Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2010-02-23, 19:02   #1
martasdz
Zakorzenienie
 
Avatar martasdz
 
Zarejestrowany: 2009-03
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 3 691
Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

No właśnie - jak gotujecie ziemniaki, żeby po ugotowaniu były dobre w smaku, w sensie miękkie, nie za suche etc.
Macie jakieś sposoby prócz dodawania łyżki masła czy margaryny? Jakie gatunki ziemniaków polecacie?

Moja babcia np. gotowała ziemniaki w wodzie do której wcześniej wlewała podsmażoną cebulkę z olejem ze smażenia i wychodziły bardzo dobre (ehhhh wspomnienia!)
__________________


Zapraszam na rozbiórkę Trussardi My Name 2,09/ml - KLIK
martasdz jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-23, 19:33   #2
Jagoda1982
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 730
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

ostatnio odkrylam z Tz czerwone ziemniaki(tzn pyry) mniam. gotuja sie bardzo szybko i sa pyszne

Edytowane przez Jagoda1982
Czas edycji: 2010-02-23 o 20:40
Jagoda1982 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-23, 21:33   #3
anulka2205
Wtajemniczenie
 
Avatar anulka2205
 
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 2 307
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

A ja ostatnio zamiast gotować w wodzie, kroję w plasterki, posypuję solą i dość obficie majerankiem- resztę robi parowar Prawdziwa pychotka
anulka2205 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-23, 23:59   #4
zimnaaga
Rozeznanie
 
Avatar zimnaaga
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Pomorze Zachodnie
Wiadomości: 763
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

W moim domu rodzinnym zawsze ziemniaki po ugotowaniu się odcedzało, a potem zostawiało chwilunię na gazie, do odparowania.
Ale wtedy były właśnie jakieś takie suche.
Więc ja, kiedy już zostałam samodzielną gospodynią w ogóle po ugotowaniu ich nie odcedzam, gotuję ok 20 minut (zależy jaki gatunek), a potem zostawiam na 5 minut w wodzie, na wyłączonym gazie i wykładam na talerz łyżką cedzakową prosto z wody. Są gładziutkie, mieciutkie, idealne
zimnaaga jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-24, 08:48   #5
Jagoda1982
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 730
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Hmm..to ja zanm inna wersje. Po ugotowaniu, odecedzam i zostawiam odkryte do odparowania
__________________
Never give up under strain,
Keep your head up day by day,
You're the only one to live your life.
Jagoda1982 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-24, 09:55   #6
zimnaaga
Rozeznanie
 
Avatar zimnaaga
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Pomorze Zachodnie
Wiadomości: 763
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Może moja mama i babcia były niecierpliwe, dlatego zostawiały na gazie
zimnaaga jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-25, 14:54   #7
Monifash34
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: Małopolska
Wiadomości: 1 235
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Jagoda1982 Pokaż wiadomość
Hmm..to ja zanm inna wersje. Po ugotowaniu, odecedzam i zostawiam odkryte do odparowania
Robię tak samo.

Co do samych ziemniaków to wolę te "żółte".
Jeśli chodzi o odmiany to
nie lubię jak trafię na takie co się jeszcze dobrze nie ugotują,a już są ciapiaste.
__________________
Monika
Monifash34 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-25, 16:47   #8
Ata77
Zakorzenienie
 
Avatar Ata77
 
Zarejestrowany: 2007-09
Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;)
Wiadomości: 8 260
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

myślę,że sposób gotowania (za wyjątkiem rozgotowanych ziemniaków), nie ma większego znaczenia,ważniejsza jest odmiana
nasze ostatnie odkrycie to ziemniaki z carrefoura, tzw. kremowe, w siatkach 2,5kg/3,99zł, coś pysznego!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!
smakują jak "młode"
__________________
www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2014r.-69
2013r.-118
2012r.-108
2011r.-84
Ata77 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-26, 06:38   #9
ollencja
Zakorzenienie
 
Avatar ollencja
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 3 697
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

http://kobieta.gazeta.pl/poradnik-do...6,2971615.html
ollencja jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-26, 09:41   #10
effcia82
Wtajemniczenie
 
Avatar effcia82
 
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 964
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

nie pamiętam już kiedy jadłam smaczne ziemniaki.
jak dla mnie są obrzydliwe. suche, zatykające, bez smaku. jedynie duża ilość sosu je ratuje.
effcia82 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-26, 17:33   #11
ivonkapiwonka
Raczkowanie
 
Avatar ivonkapiwonka
 
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 229
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Gotowane po żydowsku: do ziemniaków dodać rozkrojoną surową cebulę, szklankę mleka i łyżkę masła. Po ugotowaniu cebulę oczywiście wyjąć. Zyskają zwłaszcza te gorsze gatunki!


Edytowane przez ivonkapiwonka
Czas edycji: 2010-02-26 o 17:38
ivonkapiwonka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-26, 17:49   #12
kasienkaw
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2009-12
Lokalizacja: Norwegia, Sędziszów
Wiadomości: 1 100
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Ja mieszkam w norwegii i teraz przezucilam sie na czerwona odmiane ziemniaczków - przyznam,ze sa lepsze niz te jasne, jakos lepiej sie gotuja i sa smaczniejsze
kasienkaw jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-27, 08:05   #13
Asienka187
Zakorzenienie
 
Avatar Asienka187
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 5 857
Smaczny profil Asienka187
Smaczne przepisy5
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

To ja napisze jak najlepiej i najzdrowiej powinno się gotować ziemniaki (tak! sposób gotowania ma znaczenie!)

Ziemniaki powinno wkładać się już do wrzącej wody ponieważ w ten sposób zachowuje się najwięcej wit C, która rozkłada się szybciej w zimnej wodzie.
Wit. C przestaje rozpuszczać się w ok 70 stopniach. Dodatkowo potas z ziemniaków "zamienia się" z solą, bo są podobne chemicznie, dlatego ziemniaki powinno się solić na samym końcu.
Aby zachować najwięcej witamin powinno się gotować ziemniaki w mundurkach, wiadomo pod skórką najwięcej wit.

A najlepsze ziemniaki i tak są ziemniaki pieczone w ognisku.
__________________
"Z uśmiechem traktuj siebie, swoje niedociągnięcia, swoją duchową nieporadność. Miej poczucie humoru."
Hume G.B.
W żyłach błękitna krew, a w sercu poznański LECH!

Edytowane przez Asienka187
Czas edycji: 2010-02-27 o 08:09
Asienka187 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-27, 08:30   #14
pieluchomajtek
Rozeznanie
 
Avatar pieluchomajtek
 
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 928
Smaczny profil pieluchomajtek
Smaczne przepisy1
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Jagoda1982 Pokaż wiadomość
ostatnio odkrylam z Tz czerwone ziemniaki(tzn pyry) mniam. gotuja sie bardzo szybko i sa pyszne
Czerwone ziemniaki to bataty

Przepyszne
__________________
jeśli kochasz to wybacz
jeśli wybaczysz to nie wypominaj
jeśli nie masz sił to odejdź od niego
jeśli odejdziesz to już nie wracaj
jeśli chcesz być z nim mimo wszystko to przeczekaj
zestarzeje się i już nie będzie zdradzał
lecz swoje najpiękniejsze lata stracisz na czekaniu na jego starość
pieluchomajtek jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-02-27, 19:23   #15
Linka25
Zakorzenienie
 
Avatar Linka25
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: moje miasto...?
Wiadomości: 10 002
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Ata77 Pokaż wiadomość
myślę,że sposób gotowania (za wyjątkiem rozgotowanych ziemniaków), nie ma większego znaczenia,ważniejsza jest odmiana
nasze ostatnie odkrycie to ziemniaki z carrefoura, tzw. kremowe, w siatkach 2,5kg/3,99zł, coś pysznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
smakują jak "młode"
muszę spróbować, mam carrefour pod ręką i często tam kupuję

mój sposób na ziemniaki: przeciskam przez praskę (chyba tak to sie nazywa...) robią się takie fajne karbowane i puszyste jak snieg
__________________
prawdziwy sceptyk jest sceptyczny nawet wobec własnego sceptycyzmu
Linka25 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-03, 20:18   #16
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 15 754
Wpisy w blogu: 6
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Ata77 Pokaż wiadomość
myślę,że sposób gotowania (za wyjątkiem rozgotowanych ziemniaków), nie ma większego znaczenia,ważniejsza jest odmiana
nasze ostatnie odkrycie to ziemniaki z carrefoura, tzw. kremowe, w siatkach 2,5kg/3,99zł, coś pysznego!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!
smakują jak "młode"
Tez tak mysle. Dobre ziemniaki sa w almie (takze maja czerwone za ok. 5 zl za kg, ale tych nie jadlam). W biedronce tez sa ok.

Jak komus wychodza za suche ziemniaki to powinien rozwazyc zmiane dostawcy.

Aha nie slyszalam jeszcze o tej metodzie zostawiania "na gazie" a one sie nie przypalaja tak czasem bez wody?

Wiekszosc ludzi odcedza ziemniaki i zostawia odkryte do odparowania - sama tak czynie. Pozostawianie w wodzie zaobserwowałam w lepszych restauracjach przy szwedzkich stolach.

Ja lubie puree ziemniaczane - wtedy faktycznie dodaje maslo (o ile mam) i mleko (to jest u mnie zawsze), ale do ziemniakow w "kawalkach" nie dodaje takich rzeczy, je mozna posypac koperkiem, szczypiorkiem czy czyms takim.

Z rodzinnego domu wynioslam, ze eleganckie jest pozostawienie ziemniakow w kawalkach, a robienie z nich papki jest faux pas. Ale ja i tak uwielbialam/ nadal uwielbiam rozgniatac je zwlaszcza do gulaszu, bigosu i lecza.

Nie mniej jednak zauwazylam, ze faktycznie w bardziej eleganckich miejscach ziemniaki nigdy nie sa rozdrobnione, podczas gdy w stolowkach i barach mlecznych owszem tak. Wiec cos musi byc na rzeczy.

Aha ja nie kroje ziemniakow w kawalki tylko w plasterki - bo tak sie szybciej gotuja (a mi sie zawsze spieszy) i to idealna forma do ew. zapiekanek ziemniaczanych. Poza tym ja jestem antytalenciem do krojenia czegokolwiek, a jakos tak plasterki ciezej zepsuc

Ja nie wkladam ziemniakow do zimnej wody, gotuje ja osobno w czajniku elektrycznych (bo tak sie szybciej gotuje) i wrzatkiem zalewam obrane i umyte ziemniaki.

Edytowane przez Rena
Czas edycji: 2010-03-03 o 20:24
Rena jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-03, 20:31   #17
Linka25
Zakorzenienie
 
Avatar Linka25
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: moje miasto...?
Wiadomości: 10 002
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Rena ja też uwielbiam papkę ;p
co zrobić fajnie łaczy sie np. z mizerią, mniam
__________________
prawdziwy sceptyk jest sceptyczny nawet wobec własnego sceptycyzmu
Linka25 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-03, 20:42   #18
zimnaaga
Rozeznanie
 
Avatar zimnaaga
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Pomorze Zachodnie
Wiadomości: 763
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Rena Pokaż wiadomość

Aha nie slyszalam jeszcze o tej metodzie zostawiania "na gazie" a one sie nie przypalaja tak czasem bez wody?

Chodzi o pozostawienie zaledwie na kilka sekund, aby szybciej odparowała woda z dna garnka, która została po odcedzeniu

Nie miałam na myśli czasu, który pozwala na przypalenie się ziemniaków i przy okazji spalenie garnka
__________________
...
Na chwilę obecną posiadam 30 lat...
Jestem tym wstrząśnięta i zmieszana


"Jak mówię, że zrobię, to chyba mówię!"
zimnaaga jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-05, 21:26   #19
Ata77
Zakorzenienie
 
Avatar Ata77
 
Zarejestrowany: 2007-09
Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;)
Wiadomości: 8 260
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Ja przyznam-wybaczcie-że czasami jak patrzę na puree ziemniaczane,a jeszcze ubrzdryngolone sosem to mam odruch wymiotny
przepraszam
u mnie się podaje w kawałkach, a na talerzu niech każdy sobie kombinuje
__________________
www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2014r.-69
2013r.-118
2012r.-108
2011r.-84
Ata77 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-05, 22:51   #20
Linka25
Zakorzenienie
 
Avatar Linka25
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: moje miasto...?
Wiadomości: 10 002
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Ata77 Pokaż wiadomość
Ja przyznam-wybaczcie-że czasami jak patrzę na puree ziemniaczane,a jeszcze ubrzdryngolone sosem to mam odruch wymiotny
przepraszam
u mnie się podaje w kawałkach, a na talerzu niech każdy sobie kombinuje

no co Ty

puree jest pyszne, z masełkiem, koperkiem i śmietaną

od razu przypominają mi się Holendrzy, oni wszystko rozgniatają na papkę mają nawet jakieś swoje tradycyjne danie, ziemniaki rozgniecione z marchewką i chyba boczkiem, wszystko w jednej masie
mnie to bardzo smakowało
__________________
prawdziwy sceptyk jest sceptyczny nawet wobec własnego sceptycyzmu
Linka25 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-06, 13:07   #21
Dotka90
Zakorzenienie
 
Avatar Dotka90
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: stąd
Wiadomości: 25 334
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Nie jestem smakoszką ziemniaków, jakoś za nimi nie przepadam, ale kobietki, jak gdzieś dorwiecie różową / czerwoną odmianę ziemniaków, to kupujcie, są przepyszne!
I to mówię ja, która za nimi szczególnie nie przepada :P
__________________
Przeczytane w 2014: 24
Aktualnie czytam:
Henning Mankell - Powrót nauczyciela tańca.
Dotka90 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-03-06, 14:32   #22
Ata77
Zakorzenienie
 
Avatar Ata77
 
Zarejestrowany: 2007-09
Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;)
Wiadomości: 8 260
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Linka25 Pokaż wiadomość
no co Ty
a jednak
__________________
www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2014r.-69
2013r.-118
2012r.-108
2011r.-84
Ata77 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-13, 17:16   #23
azure
Zadomowienie
 
Avatar azure
 
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 1 787
GG do azure
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Ja uwielbiam ziemniaki, ale zawsze wychodzą mi suche jak gotować żeby były dobre? Gotuje w osolonej wodzie z dodatkiem masła, do momentu aż będą miękkie. Potem odcedzam i tyle. Co robię źle?
azure jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-14, 20:27   #24
IR1988
Zakorzenienie
 
Avatar IR1988
 
Zarejestrowany: 2007-01
Lokalizacja: wlkp
Wiadomości: 11 415
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Najbardziej smakuje mi gatunek Lord

Co do gotowania to nalewam wode do garnka, solę, a kiedy będzie już ciepła wkładam ziemniaki (woda pokrywa 3/4 ziemniaków). Kiedy woda się zagotuje zmniejszam gaz. Gotuje aż będą miękkie, odcedzam i zostawiam do odparowania
__________________
17.08.2013

25.01.2014 - Pawełek
IR1988 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-22, 14:17   #25
vikuniaa
Zadomowienie
 
Avatar vikuniaa
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Nurnberg
Wiadomości: 1 966
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Monifash34 Pokaż wiadomość
Robię tak samo.

Co do samych ziemniaków to wolę te "żółte".
Jeśli chodzi o odmiany to
nie lubię jak trafię na takie co się jeszcze dobrze nie ugotują,a już są ciapiaste.
dzisiaj takie kupiłam :[.
__________________
Life is calling!


www.viki-talks.com mój blog


Biegam!

listopad '12:
udo: 51cm
talia:64cm
pępek:71cm
biodra:90cm

luty '13:
udo:48cm
talia:63cm
pępek:68cm
biodra:90cm

vikuniaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2012-10-22, 12:59   #26
fajnypseudonim
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2012-10
Wiadomości: 18
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

widzę, że wątek nie jest najświeższy, ale sporo ciekawych pomysłów podałyście, dzięki.

mnie ostatnio na innym forum zaproponowali ziemniaki z tesco, bo mają teraz w swojej ofercie rózne odmiany

http://www.tesco.pl/kulinarni-lowcy-smakow/t/ziemniaki-tesco

przeraziłam się, bo myslałam, że ziemniaki dzielą się wyłącznie na te nowe i stare ;b
fajnypseudonim jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2012-10-23, 14:33   #27
Madaaa
Zakorzenienie
 
Avatar Madaaa
 
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 11 809
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez Jagoda1982 Pokaż wiadomość
ostatnio odkrylam z Tz czerwone ziemniaki(tzn pyry) mniam. gotuja sie bardzo szybko i sa pyszne
Najlepsze na frytki, czy ziemniaczki z oleju
Madaaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2012-10-23, 18:29   #28
marsi11
Zakorzenienie
 
Avatar marsi11
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 7 557
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

kocham młode z masełkiem i koperkiem
w dalszej kolejności lubię w mundurkach
puree nie jemy często- wtedy klasycznie dodaje masło, koperek i mleko
najcześciej jadamy pieczone- najpierw je czyszcze i w skórkach gotuję kila minut żeby były pół -miękkie
kroje w łodeczki, na blaszkę z przyprawami- sól morska,pieprz, kminek, trochę rozmarynu czasem daje i na wysoką temp do pieca- czasem polewam oliwą czasem nie ale sos do tego obowiązkowy- najlepiej jogurtowy z czosnkiem
do żurku mój TZ lubi purre z podsmażonym boczkiem i cebulką
na kaca kocham smażone w cieniutkie plasterki na oleju ( teraz jestem w ciaży to na kacu nie bywam żeby nie było ) ale warunek- podane ze szklanką kefiru/maślanki/zsiadłego mleka- prosto do łóżka pod nos


Cytat:
Napisane przez ivonkapiwonka Pokaż wiadomość
Gotowane po żydowsku: do ziemniaków dodać rozkrojoną surową cebulę, szklankę mleka i łyżkę masła. Po ugotowaniu cebulę oczywiście wyjąć. Zyskają zwłaszcza te gorsze gatunki!
tak, moja mama tak kiedyś ugotowałąa były pyszne, tylko w przepisie był kminek i cebula w piórka której się nie wyciągało
muszę poszukać przepis- to jakiś ksiądz kucharz miał w swojej książce ale za cholere nie pamiętam jak on się nazywał
__________________
W oczekiwaniu na trzeciego skarba

Moje pierwsze kroki na blogu

Co dobrego słychać w Dalmacji
oraz drugi wpis
Szykuje Średniaka do roli starszego brata
http://duuzarodzinka.blogspot.com/
marsi11 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2012-11-20, 13:53   #29
nosferatku
Zadomowienie
 
Avatar nosferatku
 
Zarejestrowany: 2012-02
Wiadomości: 1 585
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Ja uwielbiam ziemniaki.
Pieczone bardzo. Szoruję je, żeby nikomu nie zgrzytała w zębach ziemia, robię do połowy ziemniaka plasterki (przez takie nacinanie szybciej się pieką i bardzo ładnie wyglądają).

A puree. Są różne odmiany ziemniaków do różnych rzeczy. Inne nadają się na puree, inne do pieczenia, inne do frytek, inne do sałatek. Na moim targu jest pani, która sprzedaje ziemniaki i buraki, zawsze biegnę do niej i pytam, jakie mam kupić do takiej a takiej potrawy, ona poleca-i wszystko idealnie.

Za to nienawidzę, kiedy dam szansę ziemniakom ze sklepu i okazuje się, że są wymieszane odmiany.

Do gotowania warto dodać łychę masła. Nie tylko dlatego, że smakują lepiej, ale też dlatego, że nie kipią.

I najlepiej gotować ziemniaki długo, ale powoli. Wychodzą jedwabiste.
nosferatku jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2012-11-21, 10:02   #30
marsi11
Zakorzenienie
 
Avatar marsi11
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 7 557
Dot.: Jak gotować ziemniaki, żeby były smaczne, jakie gatunki etc..

Cytat:
Napisane przez nosferatku Pokaż wiadomość
Za to nienawidzę, kiedy dam szansę ziemniakom ze sklepu i okazuje się, że są wymieszane odmiany.
teraz w tesco jest chyba z 6 rodzajów ziemniaków i wszystkie opisane do czego najlepsze
__________________
W oczekiwaniu na trzeciego skarba

Moje pierwsze kroki na blogu

Co dobrego słychać w Dalmacji
oraz drugi wpis
Szykuje Średniaka do roli starszego brata
http://duuzarodzinka.blogspot.com/
marsi11 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 01:15.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!