Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2008-07-28, 14:43   #1
iza251
Zakorzenienie
 
Avatar iza251
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 515
Question Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Chodzi o coś takiego.......
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg MNIAM MNIAM.jpg (33,7 KB, 1526 załadowań)
__________________

85 >83>

15.09.2014

iza251 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 14:45   #2
keiraa85
Raczkowanie
 
Avatar keiraa85
 
Zarejestrowany: 2008-03
Lokalizacja: wszędzie
Wiadomości: 199
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Dobre pytanie,ja od jakiegos czasu tez nosze sie z zamiarem nauczenia sie urozmaicenia sobie malej czarnej
__________________
....::Nie ufam nikomu, kocham tylko tych co na to zasłużyli::...
keiraa85 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 15:11   #3
iza251
Zakorzenienie
 
Avatar iza251
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 515
Question Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

No nie wierzę,że nie ma tu smakoszek tej kawy
__________________

85 >83>

15.09.2014

iza251 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 18:02   #4
pAtiŚ
Zakorzenienie
 
Avatar pAtiŚ
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Rzeszów / Stalowa Wola
Wiadomości: 12 703
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Wygląda pysznie, a ja uwielbiam takie rzeczy.

aż sobie zrobiłam waniliowy koktajl (kawa, cukier waniliowy, cukier i bita śmietana )
__________________

mój blog (włosomaniactwo)




Edytowane przez pAtiŚ
Czas edycji: 2008-07-28 o 18:28
pAtiŚ jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 19:49   #5
Scarlet23
Zadomowienie
 
Avatar Scarlet23
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 1 666
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Ja robie tak :
spieniam mleko w szklance ( ja mam do wisky bo wyższa mi nie wchodzi pod ekspres) potem na to mleko puszczam kawe z expresu i wychodzą mi takie trzy warstwy to jest mój domowy sposób ale bez expresu próbowałam kiedyś spieniać mikserem ale słabo się spieniło
Niewiem swoją drogą co zrobić bo zepsuła mi się dysza do spieniania mleka w exprsie i ostatnio nie wychodzą mi 3 warstwy tylko capucino
Scarlet23 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 22:00   #6
anitek_15
Rozeznanie
 
Avatar anitek_15
 
Zarejestrowany: 2007-01
Lokalizacja: :)
Wiadomości: 992
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

ja umiem umiem w jednym wątku już pisałam zaraz znajdę, napiszę i pokażę zdjęcia:p





Chciałam Wam pokazać moją specjalność
Kawę z duuuzą pianką
Robię ją tak:
  • zaparzam kawę rozpuszczalną
  • do termosu (!) wlewam mleko , wrzucam 2 kostki lodu i dosładzam
  • macham termosem
  • wlewam ubite mleko do szklanki
  • wlewam kawę
  • posypuję wierzch kakao
smacznego
fotka nr 1



ja tak czasami robię gdy np pianka jest ubita tak srednio, wtedy robie kaweę i przez srodek tej kawy przelewam delikatnym strumieniem piankę, i wtedy co się nie ubiło opada na dół czy li mleko, wyzej jest kawa a na samej górze pianka załączam fotke nr 2 i 3
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg S6009936.JPG (76,5 KB, 1923 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg S6008506.JPG (104,7 KB, 1433 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg S6008576.JPG (92,4 KB, 1013 załadowań)
__________________


anitek_15 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 22:09   #7
sylwia-zuza
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia-zuza
 
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 3 665
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

z tego co sie orientuje, to nie da rady zrobic tego, bez eksperesu cisnieniowego(musi by gorace spienione mleko)
__________________
Jesienne mamy
sylwia-zuza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 22:15   #8
anitek_15
Rozeznanie
 
Avatar anitek_15
 
Zarejestrowany: 2007-01
Lokalizacja: :)
Wiadomości: 992
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez sylwia-zuza Pokaż wiadomość
z tego co sie orientuje, to nie da rady zrobic tego, bez eksperesu cisnieniowego(musi by gorace spienione mleko)
da radę, ja nigdy nie miałam do czynienia z ekspresem
__________________


anitek_15 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-28, 22:44   #9
Scarlet23
Zadomowienie
 
Avatar Scarlet23
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 1 666
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez anitek_15 Pokaż wiadomość
ja umiem umiem w jednym wątku już pisałam zaraz znajdę, napiszę i pokażę zdjęcia:p





Chciałam Wam pokazać moją specjalność
Kawę z duuuzą pianką


Robię ją tak:
  • zaparzam kawę rozpuszczalną
  • do termosu (!) wlewam mleko , wrzucam 2 kostki lodu i dosładzam
  • macham termosem
  • wlewam ubite mleko do szklanki
  • wlewam kawę
  • posypuję wierzch kakao
smacznego
fotka nr 1



ja tak czasami robię gdy np pianka jest ubita tak srednio, wtedy robie kaweę i przez srodek tej kawy przelewam delikatnym strumieniem piankę, i wtedy co się nie ubiło opada na dół czy li mleko, wyzej jest kawa a na samej górze pianka załączam fotke nr 2 i 3
Wow bravo piękna kawka
Scarlet23 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-29, 01:58   #10
moniska
Zakorzenienie
 
Avatar moniska
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: kielce/łódź
Wiadomości: 4 825
GG do moniska
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Ja robię taką kawę, ale nazywam ją "Piekło-Niebo" (przepis dawno temu znalazłam gdzieś w necie)

Zaparzam kawę: w ekspresie, normalnie (przecedzam żeby fusów nie było) lub robię rozpuszczalna.
Zimne mleko mieszam ze śmietanką w proszku lub zabielaczem w proszku. Miksuje.
Wlewam mleko i po ściance delikatnie wlewam kawę, często wspomagam się łyżeczką.
Na wierzch kładę bita śmietanę, albo nie.
Picie słomką obowiązkowe.
__________________
"Sto wiorst nie droga, sto rubli nie pieniądz, sto gram nie wódka."

To,
jak ja widzę świat
i jak go opisuję,
niekoniecznie pokrywa się z tym,
jak go widzą inni


Biorę życie na wesoło i biegam po ścianie jak zające po polanie



moniska jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-29, 07:23   #11
iza251
Zakorzenienie
 
Avatar iza251
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 515
Question Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez Scarlet23 Pokaż wiadomość
Ja robie tak :
spieniam mleko w szklance ( ja mam do wisky bo wyższa mi nie wchodzi pod ekspres) potem na to mleko puszczam kawe z expresu i wychodzą mi takie trzy warstwy to jest mój domowy sposób ale bez expresu próbowałam kiedyś spieniać mikserem ale słabo się spieniło
Niewiem swoją drogą co zrobić bo zepsuła mi się dysza do spieniania mleka w exprsie i ostatnio nie wychodzą mi 3 warstwy tylko capucino
A to mleko, które na początku spieniasz w szklance ma być dobrze schłodzone czy podgrzane?
__________________

85 >83>

15.09.2014

iza251 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-29, 09:25   #12
iza251
Zakorzenienie
 
Avatar iza251
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 515
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

UP
__________________

85 >83>

15.09.2014

iza251 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-29, 13:44   #13
Jamajka007
Zakorzenienie
 
Avatar Jamajka007
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Pomiedzy niebem a piekłem
Wiadomości: 4 498
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

chyba się spóźniłam, ale cóż...
http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=235391
__________________

"Każdy popełnia głupstwa, kiedy jest nieszczęśliwy.."



Jamajka007 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-29, 14:11   #14
anitek_15
Rozeznanie
 
Avatar anitek_15
 
Zarejestrowany: 2007-01
Lokalizacja: :)
Wiadomości: 992
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez Jamajka007 Pokaż wiadomość
chyba się spóźniłam, ale cóż...
http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=235391
już to podawałam w tym wątku
__________________


anitek_15 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-07-29, 16:06   #15
Karolina Maria
Zadomowienie
 
Avatar Karolina Maria
 
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: BDG
Wiadomości: 1 424
GG do Karolina Maria
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Jak pracowałam w hotelu to robilismy to tak:
1.Do szklanki lejesz gorące mleko.
2. Robisz pianę z mleka, nakładasz na to mleko
3. Wlewasz po ściance powolutku kawe , najpierw na łyzeszke nalepiej zeby nie za gwałtownie spływała i uniesie Ci sie piana
__________________
Mój kochany TŻ
Wymianka http://wizaz.pl/forum/showthread.php...5#post48241365
Karolina Maria jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-08-13, 10:58   #16
iza251
Zakorzenienie
 
Avatar iza251
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 515
Question Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez Karolina Maria Pokaż wiadomość
Jak pracowałam w hotelu to robilismy to tak:
1.Do szklanki lejesz gorące mleko.
2. Robisz pianę z mleka, nakładasz na to mleko
3. Wlewasz po ściance powolutku kawe , najpierw na łyzeszke nalepiej zeby nie za gwałtownie spływała i uniesie Ci sie piana
Pianę z mleka gorącego czy chłodnego się robi?
__________________

85 >83>

15.09.2014

iza251 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-08-13, 16:42   #17
eyo
Zakorzenienie
 
Avatar eyo
 
Zarejestrowany: 2008-01
Wiadomości: 13 720
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

moj kumpel robi to tak ( a zna sie na rzeczy bo kawe robi genialna)...
robi kawe rozpuszczalna to wiadomo i wlewa w szklanke

do kubka wlewam mleko i wsadza do mikrofalowki

jak mleko jest cieple o ubija je takim malutkim elektrycznym mikserkiem ( pewnie wieci o co chodzi, to jest czesto w telesklepach reklamowane w tv) i robi pianke

wyklada pianke na wierzch i troche mleka wlewa po sciance

no i posypuje czyms pyszniutkim pow wierzchu

mniam mniam ja sie zbieram na taki miksrek: D
__________________
...

Prędzej czy później cmentarze są pełne wszystkich.

Rico - Yorkshire Terrier Biewer
eyo jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-08-13, 19:56   #18
Scarlet23
Zadomowienie
 
Avatar Scarlet23
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 1 666
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez iza251 Pokaż wiadomość
A to mleko, które na początku spieniasz w szklance ma być dobrze schłodzone czy podgrzane?
Ja robię z dobrze schłodzonego
Scarlet23 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-14, 10:11   #19
ByeBye
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2008-09
Wiadomości: 1
Red face Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Do anitek_15

Zamiast do termosa można mleko wlewać do słoika?
ByeBye jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-14, 12:26   #20
Taverney
Zakorzenienie
 
Avatar Taverney
 
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 7 074
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

można do słoika.

Najprościej i najszybciej jest spienić mleko i podgrzać dyszą w ekspresie ciśnieniowym, potem normalnie podstawić szklankę pod sitko i puścić kawę, piękne warstwy, które się długo trzymają.
Podziwiam te, które robią to bez ciśnieniówki, ja bym nie potrafiła.
Taverney jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-15, 10:16   #21
poppy
Wtajemniczenie
 
Avatar poppy
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Przedgórze Sudeckie
Wiadomości: 2 517
Wpisy w blogu: 2
GG do poppy
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

A mnie ciekawi ten termos - chodzi o taki aluminiowy nowoczesny, prawda?

Bo jak mam w domu kilka termosów, także taki starego typu, z tych, na które zawsze trzeba było uważać, bo w środku były szklane - chyba w takim byłoby niebezpiecznie potrząsać kostkami lodu?
__________________
Czekamy na bejbisia
<a href="http://www.suwaczki.com/"><img src="http://www.suwaczki.com/tickers/f2w3rjjgxav7a89y.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/></a>
poppy jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-15, 10:36   #22
iza251
Zakorzenienie
 
Avatar iza251
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 5 515
Question Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Fajnie,że wątek ożył

Słuchajcie chce kupić ten express cisnieniowy:

http://www.allegro.pl/item425464309_...m_es_2010.html

ma go któraś z Was?
__________________

85 >83>

15.09.2014

iza251 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-15, 10:39   #23
anitek_15
Rozeznanie
 
Avatar anitek_15
 
Zarejestrowany: 2007-01
Lokalizacja: :)
Wiadomości: 992
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Cytat:
Napisane przez ByeBye Pokaż wiadomość
Do anitek_15

Zamiast do termosa można mleko wlewać do słoika?
można tylko najlepiej żeby był on wąski i wysoki
__________________


anitek_15 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-15, 17:51   #24
chodzepodachu
Raczkowanie
 
Avatar chodzepodachu
 
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 114
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

mi dzisiaj wyszła suuuper . ale zanim się doczekała to już wszystko opadło i cały czar kawy prysł
chodzepodachu jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-18, 18:53   #25
nanaaaaa87
Zadomowienie
 
Avatar nanaaaaa87
 
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: pomorze zachodnie :)
Wiadomości: 1 304
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

o ja tez umiem takie zrobic, zawsze wszyscy sie smieja ze do mnie to tylko na kawe :P ja robie kawke w zwyklym ekspresie przelewowym, moze byc tez rozpuszczalna normalnie zrobiona tylko troche mocniejsza, a do spienienia mleka polecam... butelke po malej nesti :P wlewam tam jakies 25 ml mleka (najlepiej sie spienia 3.2%)wrzucam dwie kostki lodu, pol lyzeczki cukru pudru(dzieki niemu pianka jest gestsza i dluzej sie trzyma) i macham az do rozpuszczenia lodu, pozniej dolewam do kawki, na poczatku zawsze leci troche zwyklego mleka(to ta dolna warstwa), pianka na koncu. Posypuje wiorkami kokosowymi i starta czekolada, ymmm pychaaa
__________________
Wymiana kosmetyczna : http://wizaz.pl/forum/showthread.php...5#post29337895
nanaaaaa87 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-18, 19:19   #26
nacik23
Rozeznanie
 
Avatar nacik23
 
Zarejestrowany: 2007-03
Wiadomości: 651
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Dwa razy probowalam robic wg przepisu anitek_15 ale pianka wychodzila baaaardzo marna....
nacik23 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-18, 19:43   #27
blacksheep969
Raczkowanie
 
Avatar blacksheep969
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 155
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

A ja robie to mniej więcej tak jak tu dziewczyny wcześniej podawały ( a sama zaczerpnęłam pomysł z bloga niejakiego KOMINKA :PP )

do mikrofalówki mleko, żeby się zagrzało, w szklance zaparzyć kawę (rozpuszczalną albo zwykłą, którą potem przelać przez sitko albo coś...), jak mleko się zagrzeje, przelać do szklanki, w której chcę kawę, tam spienić (tym spieniaczem na bateryjki.. ostatnio nabyłam takowy w sklepie "wszystko po 5, 7 i 9" za 6zł:P), i do tego ciurkiem kawę;]

wychodzi eleganckie trówarstwowe latte;]
blacksheep969 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-22, 21:55   #28
hejYou
Zakorzenienie
 
Avatar hejYou
 
Zarejestrowany: 2008-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 10 995
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Ja robię w szejkerze tak jak ktoś podał przepis :
mleczko + kostki lodu i beeeełtamy

Dzisiaj mi nie chciało się ubić nie wiem dlaczegooo .
hejYou jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-24, 11:19   #29
Manatka
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 1
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

Ja spieniam mleko w takim zaparzaczu do kawy/herbaty http://www.ceneo.pl/showPicture.aspx?productID=340646 Mam taki malutki 0,2 litra i idealnie się do tego nadaje
Manatka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-28, 09:48   #30
zuzzanna
Raczkowanie
 
Avatar zuzzanna
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 395
Dot.: Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

a ja ubijam blenderem za pomoca końcówki to ubijania jajek, jak się do zimnego mleka doda cukru to się ładnie ubije
__________________
Jimmy in the bottle
zuzzanna jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:28.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra