrym dziale

Dotka90 · 2013-01-07, 20:12

Mi też żółknie z wierzchu, ale to nie znaczy, ani że jest zjełczałe ani niezdatne do spożycia. Normalne masło, nic się z nim nie dzieje.

laisla · 2013-01-07, 22:04

Ja aby uniknąć wątpliwości kostkę dzielę na trzy części i wkładam do zamrażalnika zostawiając tylko 1/3 "na teraz"

Wtedy zawsze mam świeże.

lusiabambusia · 2013-01-07, 22:09

Moje też żółknie. Jem i się nie otrułam

Trzymam je w lodówce, więc uważam, że powinno być ok. Też jestem sama i czasem kostkę zużyję bardzo szybko, bo coś piekę albo gotuję, jem kanapki. Czasem przez ponad tydzień nie ruszam.
Myślę, że to może być spowodowane tym, że teraz masło w większości przypadków masłem jest tylko z nazwy. Może karoten tak się na wierzchu zbiera.

claudiiin · 2013-01-07, 23:01

Dzieki za odpowiedzi, juz myslalam ze cos nie tak z tym moim maslem albo lodowka

Z tym mrozeniem to dobry patent, chyba tez tak zaczne robic

LadySith · 2013-01-08, 11:26

Cytat:

Napisane przez claudiiin

Dzieki za odpowiedzi, juz myslalam ze cos nie tak z tym moim maslem albo lodowka

Z tym mrozeniem to dobry patent, chyba tez tak zaczne robic

ja zawsze zużywam az do daty waznosci, trzymane w loówce

iceflower · 2013-01-08, 14:09

Tą żółtą warstwe według mojej wiedzy powinnaś zdrapywac i wyrzucać a resztę jeść spokojnie.

lusiabambusia · 2013-01-09, 11:20

Cytat:

Napisane przez iceflower

Tą żółtą warstwe według mojej wiedzy powinnaś zdrapywac i wyrzucać a resztę jeść spokojnie.

Jeśli zółknie dlatego, że jełczeje to nie pomoże zdrapanie góry, bo szkodliwe substancje są już wszędzie.

Dotka90 · 2013-01-09, 11:42

Ale nie ma siły żeby masło przechowywane w lodówce, mające długą datę ważności i dopiero co otwarte, zjełczało.
Wiadomo, że nikt nie trzyma masła 3 tygodnie i się dziwi, że żółknie. Masło żółknie już po kilku dniach, ale szkodliwe to nie jest.

KarolinaK · 2013-01-09, 13:21

Mi to sie wydaje naturalne bo warstwa wierzchnia ma kontakt z powietrzem a do srodka sie nie dostaje bo tluszcz nie przepuszcza.
Ja maslo w lodowce trzymam bardzo dlugo bo w tygodniu nie jemy kanapek w domu wcale. Czasami jedynie w weekendy na sniadanie.
A moze przechowuj w szczelnie zamykanym pojemniku?

A jeszcze cos mi przyszlo na mysl. Moze masz zbyt wysoka temperature w lodowce? Czy lodowka dobrze chlodzi? jesli masz pokretlo to przesun na max!

Dotka90 · 2013-01-09, 14:59

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

Mi to sie wydaje naturalne bo warstwa wierzchnia ma kontakt z powietrzem a do srodka sie nie dostaje bo tluszcz nie przepuszcza.
Ja maslo w lodowce trzymam bardzo dlugo bo w tygodniu nie jemy kanapek w domu wcale. Czasami jedynie w weekendy na sniadanie.
A moze przechowuj w szczelnie zamykanym pojemniku?

A jeszcze cos mi przyszlo na mysl. Moze masz zbyt wysoka temperature w lodowce? Czy lodowka dobrze chlodzi? jesli masz pokretlo to przesun na max!

Nie polecam. Tym sposobem, w obecnym mieszkaniu, gdy nie wiedzieliśmy, jak lodówka chłodzi, dorobiliśmy się zamarzniętego sera i szynki

Najlepiej ustawiać pokrętło w połowie, ew. 1 stopień ponad połowę, jeśli w lodówce jest dużo jedzenia.

claudiiin · 2013-01-10, 02:00

Cytat:

Napisane przez Dotka90

Ale nie ma siły żeby masło przechowywane w lodówce, mające długą datę ważności i dopiero co otwarte, zjełczało.
Wiadomo, że nikt nie trzyma masła 3 tygodnie i się dziwi, że żółknie. Masło żółknie już po kilku dniach, ale szkodliwe to nie jest.

Akurat w tym wypadku masło ma już ze 3 tygodnie, tylko że datę przydatności ma do 27.01, więc teoretycznie i tak nie powinno się nic z nim dziać, tak mi się wydaje

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

Mi to sie wydaje naturalne bo warstwa wierzchnia ma kontakt z powietrzem a do srodka sie nie dostaje bo tluszcz nie przepuszcza.
Ja maslo w lodowce trzymam bardzo dlugo bo w tygodniu nie jemy kanapek w domu wcale. Czasami jedynie w weekendy na sniadanie.
A moze przechowuj w szczelnie zamykanym pojemniku?

A jeszcze cos mi przyszlo na mysl. Moze masz zbyt wysoka temperature w lodowce? Czy lodowka dobrze chlodzi? jesli masz pokretlo to przesun na max!

I Tobie tez zolknie to maslo? Jak je przechowujesz w lodowce?
Chyba wlasnie czesc kostki zamroze a czesc bede trzymac w zamykanym pojemniczku albo owine folia.
Mam pokretlo, skala jest do 7, ustawione mam teraz na 5 wiec chyba dobrze...

Dotka90 · 2013-01-10, 05:56

Claudin, te 3 tygodnie chodziło mi o masło, któremu minęła już data ważności

ancie · 2013-01-10, 19:31

Dobre masło nie żółknie, tylko tandetne pomieszane z margaryną.Kup drogie masło to na pewno nie zżółknie

claudiiin · 2013-01-11, 00:31

Ale na nim nigdzie nie jest napisane zeby bylo pomieszane z margaryna, a poza tym to nie jest jakies tanie maslo tylko irlandzkie Kerrygold... O którym w necie znalazłam zdanie "Kerrygold, without question, is probably one of the best store butters you can buy". Wiec chyba nie w tym rzecz

laisla · 2013-01-11, 00:38

Cytat:

Napisane przez claudiiin

Ale na nim nigdzie nie jest napisane zeby bylo pomieszane z margaryna, a poza tym to nie jest jakies tanie maslo tylko irlandzkie Kerrygold... O którym w necie znalazłam zdanie "Kerrygold, without question, is probably one of the best store butters you can buy". Wiec chyba nie w tym rzecz

Jeśli ma ponad 80% tluszczu to masło, jeśli mniej to jakiś mix. A może ono ma coś dodatkowego w składzie, spójrz na etykietę..
Moim zdaniem w ogóle lepiej częściowo mrozić niż trzymać kilkanaście dni w lodówce, chociażby dlatego, że po kilku dniach ono chwyta zapachy innych produktów, nie smakuje i nie pachnie już tak jak świeże, mimo tego, że nie jest zjełczałe..

claudiiin · 2013-01-11, 01:42

Cytat:

Napisane przez laisla

Jeśli ma ponad 80% tluszczu to masło, jeśli mniej to jakiś mix. A może ono ma coś dodatkowego w składzie, spójrz na etykietę..
Moim zdaniem w ogóle lepiej częściowo mrozić niż trzymać kilkanaście dni w lodówce, chociażby dlatego, że po kilku dniach ono chwyta zapachy innych produktów, nie smakuje i nie pachnie już tak jak świeże, mimo tego, że nie jest zjełczałe..

Jest napisane ze 82% tłuszczu. Dzięki, teraz będę wiedziała na co zwracać uwagę

Od następnej kostki tak własnie zamierzam zrobić - mrozić

Dotka90 · 2013-01-11, 10:19

Cytat:

Napisane przez ancie

Dobre masło nie żółknie, tylko tandetne pomieszane z margaryną.Kup drogie masło to na pewno nie zżółknie

Nieprawda

Każde maslo żółknie.

Lea_ny · 2013-01-14, 19:35

Hmm... a ja nie zauważyłam, żeby masło mi żółkło

Aż poszłam sprawdzić do lodówki jak wygląda to, które mam otwarte mniej więcej od tygodnia - jest jaśniutkie i ma taki sam kolor na wierzchu, jak i w środku.

_Ciastko_ · 2013-01-15, 15:55

A jak przechowujesz masło ?? Ja mam specjalny pojemnik i maslo nie ma stycznosci z powietrzem, nigdy nie zauważyłam zeby zżółkło. A kupuje maslo 83%.

Lea_ny · 2013-01-15, 16:15

Cytat:

Napisane przez _Ciastko_

A jak przechowujesz masło ?? Ja mam specjalny pojemnik i maslo nie ma stycznosci z powietrzem, nigdy nie zauważyłam zeby zżółkło. A kupuje maslo 83%.

Ja przechowuję normalnie w lodówce i też mi nie żółknie.

Jak już jesteśmy przy temacie masła: jeśli w przepisie jako składnik mam podane "bardzo miękkie masło", to chodzi o zwykłe masło, które ma zmięknąć leżąc poza lodówką czy są jakieś różne rodzaje masła (pod względem twardości)?

lusiabambusia · 2013-01-15, 16:57

Cytat:

Napisane przez Lea_ny

Ja przechowuję normalnie w lodówce i też mi nie żółknie.

Jak już jesteśmy przy temacie masła: jeśli w przepisie jako składnik mam podane "bardzo miękkie masło", to chodzi o zwykłe masło, które ma zmięknąć leżąc poza lodówką czy są jakieś różne rodzaje masła (pod względem twardości)?

Myślę, że chodzi o masło, które leży poza lodówką

Masło śmietankowe ma mniej tłuszczu i jest bardziej miękkie niż tradycyjne, ale i tak jest twarde.
Mixy są też bardziej miękkie, czasem smarowne od razu po wyjęciu z lodówki, no ale to i tak nie to.
O ile wiem to "bardzo miękkiego masła" nie ma

_Ciastko_ · 2013-01-15, 18:20

Cytat:

Napisane przez Lea_ny

Ja przechowuję normalnie w lodówce i też mi nie żółknie.

Jak już jesteśmy przy temacie masła: jeśli w przepisie jako składnik mam podane "bardzo miękkie masło", to chodzi o zwykłe masło, które ma zmięknąć leżąc poza lodówką czy są jakieś różne rodzaje masła (pod względem twardości)?

Chodzi wtedy o prawdziwe maslo, ktore przez okolo 2h lezy poza lodowka aby osiagnelo temperature pokojowa

lubie liczyc · 2013-01-15, 18:35

trzymam masło w pojemniku tupperware, do lodówki wkładam tylko, jak mam zaplanowaną dłuższą nieobecność... nie żółknie. może to faktycznie kwestia przechowywania?

anka1955 · 2013-01-16, 20:29

O ile dobrze wiem masło nie powinno zmieniać temperatury ( chodzi o częste wyjmowanie i chowanie masła do lodówki). Najlepiej podzielić masło na kilka części, zamrozić, wyjmować w razie potrzeby i przechowywać w stałej temperaturze/ Masło prawdziwe to masło bez dodatków typu olej palmowy, bądź inny, margaryna - zawartość tłuszczu nie mniej niż 82 procent

Rena · 2013-01-18, 20:59

ja nie wiem o jakie zolkniecie chodzi, a jest szansa ze wkleisz fotke?

Dobrym sposobem jest kupienie mniejszych kostek - nie masz w sklepie obok np takich 100 g, czy nawet 50g? Kazde maslo jak za dlugo lezy w lodowce robi sie niesmaczne. Mrozenie tez jest ok, zwlaszcza jak wyjezdzasz na dluzej. Mozesz tez zainwestowac w jakis dobry pojemnik do przechowywania.

claudiiin · 2013-01-19, 19:07

Cytat:

Napisane przez Rena

ja nie wiem o jakie zolkniecie chodzi, a jest szansa ze wkleisz fotke?

Dobrym sposobem jest kupienie mniejszych kostek - nie masz w sklepie obok np takich 100 g, czy nawet 50g? Kazde maslo jak za dlugo lezy w lodowce robi sie niesmaczne. Mrozenie tez jest ok, zwlaszcza jak wyjezdzasz na dluzej. Mozesz tez zainwestowac w jakis dobry pojemnik do przechowywania.

Fotki niestety nie wkleje, poniewaz tamtego masla juz sie pozbylam, a to ktore mam obecnie idąc za radami dziewczyn zamroziłam i tylko małą część trzymam w lodówce

Gotowych małych kostek nie widziałam u siebie.
Chodziło właśnie o zżółknięcie masła z wierzchu (w porównaniu z tym co pod spodem), trzymanego zawsze w lodówce, po mojej dwutygodniowej nieobecności, mimo tego, że ważne jeszcze miało być przez kolejne 3 tygodnie. Pachnieć też zaczęło dla mnie jakby mniej smacznie, ale to mogłam sobie równie dobrze wmówić przez zmianę wyglądu

Wydaje mi się, że te z Was, które zżółknięcia nie zauważają, prawdopodobnie zużywają masło równomiernie i codziennie, natomiast jakby tak zostawić masło na 2 tygodnie nieruszane albo zużywać nierównomiernie, tzn. cały czas z jednej strony, to pewnie każde masło mniej lub bardziej zżółknie (przynajmniej takie trzymane w papierku), pytanie tylko, czy oznacza to zepsucie albo spadek jakości w jakimś stopniu, czy nie

Ramona_85 · 2013-01-19, 20:48

Cytat:

Napisane przez claudiiin

Dzieki za odpowiedzi, juz myslalam ze cos nie tak z tym moim maslem albo lodowka

Z tym mrozeniem to dobry patent, chyba tez tak zaczne robic

Sęk w tym, że tłuszcz psuje się tak samo długo, nieważne w jakiej jest temperaturze. No i psuje sie najszybciej, tzn. wszystko co zawiera dużo tłuszczu, np. smalec, kiełbasy, mięso mielone, tłuste wędliny. Nie wiem, czy w tym przypadku mrożenie przedłuży termin przydatności

Lea_ny · 2013-01-19, 22:03

Cytat:

Napisane przez claudiiin

Wydaje mi się, że te z Was, które zżółknięcia nie zauważają, prawdopodobnie zużywają masło równomiernie i codziennie, natomiast jakby tak zostawić masło na 2 tygodnie nieruszane albo zużywać nierównomiernie, tzn. cały czas z jednej strony, to pewnie każde masło mniej lub bardziej zżółknie (przynajmniej takie trzymane w papierku)

Ja nie zauważam żółknięcia, a masło zużywam bardzo nieregularnie - na ogół raz na parę dni, ale czasem i ze 2 tygodnie poleży, dopóki nie znajdę go schowanego gdzieś za jogurtem

Aktualnie mam otwarte 2 masła, bo o jednym zapomniałam

I żadne nie zżółkło (są różnych firm). A trzymam w lodówce normalnie w papierku

Kurczę, a może mnie jakiś daltonizm dopadł

claudiiin · 2013-01-19, 22:27

Cytat:

Napisane przez Ramona_85

Sęk w tym, że tłuszcz psuje się tak samo długo, nieważne w jakiej jest temperaturze. No i psuje sie najszybciej, tzn. wszystko co zawiera dużo tłuszczu, np. smalec, kiełbasy, mięso mielone, tłuste wędliny. Nie wiem, czy w tym przypadku mrożenie przedłuży termin przydatności

Hmm, a mi sie jednak wydaje, ze tluszcze jelczeja najszybciej w temp. pokojowej, a im chlodniej, tym wolniej sie psuja...

Cytat:

Napisane przez Lea_ny

Ja nie zauważam żółknięcia, a masło zużywam bardzo nieregularnie - na ogół raz na parę dni, ale czasem i ze 2 tygodnie poleży, dopóki nie znajdę go schowanego gdzieś za jogurtem

Aktualnie mam otwarte 2 masła, bo o jednym zapomniałam

I żadne nie zżółkło (są różnych firm). A trzymam w lodówce normalnie w papierku

Kurczę, a może mnie jakiś daltonizm dopadł

No to obalilas moja maslana hipoteze

W takim razie naprawde nie wiem co jest grane, na moim masle byla wyrazna zolta warstwa po dwoch tygodniach

2013-01-07, 16:48	#1
claudiiin Zadomowienie Zarejestrowany: 2009-07 Lokalizacja: Pzń Wiadomości: 1 005	Problem z masłem Witajcie Odkąd zamieszkałam sama i masło w mojej lodówce dłużej leży zanim zostanie zjedzone, zauważyłam coś niepokojącego. Przykładowo - wrociłam wczoraj z dwutygodniowej przerwy świąteczno-noworocznej i masło które zostawiłam w lodówce (z datą przydatności 27.01) zżółkło z wierzchu Sciagnelam ta warstwe ale domyslam sie ze to objaw zjełczenia i teraz nie mam pojecia co robie zle, bo nie pierwszy raz zauwazylam takie zżółknięcie... Dlaczego maslo przechowywane stale w lodowce z dluga data waznosci mi sie psuje? Czy moze ta data dotyczy tylko masla nieotwartego i maslo po otwarciu trzeba zuzyc np. w tydzien? Ale wydaje mi sie to bez sensu bo przeciez maslo jest tylko zawijane w ten papierek/folie, nie jest pakowane hermetycznie... Z gory dziekuje za rady i mam nadzieje, ze watek zalozylam w dobrym dziale __________________ *Yesterday is History, Today is a Gift, Tomorrow is Mystery* CG i olejowanie od listopada 2011 + walka z wypadaniem, zapuszczanie grzywy, powrót do naturalek...

2013-01-07, 20:12	#2
Dotka90 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: stąd Wiadomości: 36 831	Dot.: Problem z masłem Mi też żółknie z wierzchu, ale to nie znaczy, ani że jest zjełczałe ani niezdatne do spożycia. Normalne masło, nic się z nim nie dzieje.

2013-01-07, 22:04	#3
laisla Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 21 825	Dot.: Problem z masłem Ja aby uniknąć wątpliwości kostkę dzielę na trzy części i wkładam do zamrażalnika zostawiając tylko 1/3 "na teraz" Wtedy zawsze mam świeże.

2013-01-07, 22:09	#4
lusiabambusia Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-08 Wiadomości: 348	Dot.: Problem z masłem Moje też żółknie. Jem i się nie otrułam Trzymam je w lodówce, więc uważam, że powinno być ok. Też jestem sama i czasem kostkę zużyję bardzo szybko, bo coś piekę albo gotuję, jem kanapki. Czasem przez ponad tydzień nie ruszam. Myślę, że to może być spowodowane tym, że teraz masło w większości przypadków masłem jest tylko z nazwy. Może karoten tak się na wierzchu zbiera.

2013-01-07, 23:01	#5
claudiiin Zadomowienie Zarejestrowany: 2009-07 Lokalizacja: Pzń Wiadomości: 1 005	Dot.: Problem z masłem Dzieki za odpowiedzi, juz myslalam ze cos nie tak z tym moim maslem albo lodowka Z tym mrozeniem to dobry patent, chyba tez tak zaczne robic __________________ *Yesterday is History, Today is a Gift, Tomorrow is Mystery* CG i olejowanie od listopada 2011 + walka z wypadaniem, zapuszczanie grzywy, powrót do naturalek...

2013-01-08, 14:09	#7
iceflower Przyjaciółka KWC Zarejestrowany: 2006-08 Lokalizacja: Południe Wiadomości: 16 370	Dot.: Problem z masłem Tą żółtą warstwe według mojej wiedzy powinnaś zdrapywac i wyrzucać a resztę jeść spokojnie. __________________ nie musimy się katować nienormalną sytuacją nauczymy się kochać przestaniemy się bać życie stanie się muzyką i stanie się to co ma się stać

2013-01-09, 11:42	#9
Dotka90 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: stąd Wiadomości: 36 831	Dot.: Problem z masłem Ale nie ma siły żeby masło przechowywane w lodówce, mające długą datę ważności i dopiero co otwarte, zjełczało. Wiadomo, że nikt nie trzyma masła 3 tygodnie i się dziwi, że żółknie. Masło żółknie już po kilku dniach, ale szkodliwe to nie jest.

2013-01-09, 13:21	#10
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 938	Dot.: Problem z masłem Mi to sie wydaje naturalne bo warstwa wierzchnia ma kontakt z powietrzem a do srodka sie nie dostaje bo tluszcz nie przepuszcza. Ja maslo w lodowce trzymam bardzo dlugo bo w tygodniu nie jemy kanapek w domu wcale. Czasami jedynie w weekendy na sniadanie. A moze przechowuj w szczelnie zamykanym pojemniku? A jeszcze cos mi przyszlo na mysl. Moze masz zbyt wysoka temperature w lodowce? Czy lodowka dobrze chlodzi? jesli masz pokretlo to przesun na max! Edytowane przez KarolinaK Czas edycji: 2013-01-09 o 13:27

2013-01-10, 05:56	#13
Dotka90 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: stąd Wiadomości: 36 831	Dot.: Problem z masłem Claudin, te 3 tygodnie chodziło mi o masło, któremu minęła już data ważności

2013-01-10, 19:31	#14
ancie Przyczajenie Zarejestrowany: 2011-02 Wiadomości: 1	Dot.: Problem z masłem Dobre masło nie żółknie, tylko tandetne pomieszane z margaryną.Kup drogie masło to na pewno nie zżółknie

2013-01-11, 00:31	#15
claudiiin Zadomowienie Zarejestrowany: 2009-07 Lokalizacja: Pzń Wiadomości: 1 005	Dot.: Problem z masłem Ale na nim nigdzie nie jest napisane zeby bylo pomieszane z margaryna, a poza tym to nie jest jakies tanie maslo tylko irlandzkie Kerrygold... O którym w necie znalazłam zdanie "Kerrygold, without question, is probably one of the best store butters you can buy". Wiec chyba nie w tym rzecz __________________ *Yesterday is History, Today is a Gift, Tomorrow is Mystery* CG i olejowanie od listopada 2011 + walka z wypadaniem, zapuszczanie grzywy, powrót do naturalek...

2013-01-14, 19:35	#19
Lea_ny Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-01 Wiadomości: 6 354	Dot.: Problem z masłem Hmm... a ja nie zauważyłam, żeby masło mi żółkło Aż poszłam sprawdzić do lodówki jak wygląda to, które mam otwarte mniej więcej od tygodnia - jest jaśniutkie i ma taki sam kolor na wierzchu, jak i w środku. __________________

2013-01-15, 15:55	#20
_Ciastko_ Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Kielce Wiadomości: 981	Dot.: Problem z masłem A jak przechowujesz masło ?? Ja mam specjalny pojemnik i maslo nie ma stycznosci z powietrzem, nigdy nie zauważyłam zeby zżółkło. A kupuje maslo 83%. __________________ 28.03.2011r - Laura 27.10.2004r - Kacper Szczęśliwa mężatka 29.09.2007r Wizażystka, kosmetyczka i stylistka rzęs Xtreme Lashes -

2013-01-15, 18:35	#24
lubie liczyc Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-10 Wiadomości: 180	Dot.: Problem z masłem trzymam masło w pojemniku tupperware, do lodówki wkładam tylko, jak mam zaplanowaną dłuższą nieobecność... nie żółknie. może to faktycznie kwestia przechowywania?

2013-01-16, 20:29	#25
anka1955 Przyczajenie Zarejestrowany: 2010-03 Wiadomości: 7	Dot.: Problem z masłem O ile dobrze wiem masło nie powinno zmieniać temperatury ( chodzi o częste wyjmowanie i chowanie masła do lodówki). Najlepiej podzielić masło na kilka części, zamrozić, wyjmować w razie potrzeby i przechowywać w stałej temperaturze/ Masło prawdziwe to masło bez dodatków typu olej palmowy, bądź inny, margaryna - zawartość tłuszczu nie mniej niż 82 procent

2013-01-18, 20:59	#26
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Problem z masłem ja nie wiem o jakie zolkniecie chodzi, a jest szansa ze wkleisz fotke? Dobrym sposobem jest kupienie mniejszych kostek - nie masz w sklepie obok np takich 100 g, czy nawet 50g? Kazde maslo jak za dlugo lezy w lodowce robi sie niesmaczne. Mrozenie tez jest ok, zwlaszcza jak wyjezdzasz na dluzej. Mozesz tez zainwestowac w jakis dobry pojemnik do przechowywania.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)