Wróć   Forum Wizaz.pl > Zdrowie i Medycyna > Dietetyka

Notka

Dietetyka Forum poświęcone tylko i wyłącznie zdrowemu odżywianiu, dietom i suplementacji.
Tutaj dyskutujemy tylko o zdrowym odżywianiu, gdzie wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa omawianych diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal. Diety poniżej 1000 kcal mogą być opisywane jedynie w Krzywym Zwierciadle.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2007-02-16, 19:06   #1
basienka:)
Raczkowanie
 
Avatar basienka:)
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: daleko stąd:)
Wiadomości: 329
Imbir - Dobry Na Wszystko

co sądzicie o imbirze???

IMBIR - stosuje się w preparatach wyszczuplająco-modelujących, bo pobudza krążenie i przyspiesza spalanie tłuszczu, walczy z cellulitem.

Zaczęłam w ostatnim czasie pić herbatkę z imbiru, ale bardziej dla smaku, dopiero dziś przeczytałam jego właściwości...
  • Ułatwia trawienie. Olejek zawarty w kłączu pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa żółciopędnie i rozkurczowo, leczy wzdęcia.
  • Łagodzi mdłości (jest składnikiem leków przeciw chorobie lokomocyjnej), przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii. Wzmaga apetyt.
  • Zmniejsza agregację (zlepianie) płytek krwi, chroni więc przed tworzeniem się zakrzepów. Jest niezbędnym dodatkiem do menu osób z podwyższonym cholesterolem.
  • Łagodzi bóle miesiączkowe. Warto też dodawać go do jedzenia, gdy tylko zauważymy pierwsze oznaki PMS.
  • Leczy przeziębienia i przynosi ulgę chorym stawom, bo jest bogaty w substancje przeciwzapalne. Wchodzi w skład niektórych maści i plastrów rozgrzewających. Podczas masażu kilka kropli olejku imbirowego przynosi ulgę obolałym mięśniom.
  • Leczy migreny - regularnie stosowany zmniejsza częstość i ilość ataków, łagodzi też towarzyszące im mdłości.
  • Działa przeciwobrzękowo, bo zawarty w nim olejek eteryczny ma działanie moczopędne.
  • Dba o jamę ustną. Ma działanie odkażające i odświeżające, pozostawia miły zapach w ustach. Leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu. Warto płukać nim bolące gardło (do szklanki bardzo ciepłej wody wsypać 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru).
  • Zwiększa koncentrację i wydajność umysłową, bo poprawia ukrwienie mózgu. Odrobina sproszkowanego imbiru dodana do kawy, niweluje jej szkodliwe właściwości.
  • Polepsza krążenie krwi, wspaniale rozgrzewa cały organizm. W medycynie chińskiej uchodzi za “gorący", powodujący ogień w ciele. Pobudza też organy płciowe. Tam, gdzie rośnie, czyli w tropikalnej Azji, używa się go jako afrodyzjak.
basienka:) jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 13:55   #2
industria
Raczkowanie
 
Avatar industria
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 62
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

ciekawie to brzmi, na pewno nie zaszkodzi czasem takiej herbatki sie napić
tylko ze nigdzie jej nie widziałam. kupujesz w normalnym sklepie czy w zielarskim?
industria jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 17:53   #3
em.
Raczkowanie
 
Avatar em.
 
Zarejestrowany: 2006-11
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 202
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

hm.. w domu posiadam imbir, ale jakoś nie wiem nawet do czego go dodawać. Jakieś pomysły?
Bo herbaty z imbirem to nie widziałam
__________________
sesja jesienna się zbliża..

dieta. rehabilitacja. francuski.

powracam powoli do pełnej sprawności.
em. jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 18:05   #4
Milka19
Zakorzenienie
 
Avatar Milka19
 
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 8 492
Smile Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

1. Zielona Herbata z Imbirem

Składniki

• 4 łyżki zielonej herbaty

• 10 dag cukru

• 4 plasterki cytryny

• 7,5 dag imbiru

• liście świerzej mięty

Etapy przygotowania

1. Zaparzyć przez 4 minuty zieloną herbatę w 1 litrze gorącej wody, potem dodać cukier, cytrynę i imbir pokrojony w cienkie plasterki.

2. Odstawić na kilka godzin do lodówki, podawać z liśćmi świerzej mięty.

2. Herbata imbirowa

Potrzebne: kawałek żywego, świeżego imbiru;
Miód, cukier, cytryna.

Wykonanie:

Ucieramy obrany imbir na małej , gęstej tarce do jarzyn do emaliowanego garnka.

Na 1 litr wody potrzebujemy dużą łyżkę stołową utartej masy. Po zalaniu masy imbirowej wodą stawiamy garnek na ogień i gotujemy 20 minut zmniejszając ogień po zagotowaniu. Zestawiamy ugotowany imbir, dodajemy dużą łyżkę miodu, dodajemy łyżkę (a można i więcej) cukru i wciskamy sok z jednej cytryny (można więcej!). Cedzimy i pijemy póki gorące.

(Herbatę imbirową można pić na zimno mrożoną, można też dla zaostrzenia smaku delikatnie popieprzyć.)

3. Herbata imbirowa

Przygotowanie: 15 minut

Składniki
• 3/4 dzbanka gorącej czarnej herbaty bez fusów

• 1 lub 2 cytryny

• Korzeń imbiru

• Miód do smaku

Etapy przygotowania
1. Cytrynę wyszorować, sparzyć i pokroić w plastry, a następnie plastry na ćwiartki. Korzeń imbiru obrać, pokroić w plastry.

2. Zaparzyć herbatę. Wrzucić do niej pokrojone cytrynę i imbir. Dosłodzić do smaku.

3. Odstawic na chwilę, by herbata nabrała "imbirowej mocy".

4. Pięknie pachnie, rozgrzewa, dodaje energii i łagodzi objawy przeziębienia. Doskonała na zimowe wieczory.

Dla leniwych:
http://sklep.daryziemi.pl/product_in...roducts_id=507
http://www.dlapacjenta.pl/sklep/prod...roducts_id=882


Edytowane przez Milka19
Czas edycji: 2010-01-17 o 12:14
Milka19 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 18:20   #5
em.
Raczkowanie
 
Avatar em.
 
Zarejestrowany: 2006-11
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 202
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

no to ja może poszukam w jakimś zielarskim
A jakieś potrawy z imbirem? Ostatnio mam okres, że sobie gotuje.. w sumie to się ucze
__________________
sesja jesienna się zbliża..

dieta. rehabilitacja. francuski.

powracam powoli do pełnej sprawności.
em. jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 18:26   #6
Milka19
Zakorzenienie
 
Avatar Milka19
 
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 8 492
Smile Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez em. Pokaż wiadomość
no to ja może poszukam w jakimś zielarskim
A jakieś potrawy z imbirem? Ostatnio mam okres, że sobie gotuje.. w sumie to się ucze
Ty leniu

A co do potraw to można dodawać głównie do sałatek owocowych, pieczonych jabłek, do mięsa podawanego razem z warzywami. To przyprawa, więc jak ktoś lubi to może dodawać gdzie mu tam pasuje Ja np. uwielbiam cynamon i nawet czasami kanapki z nim zjadam
Milka19 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 18:31   #7
bergamia
Rozeznanie
 
Avatar bergamia
 
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 717
GG do bergamia
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

No proszę, czego można się dowiedzieć o "zwykłym" przysmaku Wiedziałam, że działa przeciwwymiotnie, ale że odchudzająco to nie.
Uwielbiam imbir, najczęściej dodaję jako starty świeży korzeń, do zaparzanej herbaty, później dolewam troszkę zimnej wody i dodaję łyżeczkę miodu, pyszotka.
Ale Twoje przepisy Milka pewnie też wypróbuję, bo smakowicie się zapowiadają
__________________
"Lata człowieka zaczynamy liczyć dopiero wtedy, kiedy w jego życiu nie liczy się nic prócz lat" Emerson

bergamia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 18:46   #8
em.
Raczkowanie
 
Avatar em.
 
Zarejestrowany: 2006-11
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 202
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

dzięki Milka
__________________
sesja jesienna się zbliża..

dieta. rehabilitacja. francuski.

powracam powoli do pełnej sprawności.
em. jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-17, 19:03   #9
Milka19
Zakorzenienie
 
Avatar Milka19
 
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 8 492
Smile Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez em. Pokaż wiadomość
dzięki Milka
Nie ma sprawy
Milka19 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-18, 09:38   #10
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 466
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Herbapol ma w ofercie herbatę imbirową w torebkach.
Ja najczęściej zalewam kilka plasterków świeżego imbiru wrzątkiem i odstawiam do zaparzenia, potem dodaję sok z cytryny i miód, ale bez słodzenia też jest dobre.
Świeżo utarty dodaję do marynat do mięs, do potraw typu curry. Ma taki orzeźwiający, nieco piekący smaczek. I pięknie pachnie.
Ostatnio wyprodukowałam konfiturę z gruszek z dodatkiem świeżego imbiru - boska.
__________________
IlonaP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-18, 12:02   #11
magdalenaa
Zadomowienie
 
Avatar magdalenaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 1 203
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Jak czuje, że choroba mnie bierze zaparzam sobie herbate czarną, sypie do niej łyżeczke imbiru i duzo cytryny. Na drugi dzień jestem zdrowa jak ryba
Mi to pomaga na gardło, gorączke. Świetnie rozgrzewa.
__________________
,, Uśmiechem witaj każdy nowy dzień ''
magdalenaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-18, 12:35   #12
basienka:)
Raczkowanie
 
Avatar basienka:)
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: daleko stąd:)
Wiadomości: 329
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez em. Pokaż wiadomość
hm.. w domu posiadam imbir, ale jakoś nie wiem nawet do czego go dodawać. Jakieś pomysły?
Bo herbaty z imbirem to nie widziałam

można kupić imbir w zwykłym sklepie spożywczym, a myślę, że w warzywniaku też można dostać. Imbir kupuję w najzwyklejszej postaci, po prostu jako warzywko. Herbaty z imbirem również nie widziałam.
Ja zaparzam sobie zwykłą herbatę (lipton ) i dodaję dwa cieniutkie, okrągłe kawałki imbiru. No i cukier. Po chwili herbatka pachnie i smakuje imbirkiem. Pycha

Edytowane przez basienka:)
Czas edycji: 2007-02-18 o 12:38 Powód: ...
basienka:) jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-18, 13:16   #13
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 466
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Sorry, coś mi się pomyliło z tym Herbapolem.
Natomiast w Lipton Kenya i India jest dodatek imbiru.

Co powiecie na taki przepisik: http://www.kuchnia.tv/html/kuchniote...sy.php?0,0,578
__________________
IlonaP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-18, 13:28   #14
gosiaczek_ns
Raczkowanie
 
Avatar gosiaczek_ns
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Nowy Sącz
Wiadomości: 39
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

A spotkałyście się z sokiem imbirowym? Zawsze piję piwko z tym sokiem (w pubie), ale nigdy nie widziałam soku w sklepie... Polecacie jakieś marki?
__________________

gosiaczek_ns jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-19, 16:14   #15
Arania
Raczkowanie
 
Avatar Arania
 
Zarejestrowany: 2007-02
Lokalizacja: Pollandia
Wiadomości: 54
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez basienka:) Pokaż wiadomość
...Imbir kupuję w najzwyklejszej postaci, po prostu jako warzywko...
Tak, najlepszy jest imbir naturalny (korzeń). Zjada się małe kawałeczki, więc jest wydajny. Natomiast preparaty mogą zawierać nieciekawe dodatki, z nimi trzeba uważać. Acha, oczywiście nie należy wierzyć reklamom pastylek, i różnych ylek "odchudzających" albo inaczej "ajacych"
__________________
Przyjdzie czas, że będziemy spożywanie zwierząt tak samo potępiali, jak dzisiaj potępiamy ludożerstwo, jedzenie nam podobnych. - Leonardo da Vinci
http://wegetarianizm.☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠
Arania jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-02-19, 16:32   #16
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 466
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Dziś wyczaiłam jeszcze Dilmah Ginger - właśnie piję i nawet ma taki szczypiący w język smaczek jak świeży.
__________________
IlonaP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-01, 08:59   #17
vanessa1592
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 99
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez basienka:) Pokaż wiadomość
co sądzicie o imbirze???

IMBIR - stosuje się w preparatach wyszczuplająco-modelujących, bo pobudza krążenie i przyspiesza spalanie tłuszczu, walczy z cellulitem.

Zaczęłam w ostatnim czasie pić herbatkę z imbiru, ale bardziej dla smaku, dopiero dziś przeczytałam jego właściwości...
  • Ułatwia trawienie. Olejek zawarty w kłączu pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa żółciopędnie i rozkurczowo, leczy wzdęcia.
  • Łagodzi mdłości (jest składnikiem leków przeciw chorobie lokomocyjnej), przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii. Wzmaga apetyt.
  • Zmniejsza agregację (zlepianie) płytek krwi, chroni więc przed tworzeniem się zakrzepów. Jest niezbędnym dodatkiem do menu osób z podwyższonym cholesterolem.
  • Łagodzi bóle miesiączkowe. Warto też dodawać go do jedzenia, gdy tylko zauważymy pierwsze oznaki PMS.
  • Leczy przeziębienia i przynosi ulgę chorym stawom, bo jest bogaty w substancje przeciwzapalne. Wchodzi w skład niektórych maści i plastrów rozgrzewających. Podczas masażu kilka kropli olejku imbirowego przynosi ulgę obolałym mięśniom.
  • Leczy migreny - regularnie stosowany zmniejsza częstość i ilość ataków, łagodzi też towarzyszące im mdłości.
  • Działa przeciwobrzękowo, bo zawarty w nim olejek eteryczny ma działanie moczopędne.
  • Dba o jamę ustną. Ma działanie odkażające i odświeżające, pozostawia miły zapach w ustach. Leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu. Warto płukać nim bolące gardło (do szklanki bardzo ciepłej wody wsypać 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru).
  • Zwiększa koncentrację i wydajność umysłową, bo poprawia ukrwienie mózgu. Odrobina sproszkowanego imbiru dodana do kawy, niweluje jej szkodliwe właściwości.
  • Polepsza krążenie krwi, wspaniale rozgrzewa cały organizm. W medycynie chińskiej uchodzi za “gorący", powodujący ogień w ciele. Pobudza też organy płciowe. Tam, gdzie rośnie, czyli w tropikalnej Azji, używa się go jako afrodyzjak.
nie wiedziałam o wszystkich właściwościach ^^ dzięki za informacje pyszne są takie herbatki, będę cześciej piła
vanessa1592 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-01, 09:50   #18
orenda
Zakorzenienie
 
Avatar orenda
 
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Poznan
Wiadomości: 3 984
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

przypomniało mi się, że kiedyś piłam "niesamowity" specyfik składający się z herbaty mleka masła imbiru i miodu - nie pamietam proporcji. Mój TŻet podczas obserwacji sporządzania tego napoju po raz pierwszy miał tak przerażony wyraz twarzy
orenda jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-01, 15:19   #19
backie
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 10 006
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Oto znane mi właściwości imbiru:

"W medycynie azjatyckiej korzeń uchodzi za "gorący", powodujący ogień w ciele. Prawie wszędzie, gdzie rośnie, imbir używany jest jako afrodyzjak. Zawiera olejek eteryczny i substancje ostre. Oba składniki działają na trawienie, krążenie krwi i ogólnie stymulująco. Łagodzi bóle żołądkowe i wzmaga apetyt. Imbir ma właściwości antyseptyczne, działa odkażająco i przeciwzapalnie, można go stosować profilaktycznie w okresie nasilonego występowania przeziębień oraz przemęczeniu. Imbir dodany do herbaty, a także wcierany w skórę działa rozgrzewająco, a także pomaga w leczeniu trądziku.

Ten nieestetycznie wyglądający korzeń pobudza ukrwienie narządów płciowych, przez co wzmaga erekcję i wzmacnia percepcję wrażeń seksualnych u obojga płci.

Imbir używany jest do produkcji piwa imbirowego, od dawna znanego w świecie, głownie w krajach anglosaskich, a od kilku lat zyskującego popularność również w Polsce. Imbir japoński, surowy, pokrojony w płatki i zamarynowany (nazywany Gari) używany jest też jako dodatek do suhsi, które w Polsce zyskuje coraz większą popularność. "Przegryzanie" imbirem służy odświeżaniu smaku przed sięgnięciem po kolejne gatunki ryb czy innych morskich stworów figurujących w naszym zestawie sushi."

Lubię go w potrawach, napojach i kosmetykach.
Z potraw polecam ciasteczka imbirowe, i sos pomarańczowo lub grejfrutowo-imbirowy, który często serwowany jest z jakąś delikatną rybą.
Marynowany podawany do sushi - rewelacja, ale tu mam słabość nie tylko do Gari - sushi to jedna z moich ulubionych potraw.
Napoje: grzane czerwone wino z dodatkiem imbiru i innych przypraw korzennych oraz zielona herbata z imbirem.
W kosmetykach spotkałam się z dwoma balsamami zapachowo zbliżonymi do imbiru, ale obecnie ich nie używam.

__________________

backie jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-01, 15:34   #20
kilianna
Zakorzenienie
 
Avatar kilianna
 
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 5 919
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

NO cóz, nie wiedziałam, że Imbir ma aż tyle ciekawych właściwości
Ja lubię imbir w potrawach, napojach, a także kosmetykach.
Kiedyś miałam krem do stóp imbirowo cynamonowy i byl cudowny, niestety nie mogę go już nigdzie znaleźć
kilianna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-06, 16:53   #21
zielarniakamelka
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 10
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Imbir kandyzowany - pycha!!! Młode plastry imbiru pasteryzowane - idealne do przekąsek. Pastę imbirową stosuję jako dodatek do curry.
Z herbat imbirowych znam:
- herbatkę imbirowo - miodową instant (Panaceum). W opakowaniu jest 12 dużych saszetek;
- herbatkę zieloną z imbirem -Green tea & Ginger (Malwa) - herbata zielona 61%, imbir 30%, skórka cytryny, aromaty. 25 saszetek;

Herbapol Kraków też na herbatkę ziołowo - owocową "Imbirową", oprócz niego w składzie są owoce (porzeczki czarnej, głogu, aronii).
No i kiedyś była herbata imbirowa w saszetkach Labofarmu, ale nie wiem, czy jeszcze jest produkowana.
zielarniakamelka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-06, 19:14   #22
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 899
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

a czy Imbir mielony- przyprawa eż będzie taki dobry? mam, ale pewnie to nie to samo jesli chodzi o smak i wlasciwosci
agatka-a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-07, 09:19   #23
zielarniakamelka
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 10
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Imbir mielony używam wedle własnych upodobań smakowych - ja lubię mocną, palącą herbatkę (niestety moje naczynka już nie...).
Na początek można zacząć od szczypty - np. dla poprawienia smaku herbaty zielonej (+ cytryna, miód). Po prostu łatwo jest - podobnie, jak z innymi przyprawami korzennymi przesadzić z przyprawieniem.

Jeśli pije się herbatkę imbirową prozdrowotnie, warto wiedzieć, że ma on też właściwości m.in. odtruwające. Substancje czynne imbiru działają bakteriobójczo, wiążą toksyny (wewnętrzne i wprowadzane z pokarmami). Imbir jest zatem świetną "odtrutką".
Jeśli o odtrutce mowa, może kojarzycie króla Pontu - Mitrydatesa VI Eupatora zw. Wielkim i jego ""odtrutkę" (theriak) - w jej skład obok innych składników (razem było ich 54!) wchodził... imbir właśnie.
Medycyna wedyjska poleca np. przy biegunce taką kurację: łyżeczkę świeżo utartego korzenia imbiru zalać pół na pół świeżym jogurtem (bez dodatków smakowych) i wodą. Dodać do tego trochę gałki muszkatołowej.
Ponieważ działa moczopędnie i napotnie, imbir sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn pokarmowych. Zwiększa też ogólną odporność, bo działa jako antyoksydant (neutralizuje wolne rodniki, przyczynę wielu chorób). Wskazany jest też w rekonwalescencji.
W związku z działanie żółciopędnym naturalnie wzmaga perystaltykę jelit i przyspiesza przemianę materii.

Lekarze indyjscy nazywają go "lekiem uniwersalnym" i stosują w dolegliwościach układu trawiennego i oddechowego, jako środek wzmacniający serce, łagodzący dolegliwości artretyczne i miejscowo znieczulający (np. można stosować imbir w postaci płynu do płukania gardła).
W księdze zielnika chińskiego Szen-Nung ben-cao datowanej na I w.n.e. imbir znalazł się w drugiej grupie, wśród 120 ziół tzw. "ministerskich" - "łagodzących ciężkie choroby i przywracających życie".

Kąpiele imbirowe znakomicie wpływają na krążenie, przeciwdziałają bólom i zesztywnieniu mięśni, dają ulgę przy stanach zapalnych i bólach stawów (kilka łyżeczek sproszkowanego imbiru i półtora centymetra korzenia świeżego należy wrzucić do litra wody i nie gotując podgrzewać, aż woda zabarwi się na żółto, po czym wlać do kąpieli. Po wyjściu z wody owinąć się ciepło i przed położeniem do łóżka rozruszać obolałe stawy).
Świeży sok z imbiru można zastosować po użądleniu lub ukąszeniu owadów.
Przy ropniach, czyrakach, zastrzałach - można spróbować okładu ze sproszkowanej kurkumy i sproszkowanego imbiru rozprowadzonych odrobiną wody.

Kosmetyka: przy łupieżu i wypadaniu włosów kobiety na Wschodzie używają korzenia imbiru i oleju sezamowego (utrzeć świeży korzeń imbiru i połączyć z taką samą ilością oleju sezamowego). Imbir pobudzi krążenie na skórze głowy, sprawi, że cebulki włosowe będą lepiej ukrwione, a olej sezamowy jest świetną odżywką do włosów. Wetrzeć specyfik w skórę głowy i zawinąć nagrzanym ręcznikiem na jak najdłuższy czas. Potem umyć włosy jak zwykle.

Kuchnia: w chińskiej i indyjskiej dodaje się imbir do wszelakich dań rybnych i mięsnych.
Dzięki właściwościom rozgrzewającym przeciwdziała on chłodzącym właściwościom niektórych potraw (np. dobrze jest "chłodnego" melona czy nawet banana posypać odrobiną imbiru).

I przepisik:

Kurczak pieczony z imbirem i migdałami.

1 bułkę namoczyć w wodzie i wycisnąć. Utrzeć 30g masła z całym jajkiem. Do wrzącej wody wrzucić 50g migdałów, obrać ze skórki i potłuc na miazgę. Do masy z jajkiem dodać bułkę i migdały. Posolić, przyprawić mielonym imbirem w ilości pół łyżeczki. Wyrobić farsz i napełnić nim wnętrze kurczaka. Kurczaka owinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku na wolnym ogniu.

Uwagi: ze względu na właściwości pobudzające krążenie imbir bardzo ostrożnie stosować do wewnątrz przy cerze naczynkowej, trądziku różowatym. W kosmetykach przy tego typu problemach - przeciwwskazany.

Ale fajny ten wątek imbirowy
zielarniakamelka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-07, 12:02   #24
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 899
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

zakupilam dzis korzeń imbiru i zobaczymy
od wczoraj dodaje szczypte mielonego do kawy, co by złagodzic jej szkodliwe działanie
agatka-a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-07, 19:47   #25
gujana
Wtajemniczenie
 
Avatar gujana
 
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 2 682
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez agatka-a Pokaż wiadomość
zakupilam dzis korzeń imbiru i zobaczymy
od wczoraj dodaje szczypte mielonego do kawy, co by złagodzic jej szkodliwe działanie
ja wlasnie popijam herbatke, do ktorej dosypałam sproszkowanego imbiru. obecnie nie mam korzenia ale przy najblizszej okazji to nadrobie

btw ciekawe jak smakuje kawa z imbirem moze sprobuje, chociaz ja ogolnie nie pijam kawy za czesto
__________________
Życie jest zbyt ważne, żeby brać je na serio. [Oscar Wilde]






gujana jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-07, 19:53   #26
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 899
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

a wiesz powiem ci ze nie wyczulam jakiejs różnicy, dla mnie imbir jest troche podobny do pieprzu...
kiedys z koleżanka wyczytałysmy że masełko imbirowe (mielony imbir + masło) na kanapkach poprawia przemiane materii, wiem że koleżanka wyprobowala...raz...wiece sie nie odwazyła
agatka-a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-07, 20:07   #27
backie
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 10 006
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez agatka-a Pokaż wiadomość
a wiesz powiem ci ze nie wyczulam jakiejs różnicy, dla mnie imbir jest troche podobny do pieprzu...
Masz rację, imbir nosi w sobie lekko ostrą nutę.
Nie wiem czy podobną do pieprzu, ale rzeczywiście się ją wyczuwa.
Z tego powodu między innymi go lubię.
Przyznam, że na masełko też bym się nie odważyła.
Jakoś nie widzę tego w połączeniu.
__________________

backie jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-09-08, 10:14   #28
gujana
Wtajemniczenie
 
Avatar gujana
 
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 2 682
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

oj, ja chyba na masło też bym nie dała
ale wlasnie znow pije herbatke, tym razem zielona, z imbirem i cytrynka. moze mi pomoze w doleczeniu przeziebienia, bo jest bardzo rozgrzewajacy
__________________
Życie jest zbyt ważne, żeby brać je na serio. [Oscar Wilde]






gujana jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-08-20, 14:15   #29
magdalll
Raczkowanie
 
Avatar magdalll
 
Zarejestrowany: 2008-08
Wiadomości: 230
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Ja ostatnio przeczytałam w gazecie że jesli sie potrze listkami imbiru usta, stają się ona większe...Może ktoś mi powie więcej na ten temat..czy to prawda...
magdalll jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-08-20, 18:58   #30
iza_wiosenna
Zakorzenienie
 
Avatar iza_wiosenna
 
Zarejestrowany: 2006-11
Wiadomości: 12 014
GG do iza_wiosenna
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko

Cytat:
Napisane przez magdalll Pokaż wiadomość
Ja ostatnio przeczytałam w gazecie że jesli sie potrze listkami imbiru usta, stają się ona większe...Może ktoś mi powie więcej na ten temat..czy to prawda...
pewnie, że prawda. a jak się pociera łydki imbirem przez pół godziny podczas pełni księżyca, która wypada w jedenasty dzień miesiąca, można je wyszczuplić.
__________________
uśmiech pięknie zagrany.



sometimes i feel like screaming
iza_wiosenna jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Dietetyka


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 09:02.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



Ukryj
KWC: recenzje więcej »
Dla Dzieci: recenzje więcej »