Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2007-11-27, 11:04   #1
czapeczkaelfa
Zadomowienie
 
Avatar czapeczkaelfa
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 877
Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Wiem, pytanie z gatunku głupich ale musze czyms zastapic proszek do pieczenia.
Jestem chora i nie moge wyjsc do sklepu, a musze upiec ciasteczka.
Soda oczyszczona ma takie samo działanie jak proszek do pieczenia? Bo wiem ze czesto się ją dodaje do ciast...
__________________
I'm not sad. I'm just complicated.

czapeczkaelfa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-11-27, 12:35   #2
plywok
Zakorzenienie
 
Avatar plywok
 
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 5 751
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

jak moja mama robila ciasto i nie miala proszku to wlasnie dodala sode. ale jak np. w przepisie jest lyzeczka proszku to ona dodala tylko pol lyczeki sody. a wiec odpowiadam ze, chyba mozna
plywok jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-11-28, 12:05   #3
asiulkaa
Zakorzenienie
 
Avatar asiulkaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3 876
Smaczny profil asiulkaa
Smaczne przepisy16
Send a message via Skype™ to asiulkaa
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Bez problemu, soda oczyszczona jest głównym składnikiem proszku do pieczenia.
__________________
asia
asiulkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-11-28, 15:49   #4
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 15 271
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Tak mozna, ja znam nawet przepis na ciasto, wlasnie bez proszku do pieczenia, a z soda w skladzie.
Rena jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2007-11-28, 15:56   #5
Taverney
Zakorzenienie
 
Avatar Taverney
 
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 7 075
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

ja też dodaję sody, jak nie mam proszku, a jak robię pierniki to już musowo.
Taverney jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-11-28, 16:26   #6
czapeczkaelfa
Zadomowienie
 
Avatar czapeczkaelfa
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 877
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Dziękuje bardzo za pomoc
Co ja bym zrobila bez tego wizażu...
__________________
I'm not sad. I'm just complicated.

czapeczkaelfa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-15, 12:54   #7
ka_tula
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: wstyd się przyznać... Starachowice ... ;)
Wiadomości: 360
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

A w drugą stronę? czy jeżeli w przepisie jest soda to mogę dać proszku?
ka_tula jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-16, 12:43   #8
Caramella
Wtajemniczenie
 
Avatar Caramella
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: rydultowy/londyn/frederikssund
Wiadomości: 2 353
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

właśnie podlaczam sie pod pytanie ka_tuli
__________________
sometimes's after the curtain close that the real reckoning comes
whether is about
who we wish we were
who we wish we could be
who we want to be with


63-62-61-60-59-58-57-56-55-54-53-52-51-50-49-48
Caramella jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-16, 14:00   #9
czapeczkaelfa
Zadomowienie
 
Avatar czapeczkaelfa
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 1 877
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Ja użyłam sody zamiast proszku i było ok, więc podejrzewam, że w drugą stronę też to działa. No ale na 100% nie powiem, bo kucharka ze mnie marna niestety
__________________
I'm not sad. I'm just complicated.

czapeczkaelfa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-16, 15:37   #10
asiulkaa
Zakorzenienie
 
Avatar asiulkaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3 876
Smaczny profil asiulkaa
Smaczne przepisy16
Send a message via Skype™ to asiulkaa
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Też się upiecze, ale soda jest "czystsza" nisz proszek do pieczenia który zawiera jeszcze inne dodatki.
__________________
asia
asiulkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-17, 06:19   #11
ka_tula
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: wstyd się przyznać... Starachowice ... ;)
Wiadomości: 360
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

czyli wypadałoby dać trochę więcej proszku.... ?
ka_tula jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2007-12-17, 13:22   #12
asiulkaa
Zakorzenienie
 
Avatar asiulkaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3 876
Smaczny profil asiulkaa
Smaczne przepisy16
Send a message via Skype™ to asiulkaa
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Raczej nie, bo te inne dodatki to też polepszacze, a od za dużej ilości proszku ciasto dostaje niedobrego posmaku.
__________________
asia
asiulkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-01-19, 20:17   #13
dzika_kaka
Zakorzenienie
 
Avatar dzika_kaka
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 3 850
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

a ja mam takie pytanie czy zwracacie uwagę na to jakiej firmy proszki kupujecie czy to tak mała rzecz że nie ma dla was znaczenia czy to np. delecta czy "tanio i pewnie" ?
__________________

dzika_kaka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-01-20, 00:03   #14
asiulkaa
Zakorzenienie
 
Avatar asiulkaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3 876
Smaczny profil asiulkaa
Smaczne przepisy16
Send a message via Skype™ to asiulkaa
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

Wprawdzie nie kupuję proszku do pieczenia i piekę to co można bez (bo TZa wątroba boli po ciastach z proszkiem) ale przy zakupie cukru wanilinowego kieruję się ceną i nigdy nie było problemu z jakością, więc przy proszku też bym się marką nie przejmowała i kupowała to co najtaniej wychodzi.
Pamiętaj tylko że należy zawsze sprawdzić ile gram ma opakowanie bo często te "tanie" są odrobinę lżejsze i w przeliczeniu na kilogram wychodzą drożej. Ostatnio kupowałam cukier w opakowaniach z podwójną gramaturą jest to może trochę niewygodnie że trzeba podzielić zawartość paczki na dwa ale wychodziło taniej.
__________________
asia
asiulkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2011-01-23, 11:09   #15
Stellanova
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2010-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 924
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

A czy można dodać sodę zamiast proszku do ciasta na tzw. "w-zetkę"?
Stellanova jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-03-03, 09:49   #16
KochamPolske
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2012-09
Wiadomości: 3
Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

proszek sprawia że ciasto rośnie wzwyż a soda że wszerz
KochamPolske jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie

Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 09:41.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra