Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2008-12-20, 21:31   #1
travis
Zadomowienie
 
Avatar travis
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: reading / chelmno
Wiadomości: 1 926
GG do travis
co podac do czerwonego wina?

hejka
musze zaserwowac jakies danie ,najlepiej na cieplo do ktorego pasuje slodkie czerwone wino. macie jakies pomysly?

notabene, jakie wino czerwone slodkie jest dobre? ja takiego nei pijam i sie nie znam
__________________
Drink provokes
the desire
but takes away
the performance.
travis jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-12-21, 11:06   #2
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 466
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Cytat:
Napisane przez travis Pokaż wiadomość
hejka
musze zaserwowac jakies danie ,najlepiej na cieplo do ktorego pasuje slodkie czerwone wino. macie jakies pomysly?

notabene, jakie wino czerwone slodkie jest dobre? ja takiego nei pijam i sie nie znam
zależy co kto lubi

dla mnie słodkie wino raczej pasuje do deserów
do dań głównych raczej półsłodkie - do ciężkich, tłustych mięs np. kaczki, gęsi

TUTAJ znalazłam parę ciekawych rad
i jeszcze KLIK i KLIK
__________________
IlonaP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-25, 18:02   #3
Shandusia
Wtajemniczenie
 
Avatar Shandusia
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 2 544
GG do Shandusia
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Mam podobny dylemat, jednak moja sytuacja jest jednak inna. Wybieram się do koleżanki i zabieram słodkie wino domowej roboty. Chciałabym wziąć coś do tego..no właśnie,ale co mogę zabrać na zimno, żeby pasowało?
__________________
Don't hate me because I'm beautiful. Hate me because I'm a bitch
Shandusia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-25, 18:06   #4
Ninlil
Wtajemniczenie
 
Avatar Ninlil
 
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 2 840
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Jakiś deser Do czerwonego wytrawnego podaje sie czerwone mięso, do białego ryby, a do słodkiego desery

---------- Dopisano o 19:06 ---------- Poprzedni post napisano o 19:05 ----------

Poza tym mam taka ksiażkę o tym.Poszukam i napiszę jak wyglada savoir vivre
Ninlil jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-25, 18:09   #5
Shandusia
Wtajemniczenie
 
Avatar Shandusia
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 2 544
GG do Shandusia
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Dziękuję serdecznie!
__________________
Don't hate me because I'm beautiful. Hate me because I'm a bitch
Shandusia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-25, 19:17   #6
Ninlil
Wtajemniczenie
 
Avatar Ninlil
 
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 2 840
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Tak jak obiecałam:

Do ryb,białego mięsa i drobiu podajemy BIAŁE wino półwytrawne lub półsłodkie ( nigdy nie dodajemy czerwonego wina do tych potraw, bo źle są później trawione)
Do dziczyzny i czerwonego mięsa- wina CZERWONE jw.
Do serów- wina pełne w smaku czerwone
Do deserów- wino słodkie lub półsłodkie.

Jesli mamy białe i czerwone wino, to zawsze najpierw białe.
Tak samo- słodkie wina podajemy na końcu po wszystkich innych rodzajach.

Wina sie nie schładza! Białe nalewa sie do kieliszków do połowy, czerwone do 1/3 wysokości czary kieliszka.

Tak więc masz do wyboru ciasta, różne słodkości, a jesli musi byc na ciepło to np. szarlotka lub inne ciepłe ciastko lub owoce w cieście z bitą smietaną np.banany.
Dobrym winem jest hiszpańska Malaga ( przywiozłam kilka butelek z Hiszpanii) choć potwornie słodka i mdła .

Edytowane przez Ninlil
Czas edycji: 2010-08-25 o 19:24
Ninlil jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-25, 19:59   #7
Shandusia
Wtajemniczenie
 
Avatar Shandusia
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 2 544
GG do Shandusia
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Dziękuję Ci serdecznie,raz jeszcze!
Nie będzie to nic na ciepło, zrobię jakiś deser
Pozdrawiam!
__________________
Don't hate me because I'm beautiful. Hate me because I'm a bitch
Shandusia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-26, 17:09   #8
Ninlil
Wtajemniczenie
 
Avatar Ninlil
 
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 2 840
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Proszę uprzejmie
Ninlil jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-09-10, 18:19   #9
Mycha84
Agencja Spamu - Nie stać nas na reklamę, więc spamujemy!
 
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 709
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Cytat:
Napisane przez Ninlil Pokaż wiadomość
Wina sie nie schładza!
to akurat kwestia sporna... każde wino ma inną najlepszą temperaturę do podawania, zwykle jest to od 10 do 17 stopni
Mycha84 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-09-13, 07:40   #10
tipsiara
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2008-02
Wiadomości: 2 428
Dot.: co podac do czerwonego wina?

do czerwonego? - może dziczyznę?
tipsiara jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-09-13, 10:49   #11
Mademoiselle_Pauline
Wtajemniczenie
 
Avatar Mademoiselle_Pauline
 
Zarejestrowany: 2010-05
Wiadomości: 2 569
Smaczny profil Mademoiselle_Pauline
Smaczne przepisy1
Dot.: co podac do czerwonego wina?

deseczka serów
__________________
Oświęcim zaczyna się wszędzie tam, gdzie ktoś patrzy na rzeźnię i myśli: to tylko zwierzęta.
Theodor Adorno
Pomóż : http://www.pustamiska.pl/

karmimy psiaki

włosy 65

Weheartit
Mademoiselle_Pauline jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-12, 08:08   #12
konefk
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 25
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Do czerwonego wina czerwone mięso!
konefk jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-15, 11:41   #13
zoss
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-10
Wiadomości: 6
Dot.: co podac do czerwonego wina?

słodkie czerwone wina najlepiej smakują z deserami. jeśli chcesz dobrac portawę do winka lub odwrotnie, to polecam www.winezja.pl. maja tam dobrą wyszukiwarkę
zoss jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-22, 12:35   #14
konefk
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 25
Dot.: co podac do czerwonego wina?

w sumie jak to ma byc słodkie czerwone wino, to bardziej będa pasować jakieś sery... no i desery oczywiście, ale chyba nie o desery Ci chodzi
konefk jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-11-04, 11:15   #15
zoss
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-10
Wiadomości: 6
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Ze słodkich czerwonych win polecam Pellegrino Cremovo Vino Aromatizzato All'Uovo. To gęste deserowe wino z dodatkiem utartych jajek z bakaliowo-konfiturowym posmakiem...
zoss jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-11-05, 18:00   #16
aska80
Raczkowanie
 
Avatar aska80
 
Zarejestrowany: 2010-06
Wiadomości: 133
Dot.: co podac do czerwonego wina?

A musi być czerwone koniecznie?
U mnie żadna impreza nie obejdzie się bez różowego Carlo Rossi.
Mogę poręczyć za nie ręką
Nie znam osobnika któremu by nie smakowało - od amatorów wina słodkiego po kwasolubnych jak moja "francuska do szpiku" siostra
__________________
aska80 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-11-12, 14:33   #17
konefk
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 25
Dot.: co podac do czerwonego wina?

A mi Carlo Rossi jakoś średnio podchodzi, a jestem właśnie kwaśnolubna
konefk jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2011-05-13, 13:34   #18
winna_utopia
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2011-05
Wiadomości: 3
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Wszystkim Wam polecam do czerwonego wina jako przekąskę hummus. Ta śródziemnomorska pasta o arabskich korzeniach, przegryzana z pieczywem lub warzywami idealnie pasuje do lampki wina ze znajomymi. Osobom lubiącym w kuchni eksperymentować radzę spróbować przygotowanie samemu, zawsze to dodatkowa frajda. Jeśli jednak zdecydujecie się na zakup gotowego hummusu, warto zwrócić uwagę na whomus? - jest naprawdę bardzo smaczny i z czystym sumieniem go polecam. Może ktoś z Was już próbował hummus jako przekąskę do wina?
winna_utopia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2011-05-16, 09:38   #19
Shandusia
Wtajemniczenie
 
Avatar Shandusia
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 2 544
GG do Shandusia
Dot.: co podac do czerwonego wina?

jeszcze nie, ale skusilaś mnie...czy mozna jego smak chociaż troszkę do czegoś porównać? i z jakimi warzywami itd.smakuje najlepiej?
__________________
Don't hate me because I'm beautiful. Hate me because I'm a bitch
Shandusia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2011-07-04, 15:10   #20
winna_utopia
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2011-05
Wiadomości: 3
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Shandusia - ciężko mi porównać smak do czegokolwiek. Ja przed spróbowaniem hummusu (a pierwszy jadłam właśnie whomus) nie wiedziałam kompletnie czego się spodziewać, a po samym spróbowaniu kompletnie nie wiedziałam co myśleć o jego smaku. Ale był na tyle intrygujący, że musiałam jeść dalej, dalej.. aż teraz jem go przynajmniej raz w tygodniu !

Z warzyw polecam marchewkę, kalafior, paprykę (czerwoną i żółtą), zielonego ogórka lub pomidorki koktajlowe. Wszystko zależy od tego jakie warzywa lubisz. Mi najbardziej smakuje z papryką ale do wina bardziej pasuje mi znowu pieczywo. Musisz popróbować.

Smacznego!
winna_utopia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2011-07-08, 09:31   #21
Shandusia
Wtajemniczenie
 
Avatar Shandusia
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 2 544
GG do Shandusia
Dot.: co podac do czerwonego wina?

Dziękuję Ci bardzo i Twój opis zachęcił mnie do spróbowania-lubię nowości więc poszukam dziś
__________________
Don't hate me because I'm beautiful. Hate me because I'm a bitch
Shandusia jest teraz online   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie

Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:56.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!