Zupy. - Strona 12 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2018-06-29, 08:54   #331
arBuzz_
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2018-06
Wiadomości: 7
Dot.: Zupy.

Też lubię krem brokułowy I przepadam za zupą pomidorową z dodatkiem czerwonej soczewicy i chilli
arBuzz_ jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-09, 15:33   #332
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 199
Dot.: Zupy.

Podam przepis na zupę pomidorową klarowną dla osób co chcą trochę poeksperymentować w kuchni i nie obżerają się
Kolejność zdjęć:
1. Zrobiłem szybki wywar warzywny cebula, marchewka, seler u mnie naciowy, gotowałem 20 min
2. 5 dojrzałych pomidorów pokrojonych 1 ząbek czosnku garść świeżej bazyli pieprz sól cukier wg. smaku wrzucam do dużej miski
3. Blenderem (u mnie ręcznym) miksuję wszystko, powstaje taka spieniona breja. Kładę sitko na pusty garnek, na sitko kładę ściereczkę kuchenną (może być Pielucha z tetry) i klaruje zmiksowaną breję
4. W ściereczce zostaje przyprawiona pasta z mixowanych pomidorów i bazyli ...pyyyyycha (nie wyrzucać, nadaje się np. na bagietkę lub do sosu)
5. Po odcedzeniu pozostaje klarowna zupka pomidorowa (można ja zagotować i doprawić jeszcze albo podawać na chłodno)
6. Wynik końcowy gotowa zupka
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 04D9C2AD-C41E-4E62-83C7-5620727E8988.jpg (108,0 KB, 17 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 2B645B01-9114-4CDB-9E2A-A8D1D47C4140.jpg (130,2 KB, 14 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 64634344-3893-41CB-86AC-669C5C1342C4.jpg (211,1 KB, 16 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 2375EAC9-C944-4604-A7E4-30B58C377299.jpg (132,3 KB, 19 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 62086532-BDAC-4D45-B48F-164E2517AA61.jpg (66,2 KB, 14 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 1026FF70-613D-4940-BA5A-5DDA9599A546.jpg (149,2 KB, 18 załadowań)
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-09, 15:59   #333
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 14 330
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Podam przepis na zupę pomidorową klarowną dla osób co chcą trochę poeksperymentować w kuchni i nie obżerają się

Kolejność zdjęć:

1. Zrobiłem szybki wywar warzywny cebula, marchewka, seler u mnie naciowy, gotowałem 20 min

2. 5 dojrzałych pomidorów pokrojonych 1 ząbek czosnku garść świeżej bazyli pieprz sól cukier wg. smaku wrzucam do dużej miski

3. Blenderem (u mnie ręcznym) miksuję wszystko, powstaje taka spieniona breja. Kładę sitko na pusty garnek, na sitko kładę ściereczkę kuchenną (może być Pielucha z tetry) i klaruje zmiksowaną breję

4. W ściereczce zostaje przyprawiona pasta z mixowanych pomidorów i bazyli ...pyyyyycha (nie wyrzucać, nadaje się np. na bagietkę lub do sosu)

5. Po odcedzeniu pozostaje klarowna zupka pomidorowa (można ja zagotować i doprawić jeszcze albo podawać na chłodno)

6. Wynik końcowy gotowa zupka

A to ciekawe ze ona nie jest wcale pomarańczowa. Czesto odcedzam na gęstym sitku miąższ z pomidorow i zawsze kolor zostaje. Tetra cały barwnik zatrzymała?
KarolinaK jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-09, 17:55   #334
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 199
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez KarolinaK Pokaż wiadomość
A to ciekawe ze ona nie jest wcale pomarańczowa. Czesto odcedzam na gęstym sitku miąższ z pomidorow i zawsze kolor zostaje. Tetra cały barwnik zatrzymała?
Sitko to za mało a jak jest za drobne to się zatyka. Jak zaczniesz łyżka po sitku mieszać to powstaje mikropuree. Najlepsze są ściereczki jak na zdjęciu widać.
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-10, 07:30   #335
marysia_co
Agencja Spamu - Nie stać nas na reklamę, więc spamujemy!
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 424
Dot.: Zupy.

Musze wypróbowac taką pomidorową. Zazwyczaj całość blenduję po prostu.
marysia_co jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-07-30, 19:08   #336
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 199
Dot.: Zupy.

Gazpacho na arbuzie ...rewelacyjna zupka na upały

500 g miąższu arbuza bez pestek
1 czerwona papryka (nie za duża)
1 czerwona cebulka mała
2 pomidorki
1 mały ogóreczek
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
Parę listków bazyli lub mięty
Dla chętnych ... ciutek chili lub pieprz

Wszystko wrzucić do blendera i zmixowac .. gotowe .Serwować na zimno.

Ps. Jak ktoś lubi delikatniejsza w smaku to na 500 g arbuza resztę dodatków zredukować o połowę (dodać zawsze można)

Na szaszłyk mozzarella pokrojona w duże kostki i arbuz pokrojony w tej samej wielkości kostki , liście mięty lub bazyli
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg C4CD2289-9599-4980-B968-158BEA523892.jpg (134,8 KB, 11 załadowań)
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-01, 07:43   #337
bebio229
Przyczajenie
 
Avatar bebio229
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 15
Dot.: Zupy..Zupy..

Zupa warzywna, a teraz latem to najlepsza
__________________
Wstać
Przeżyć
Iść spać
bebio229 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-03, 11:31   #338
misiakicia96
Przyczajenie
 
Avatar misiakicia96
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 10
Dot.: Zupy.

Ogórkowa mojej mamy, najlepsza!
misiakicia96 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-03, 13:18   #339
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 199
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez misiakicia96 Pokaż wiadomość
Ogórkowa mojej mamy, najlepsza!
To niech się Pani mama tu zaloguje i ją nam opisze
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-13, 11:29   #340
alto_wa
Przyczajenie
 
Avatar alto_wa
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 8
Dot.: Zupy.

Ja najlepiej lubie kalafiorową
alto_wa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-14, 13:19   #341
darknesis
Przyczajenie
 
Avatar darknesis
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 10
Dot.: Zupy.

Pomidorowa, rosół, warzywna
__________________
Miej serce i patrzaj w serce
darknesis jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-16, 10:49   #342
ilustowa13
Przyczajenie
 
Avatar ilustowa13
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 7
Dot.: Zupy.

Ja uwielbiam krupnik babci
ilustowa13 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-20, 12:20   #343
maciejka_29
Przyczajenie
 
Avatar maciejka_29
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 11
Dot.: Zupy.

Marchwiowa zupa pychaa
maciejka_29 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-21, 08:58   #344
fancy_45
Przyczajenie
 
Avatar fancy_45
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 11
Dot.: Zupy.

Rosół domowy mamy
__________________
fancy_45 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-21, 10:17   #345
makala26
Przyczajenie
 
Avatar makala26
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 10
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez fancy_45 Pokaż wiadomość
Rosół domowy mamy
Też jestem wielbicielką rosołu
makala26 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-25, 23:22   #346
white_rose25
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 84
Dot.: Zupy.

Macie sprawdzone przepisy na zupę czosnkowa? I na serową?
white_rose25 jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-28, 07:14   #347
dusteria
Przyczajenie
 
Avatar dusteria
 
Zarejestrowany: 2018-08
Wiadomości: 12
Dot.: Zupy.

Serową robię na rosołku, czyli gotuje tak jak rosół, może być też na kostkach rosołowych i potem dorzucam do tego serki topione, w zależności ile wywaru mamy, do tego na blasze w piekarniku przypiekam kromki chleba pokrojone w kosteczke, pycha
dusteria jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-28, 13:13   #348
LegoJedi
Raczkowanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 199
Dot.: Zupy.

...i potem ludzie potrzebują diety
__________________
nie jest biedny ten co nic nie ma... biedny jest ten co chce wszystko mieć
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-08-31, 12:35   #349
Abigaill11
Przyczajenie
 
Avatar Abigaill11
 
Zarejestrowany: 2013-10
Wiadomości: 27
Dot.: Zupy.

grzybowa <3 aż się grzybów nie mogę doczekać
Abigaill11 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-10, 13:16   #350
floragia
Raczkowanie
 
Avatar floragia
 
Zarejestrowany: 2014-11
Wiadomości: 294
Dot.: Zupy.

Mój ulubieniec ostatnio to zupa z tortellini i szpinakiem. Różne kombinacje próbowalam ale najleiej pasują tortellini z grzybami do zupy, próbowałam różnych i z szynką z serem ale grzybowe to jest to. A sama zupa jest mega dobra, kremowa i bardzo sycąca, niebo w gębie.

Edytowane przez elvegirl
Czas edycji: 2018-09-13 o 07:12 Powód: usunięcie reklamy
floragia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-14, 18:35   #351
hamaska90
Przyczajenie
 
Avatar hamaska90
 
Zarejestrowany: 2018-09
Wiadomości: 11
Dot.: Zupy.

Jestem zwolenniczką prostych i polskich zup, czyli ogórkowa, pomidorowa, rosół.
hamaska90 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary Wczoraj, 17:54   #352
damcia58
Przyczajenie
 
Avatar damcia58
 
Zarejestrowany: 2018-09
Wiadomości: 5
Dot.: Zupy.

Ulubiona to gulaszowa babci
damcia58 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary Wczoraj, 18:10   #353
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 14 330
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez damcia58 Pokaż wiadomość
Ulubiona to gulaszowa babci

Poproszę przepis! Gulasz znam ale zupy gulaszowej nigdy nie robiłam.
KarolinaK jest teraz online   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2018-09-20 19:10:06


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:01.