Hamburgery

[weronika1054]

Witam dziewczyny Macie może jakiś sprawdzony przepis na typowo amerykańskie hamburgery? Chciałam zrobić na trzy lata, które mamy w sobotę z chłopakiem.

Z góry dzięki

[bluebluesky]

Najlepiej, zeby kazdy sam sobie przygotowywal. Ja akurat hamburgery robie z lososiem, ale to dokladnie to samo, tylko mieso inne. Przygotuj sobie: ser, mieso do wysmarzenia, cebulke pokrojona w krazki, korniszonki, bulki do hamburgerow, ktore trzeba wrzycic do piekarnika, albo tostera, salate i sosy, majonez, ketchup, musztarda. I juz, zadnej techniki w tym nie ma, ale mozna bardzo urozmaicac. Rozne sosy, miesa, dodatki. Szczegolnie dzieciaki to lubia!

[axn22]

Ja zwykle robię z takich składników:
- dobre bułki (czasem kupuję, czasem piekę)
- cienki kotlet z mielonej chudej wołowiny ugrillowany na patelni
- sery różne (zwykly żółty, cheddar, grillowany oscypek, mozarella)
- warzywa (podgrillowana papryka, pomidor, suszone pomidory, cebula czerwona, ogórek, sałata)
- sosiki własnoręcznie robione (jogurt grecki + różne przyprawy)

Mam też swój sposób. Na każdą "górę bułki" nakładam ser cebulę i paprykę tak by się lekko przypiekły, dół podpiekam bez niczego.
Po wyjęciu z piekarnika dół smaruję jakimś sosem, na to daję mięso, potem inne dodatki i górę z już przypieczonym rozpuszczonym serem

[Monster66]

Przepis na 2 hamburgery:
2 bułki, 300g mięsa mielonego, jajko,sałata,cebula,ogóre k,pomidor,jogurt naturalny, ząbek czosnku,olej,sól/pieprz.

Mięso wymieszać z jajkiem,posiekaną cebulą i pokrojonym ząbkiem czosnku i przyprawami.Zrobić z tego 2 kotlety i usmażyć na patelni.Bułki też można z lekka podsmażyć.Jogurtem naturalnym z przyprawą i może być odrobiną musztardy posmarować 4 połówki bułek.To ma być taki zamiennik do keczupów,sosów itp.Na te wszystkie 4 połówki wrzucić po liściu sałaty,potem kotlety przesmarowując po nich jeszcze tak trochę tym sosem jogurtowo musztardowym.Na to po plastrze pomidora i 2 plastry ogórka.