Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2006-06-02, 10:42   #1
kajka2
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: z malutkiej wioski Lubonieczek
Wiadomości: 24
KRAB- jak to gotować?

Kochane Wizażystki, w Was ostatnia nadzieja.
Pilnie poszukuję porad dotyczących gotowania krabów - w całości!! oraz przepisów jak je podać, jakie dodatki.
Przeszukuję internet, ale głównie są tam przepisy o paluszkach krabowych, a szkoda byłoby "zniszczyć" całe kraby.
Proszę pomóżcie
Kasia
kajka2 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-04, 18:26   #2
Vogue
Raczkowanie
 
Avatar Vogue
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 378
Dot.: KRAB- jak to gotować?

jesli nie jest za pozno to napisze jak sie gotuje.wrzuca sie je do wrzacej wody i gotuje pod przykryciem 15-20 min az beda czerwone.prepisy wrzuce pozniej
Vogue jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-18, 17:27   #3
Kancia
Zakorzenienie
 
Avatar Kancia
 
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 9 659
Smaczny profil Kancia
Smaczne przepisy18
Dot.: KRAB- jak to gotować?

haloooooooo czy ktoś pomoże ????

może ktoś ma jakies przepisy na całego kraba
__________________
Kancia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-18, 22:11   #4
m.a.r.t.a
Moderator ślubny
 
Avatar m.a.r.t.a
 
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 13 782
Dot.: KRAB- jak to gotować?

Moja siostra potrafi świetnie przyrządzić smażone paluszki krabowe jako dodatek do spaghetti, ostre to cholerstwo ale jakie pyszne
__________________
----------
mikroREKLAMA
Nowy "Kalendarz Ślubny" nie może Cię w nim zabraknąć!
Masz ustaloną swoją datę ślubu? Niedługo czeka Cię kolejna rocznica? Ten kalendarz jest stworzony właśnie dla Ciebie! Wejdź i sama skrobnij parę słów o sobie.Kalendarz obejmuje wydarzenia do 2020 r.

Ta reklama pokazywana jest pod 13 782 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
m.a.r.t.a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-19, 08:08   #5
Kancia
Zakorzenienie
 
Avatar Kancia
 
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 9 659
Smaczny profil Kancia
Smaczne przepisy18
Dot.: KRAB- jak to gotować?

no tak ale ja potrzebuję przepisy na całe kraby ( mam 8 i nie wiem co z nimi zrobic) bądz ewentualnie na miesko z krabów. Najlepiej na danie głowne
__________________
Kancia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-19, 09:14   #6
lain
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 873
Dot.: KRAB- jak to gotować?

tu jest jak sie w ogole zabrac do kraba i jak wyciagnac z niego miesko:
Kraba umieścić na godzinę w zamrażalniku, gdzie zaśnie. Po tym czasie gotować go 5 minut w osolonym wrzątku. Szczypcami wyjąć kraba delikatnie z garnka, odsączyć i zostawić do wystygnięcia.
Wykręcić szczypce i nogi i zdjąć skorupę z grzbietu. Zmiażdżyć szczypce bokiem dużego noża lub tasaka. Wyjąć mięso. Skorupkę na odnóżach przeciąć nożyczkami, przełamać na pół i wyjąć mięso. Wypłukać kadłub i miejsca, w których były przyczepione odnóża. Przeciąć kadłub kraba na cztery części. Szpikulcem wyjąć mięso z każdej części, usuwając wszelkie chrząstki. Kiedy już całe mięso z kraba zostanie wyjęte, przejrzeć je jeszcze raz i powyjmować resztki skorupek i chrząstek. Z kraba tej wagi powinno zostać około 200 g obranego mięsa.
http://www.kuchnia.tv/html/kuchniote...sy.php?0,0,920

a z samym miesem krabowym to juz duzo przepisow w necie
lain jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-19, 14:28   #7
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 152
Dot.: KRAB- jak to gotować?

Cytat:
Napisane przez lain Pokaż wiadomość
tu jest jak sie w ogole zabrac do kraba i jak wyciagnac z niego miesko:
Kraba umieścić na godzinę w zamrażalniku, gdzie zaśnie. Po tym czasie gotować go 5 minut w osolonym wrzątku. Szczypcami wyjąć kraba delikatnie z garnka, odsączyć i zostawić do wystygnięcia.
Wykręcić szczypce i nogi i zdjąć skorupę z grzbietu. Zmiażdżyć szczypce bokiem dużego noża lub tasaka. Wyjąć mięso. Skorupkę na odnóżach przeciąć nożyczkami, przełamać na pół i wyjąć mięso. Wypłukać kadłub i miejsca, w których były przyczepione odnóża. Przeciąć kadłub kraba na cztery części. Szpikulcem wyjąć mięso z każdej części, usuwając wszelkie chrząstki. Kiedy już całe mięso z kraba zostanie wyjęte, przejrzeć je jeszcze raz i powyjmować resztki skorupek i chrząstek. Z kraba tej wagi powinno zostać około 200 g obranego mięsa.
http://www.kuchnia.tv/html/kuchniote...sy.php?0,0,920

a z samym miesem krabowym to juz duzo przepisow w necie
Mam pytanie.. (z ciekawości ) te kraby gotuje się żywe ?
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-19, 16:15   #8
lain
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 873
Dot.: KRAB- jak to gotować?

Cytat:
Napisane przez Superchic(k) Pokaż wiadomość
Mam pytanie.. (z ciekawości ) te kraby gotuje się żywe ?
zamrzniete - nie wiem czy umieraja w zamrazalniku czy nie
lain jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-21, 09:01   #9
asiulkaa
Zakorzenienie
 
Avatar asiulkaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3 921
Smaczny profil asiulkaa
Smaczne przepisy16
Send a message via Skype™ to asiulkaa
Dot.: KRAB- jak to gotować?

Jak byłam w Norwegii to smażyli takie żywe. Ponieważ jest to śmierdzące zajęcie to robiono to na dworze, kraby gotuje sie jakieś 15 minut, a potem pozostaje zabawa z wydłubywaniem mięsa ze szczypiec i odnóży. Niektórzy jedli też takie szare mięso z głównej części ciała kraba.

Teoretycznie kraby są zmiennocieplne więc nie odczuwają takiego bólu jak organizmy stałocieplne, ale tak też jest z rakami które podobno piszczą jak sieje do wrzątku wkłada, tak więc wątpię że taka śmierć jest humanitarna, (chore ryby akwariowe proponowano zabijać poprzez zamrożenie lub gotowanie, ale należało rybę włożyć do zimnej wody i stopniowo gotować a nie gwałtownie wrzucać do wrzątku).
__________________
asia
asiulkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-22, 18:02   #10
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 152
Dot.: KRAB- jak to gotować?

Cytat:
Napisane przez asiulkaa Pokaż wiadomość
Jak byłam w Norwegii to smażyli takie żywe. Ponieważ jest to śmierdzące zajęcie to robiono to na dworze, kraby gotuje sie jakieś 15 minut, a potem pozostaje zabawa z wydłubywaniem mięsa ze szczypiec i odnóży. Niektórzy jedli też takie szare mięso z głównej części ciała kraba.

Teoretycznie kraby są zmiennocieplne więc nie odczuwają takiego bólu jak organizmy stałocieplne, ale tak też jest z rakami które podobno piszczą jak sieje do wrzątku wkłada, tak więc wątpię że taka śmierć jest humanitarna, (chore ryby akwariowe proponowano zabijać poprzez zamrożenie lub gotowanie, ale należało rybę włożyć do zimnej wody i stopniowo gotować a nie gwałtownie wrzucać do wrzątku).
Dla mnie to okropne .
Dlaczego nie można najpierw zabić tych krabów a dopiero później ugotować?
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-23, 00:45   #11
asiulkaa
Zakorzenienie
 
Avatar asiulkaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3 921
Smaczny profil asiulkaa
Smaczne przepisy16
Send a message via Skype™ to asiulkaa
Dot.: KRAB- jak to gotować?

Cytat:
Napisane przez Superchic(k) Pokaż wiadomość
Dla mnie to okropne .
Dlaczego nie można najpierw zabić tych krabów a dopiero później ugotować?
Niestety pewnie dlatego że ludziom którzy to robią wydaje się że cierpienie zwierząt nie ma znaczenia.
__________________
asia
asiulkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 03:37.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!