Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2010-04-05, 18:31   #1
PaniP
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Wrrrrooo
Wiadomości: 26
przękąski,zakąski-pomysły

Koleżanka robi imprezę urodzinową i każdy zaproszony ma przynieść coś dobrego. Myślałam nad jakimiś oryginalnymi przekąskami( nie żadne sałatki wymyślne dania, bo to będzie), które by wciągnęły i dobrze się je chrupało. Z góry dziękuje za wszelką pomoc
PaniP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-05, 23:57   #2
niikozja
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 298
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

A może kurczak w cieście? Pierś kroisz na drobne kawałki, robisz ciasto naleśnikowe, ale gęste, dodajesz trochę pieprzu i soli do smaku. Maczasz kawałki kurczaka w cieście i na głęboki, gorący olej do zarumienienia się. Jest świetny zarówno na ciepło jak i na zimno (taki chyba nawet lepszy), polecam jeść z ketchupem. Zrobiłam taką przekąskę na imprezę i zniknęła migusiem
niikozja jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-06, 11:24   #3
misiokoczka
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2009-01
Wiadomości: 344
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

a ten kurczak to pierś? czy udka? Mogłabyś podać dokładny przepis na to ciasto? jestem poczatkująca kucharką
misiokoczka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-06, 13:42   #4
niikozja
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 298
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

Oczywiście pierś. Ciasto zawsze robię "na oko", mniej więcej na 1,5 szklanki mąki. Znalazłam coś takiego:
Piersi umyć, osuszyć pokroić w malutkie kawałki.
Ciasto przygotowujemy następująco:
Mąkę rozrabiamy z wodą, jajkiem na gładką masę (powinna być gęsta) w razie potrzeby dodać trochę mąki lub mniej wody, dosypujemy paprykę w proszku, zioła i przyprawy.
Jeśli nie daliśmy dużo soli i ciasto nie jest mocno słone można posolić i popieprzyć kawałki kurczaka (uwaga, zeby nie przesolić!!)
Na patelni rozgrzać olej, moczyć kawałki w cieście i kłaść na głęboki tłuszcz, odwracając co chwila, smażyć na złoty kolor.


Gęstość ciasta musi być taka, żeby łatwo przylepiało się do kurczaka. W sumie to można też zrobić coś takiego a'la KFC. Kawałki moczyć w jajku i obtaczać w pokruszonych zwykłych płatkach kukurydzianych, wychodzi pyyycha chrupiąca zakąska
niikozja jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-06, 19:34   #5
halfsara
Rozeznanie
 
Avatar halfsara
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: krk
Wiadomości: 713
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

na słodko zrobiłabym np. pieguski http://www.wielkiezarcie.com/recipe10366.html

a z niesłodkich przekasek np. parówki z serem w ciescie francuskim lub drozdzowym
__________________
"To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."

Edytowane przez halfsara
Czas edycji: 2010-04-06 o 19:37
halfsara jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-07, 09:38   #6
mavika
Zakorzenienie
 
Avatar mavika
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 643
Smaczny profil mavika
Smaczne przepisy1
GG do mavika
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

u mnie furore zrobily krakersy z roznymi pastami (jajeczna, tunczykowa, z avocado, paprykowa itp),
niesmiertelne paski warzyw z dipami,
oliwki,
paluchy z ciasta francuskiego z sola/cukrem/kminkiem/sezamem,
nachosy z salsa i sosem serowym
minipizze
__________________
Wątek ciuchowy
http://wizaz.pl/forum/showthread.php...8#post38561988
mavika jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-10, 20:53   #7
majlenka_
Wtajemniczenie
 
Avatar majlenka_
 
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 2 661
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

a ja ostatnio u cioci miałam okazję spróbować takie pyszności. mianowicie: jajka pokrojone na 4 części, obok nich gościły pomidory pokrojone na księżyce na to były porozrzucane różyczki brokułów a na to wszystko wylany był sos czosnkowy. Było to podane na płaskim talerzu. Wygląda to ładnie, kolorowo i smakuje nieźle
majlenka_ jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-15, 14:28   #8
przyjazna
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2009-08
Wiadomości: 12
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

Na taka imprezkę polecam koreczki ;P Nabijasz na wykałaczkę co tylko chcesz Ja robię je z serem, ogórkiem, pomidorem, papryką i marynowanymi pieczarkami ;P Ładnie się prezentują, świetnie smakują i są łatwe w przygotowaniu ;D
przyjazna jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-15, 15:16   #9
Serena van der Woodsen
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 166
Smaczny profil Serena van der Woodsen
Smaczne przepisy10
Dot.: przękąski,zakąski-pomysły

fajne też są takie mini-roladki z szynki. z plastra szynki i jakiejś masy robi się roladki u ustawia na talerzu. masa może być np. z twarogu z rzodkiewką i szczypiorkiem plus majonez. ewentualnie chrzan, tabasco,... właściwie to wszystko można upchnąć
Serena van der Woodsen jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie

Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:42.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!