Jak zrobić domowym sposobem TRZYWARSTWOWE CAFE LATTE ?

[iza251]

Chodzi o coś takiego.......

[keiraa85]

Dobre pytanie,ja od jakiegos czasu tez nosze sie z zamiarem nauczenia sie urozmaicenia sobie malej czarnej

[iza251]

No nie wierzę,że nie ma tu smakoszek tej kawy

[pAtiŚ]

Wygląda pysznie, a ja uwielbiam takie rzeczy.

aż sobie zrobiłam waniliowy koktajl (kawa, cukier waniliowy, cukier i bita śmietana )

[Scarlet23]

Ja robie tak :
spieniam mleko w szklance ( ja mam do wisky bo wyższa mi nie wchodzi pod ekspres) potem na to mleko puszczam kawe z expresu i wychodzą mi takie trzy warstwy to jest mój domowy sposób ale bez expresu próbowałam kiedyś spieniać mikserem ale słabo się spieniło
Niewiem swoją drogą co zrobić bo zepsuła mi się dysza do spieniania mleka w exprsie i ostatnio nie wychodzą mi 3 warstwy tylko capucino

[anitek_15]

ja umiem umiem w jednym wątku już pisałam zaraz znajdę, napiszę i pokażę zdjęcia:p





Chciałam Wam pokazać moją specjalność
Kawę z duuuzą pianką
Robię ją tak:

• zaparzam kawę rozpuszczalną
• do termosu (!) wlewam mleko , wrzucam 2 kostki lodu i dosładzam
• macham termosem
• wlewam ubite mleko do szklanki
• wlewam kawę
• posypuję wierzch kakao

smacznego
fotka nr 1



ja tak czasami robię gdy np pianka jest ubita tak srednio, wtedy robie kaweę i przez srodek tej kawy przelewam delikatnym strumieniem piankę, i wtedy co się nie ubiło opada na dół czy li mleko, wyzej jest kawa a na samej górze pianka załączam fotke nr 2 i 3

[sylwia-zuza]

z tego co sie orientuje, to nie da rady zrobic tego, bez eksperesu cisnieniowego(musi by gorace spienione mleko)

[anitek_15]

Napisane przez sylwia-zuza

z tego co sie orientuje, to nie da rady zrobic tego, bez eksperesu cisnieniowego(musi by gorace spienione mleko)

da radę, ja nigdy nie miałam do czynienia z ekspresem

[Scarlet23]

Napisane przez anitek_15

ja umiem umiem w jednym wątku już pisałam zaraz znajdę, napiszę i pokażę zdjęcia:p





Chciałam Wam pokazać moją specjalność
Kawę z duuuzą pianką


Robię ją tak:

• zaparzam kawę rozpuszczalną
• do termosu (!) wlewam mleko , wrzucam 2 kostki lodu i dosładzam
• macham termosem
• wlewam ubite mleko do szklanki
• wlewam kawę
• posypuję wierzch kakao

smacznego
fotka nr 1



ja tak czasami robię gdy np pianka jest ubita tak srednio, wtedy robie kaweę i przez srodek tej kawy przelewam delikatnym strumieniem piankę, i wtedy co się nie ubiło opada na dół czy li mleko, wyzej jest kawa a na samej górze pianka załączam fotke nr 2 i 3

Wow bravo piękna kawka

[moniska]

Ja robię taką kawę, ale nazywam ją "Piekło-Niebo" (przepis dawno temu znalazłam gdzieś w necie)

Zaparzam kawę: w ekspresie, normalnie (przecedzam żeby fusów nie było) lub robię rozpuszczalna.
Zimne mleko mieszam ze śmietanką w proszku lub zabielaczem w proszku. Miksuje.
Wlewam mleko i po ściance delikatnie wlewam kawę, często wspomagam się łyżeczką.
Na wierzch kładę bita śmietanę, albo nie.
Picie słomką obowiązkowe.

[iza251]

Napisane przez Scarlet23

Ja robie tak :
spieniam mleko w szklance ( ja mam do wisky bo wyższa mi nie wchodzi pod ekspres) potem na to mleko puszczam kawe z expresu i wychodzą mi takie trzy warstwy to jest mój domowy sposób ale bez expresu próbowałam kiedyś spieniać mikserem ale słabo się spieniło
Niewiem swoją drogą co zrobić bo zepsuła mi się dysza do spieniania mleka w exprsie i ostatnio nie wychodzą mi 3 warstwy tylko capucino

A to mleko, które na początku spieniasz w szklance ma być dobrze schłodzone czy podgrzane?

[iza251]

UP

[Jamajka007]

chyba się spóźniłam, ale cóż...
http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=235391

[anitek_15]

Napisane przez Jamajka007

chyba się spóźniłam, ale cóż...
http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=235391

już to podawałam w tym wątku

[Karolina Maria]

Jak pracowałam w hotelu to robilismy to tak:
1.Do szklanki lejesz gorące mleko.
2. Robisz pianę z mleka, nakładasz na to mleko
3. Wlewasz po ściance powolutku kawe , najpierw na łyzeszke nalepiej zeby nie za gwałtownie spływała i uniesie Ci sie piana

[iza251]

Napisane przez Karolina Maria

Jak pracowałam w hotelu to robilismy to tak:
1.Do szklanki lejesz gorące mleko.
2. Robisz pianę z mleka, nakładasz na to mleko
3. Wlewasz po ściance powolutku kawe , najpierw na łyzeszke nalepiej zeby nie za gwałtownie spływała i uniesie Ci sie piana

Pianę z mleka gorącego czy chłodnego się robi?

[eyo]

moj kumpel robi to tak ( a zna sie na rzeczy bo kawe robi genialna)...
robi kawe rozpuszczalna to wiadomo i wlewa w szklanke

do kubka wlewam mleko i wsadza do mikrofalowki

jak mleko jest cieple o ubija je takim malutkim elektrycznym mikserkiem ( pewnie wieci o co chodzi, to jest czesto w telesklepach reklamowane w tv) i robi pianke

wyklada pianke na wierzch i troche mleka wlewa po sciance

no i posypuje czyms pyszniutkim pow wierzchu

mniam mniam ja sie zbieram na taki miksrek: D

[Scarlet23]

Napisane przez iza251

A to mleko, które na początku spieniasz w szklance ma być dobrze schłodzone czy podgrzane?

Ja robię z dobrze schłodzonego

[ByeBye]

Do anitek_15

Zamiast do termosa można mleko wlewać do słoika?

[Taverney]

można do słoika.

Najprościej i najszybciej jest spienić mleko i podgrzać dyszą w ekspresie ciśnieniowym, potem normalnie podstawić szklankę pod sitko i puścić kawę, piękne warstwy, które się długo trzymają.
Podziwiam te, które robią to bez ciśnieniówki, ja bym nie potrafiła.

[poppy]

A mnie ciekawi ten termos - chodzi o taki aluminiowy nowoczesny, prawda?

Bo jak mam w domu kilka termosów, także taki starego typu, z tych, na które zawsze trzeba było uważać, bo w środku były szklane - chyba w takim byłoby niebezpiecznie potrząsać kostkami lodu?

[iza251]

Fajnie,że wątek ożył

Słuchajcie chce kupić ten express cisnieniowy:

http://www.allegro.pl/item425464309_...m_es_2010.html

ma go któraś z Was?

[anitek_15]

Napisane przez ByeBye

Do anitek_15

Zamiast do termosa można mleko wlewać do słoika?

można tylko najlepiej żeby był on wąski i wysoki

[chodzepodachu]

mi dzisiaj wyszła suuuper . ale zanim się doczekała to już wszystko opadło i cały czar kawy prysł

[nanaaaaa87]

o ja tez umiem takie zrobic, zawsze wszyscy sie smieja ze do mnie to tylko na kawe :P ja robie kawke w zwyklym ekspresie przelewowym, moze byc tez rozpuszczalna normalnie zrobiona tylko troche mocniejsza, a do spienienia mleka polecam... butelke po malej nesti :P wlewam tam jakies 25 ml mleka (najlepiej sie spienia 3.2%)wrzucam dwie kostki lodu, pol lyzeczki cukru pudru(dzieki niemu pianka jest gestsza i dluzej sie trzyma) i macham az do rozpuszczenia lodu, pozniej dolewam do kawki, na poczatku zawsze leci troche zwyklego mleka(to ta dolna warstwa), pianka na koncu. Posypuje wiorkami kokosowymi i starta czekolada, ymmm pychaaa

[nacik23]

Dwa razy probowalam robic wg przepisu anitek_15 ale pianka wychodzila baaaardzo marna....

[blacksheep969]

A ja robie to mniej więcej tak jak tu dziewczyny wcześniej podawały ( a sama zaczerpnęłam pomysł z bloga niejakiego KOMINKA :PP )

do mikrofalówki mleko, żeby się zagrzało, w szklance zaparzyć kawę (rozpuszczalną albo zwykłą, którą potem przelać przez sitko albo coś...), jak mleko się zagrzeje, przelać do szklanki, w której chcę kawę, tam spienić (tym spieniaczem na bateryjki.. ostatnio nabyłam takowy w sklepie "wszystko po 5, 7 i 9" za 6zł:P), i do tego ciurkiem kawę;]

wychodzi eleganckie trówarstwowe latte;]

[hejYou]

Ja robię w szejkerze tak jak ktoś podał przepis :
mleczko + kostki lodu i beeeełtamy

Dzisiaj mi nie chciało się ubić nie wiem dlaczegooo .

[Manatka]

Ja spieniam mleko w takim zaparzaczu do kawy/herbaty http://www.ceneo.pl/showPicture.aspx?productID=340646 Mam taki malutki 0,2 litra i idealnie się do tego nadaje

[zuzzanna]

a ja ubijam blenderem za pomoca końcówki to ubijania jajek, jak się do zimnego mleka doda cukru to się ładnie ubije