Paszteciki szczecinskie??? - Forum Wizaz.pl

Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2007-07-16, 10:55   #1
agiko
Przyczajenie
 
Avatar agiko
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 20
Question Paszteciki szczecinskie???

Czy probowalyscie kiedys pasztecikow szczecinskich? Sa to dosc spore "waleczki (?)" nadziane mieskiem, serem, badz tez kapustka z grzybami. Bardzo bym chciala takie zrobic w domu, ale nie wiem jak , wiem ze jest to ciasto drozdzowe najwyrazniej smazone na glebokim oleju, ale co jeszcze dodawane jest do ciasta i jak uzyskac chrupiaca skorke??
agiko jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-17, 19:45   #2
Alkmina
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 446
Smile Dot.: Paszteciki szczecinskie???

Jadłam i to wiele razy. Kiedyś przed laty, jeszcze za PRL-u, ustawiały się po nie długie kolejki. Kupowałam z nadzieniem mięsnym lub z kapustą i grzybami, a do tego czasami dokupowałam bulion z barszczu czerwonego. Pycha jedzonko. Były smażone w specjalnej maszynie z półeczkami, na których były poukładane surowe paszteciki i tak jak na karuzeli (diabelski młyn), półeczki z ciastem się przesuwały i zanurzały się w gorącym oleju. Czasami, gdy najdzie mnie ochota to kupuję sobie jednego pasztecika. Niestety nie znam przepisu na ten przysmak.
Alkmina jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-18, 11:56   #3
sylwia-zuza
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia-zuza
 
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 3 665
Dot.: Paszteciki szczecinskie???

oj jadlam to kilka lat temu bedac w szczecinie.......ale juz smaku nie pamietam............
__________________
Jesienne mamy
sylwia-zuza jest offline   Odpowiedz cytując