zupa czosnkowa

[ollkaa]

Mam nadzieje, ze nia powtarzam wątku (w wyszukiwarce nic nie znalazłam)

Mianowicie robiłam dzisiaj zupę czosnkową - i wyszła dziwnie. Nie ostra- ale słona. A chcialam taka dobrą, jaką w Czechach podaja: szyneczka, serek i ostre,z e trzeba popijać mmmmmmmmm

Czy macie jakis wypróbowany przepis? (I najwazniejsze - czy dodajecie cebule i jajko, ja dodałam i sie zastanawiam czy słusznie... )

[sky1980]

a jak ja przyrzadzilas?

[ollkaa]

składniki:
1 l bulionu (ja poszlam na łatwizne - kostka knorr :p )
1 cebula
6 -8 ząbków czosnku
2 jajka
szynka i ser żółty( ile sie chce, podajemy na talerzyku obok)

do bulionu dodaje zeszklona na patelni cebule i czosnek (ten ostatni przecisniety - może lepiej kroic ? ), gotuje sie to około 10 minut. Potem wbijamy jajka, roztrzepujemy - gotowe.

Domownicy uwazaja, ze było dobre, nawet bardzo dobre - tylko, że wogóle nie przypominała zupy czosnkowej :-( Jak juz to bardziej cebulowa niestety

[primavera]

Był na kulinarnym wątek o zupach- tam jest podany przepis na czosnkową; wiele dziewczyn ją robiło.

Niestety-złośliwy wątek się ukrył w czeluściach wizażu i nie mogę go odnaleźć, ale nazywał się "zupy"- poszukaj

[midori]

O, tutaj jest przepis na tę zupę:

http://www.wizaz.pl/forum/showpost.p...9&postcount=77

[ollkaa]

Dziekuje bardzo Ciekawe czemu mi w wyszukiwarce nie wyskoczyło

Spróbuje wg tego przepisu, brzmi pysznie - ale jednak obawiam sie, ze to nie o takie cos mi chodziło...

[Anett_]

Napisane przez ollkaa

Czy macie jakis wypróbowany przepis? (I najwazniejsze - czy dodajecie cebule i jajko, ja dodałam i sie zastanawiam czy słusznie... )

Według przepisu na czeską zupę czosnkową z którym ja miałam styczność (taką, którą podaje się w wydrążonym chlebku)- owszem dodaje się do niej cebulę i jajka (po ich dodaniu zupę szybko się miksuje, by się nie ścięły)

Polecam wypróbowanie przepisu Nafie
Nie jest to "czeska" zupa, ale za to przepyszna (łagodna, ale smak czosnku jest wyraźny, bardzo aromatyczna).