Wróć   Forum Wizaz.pl > Zdrowie i Medycyna > Dietetyka

Notka

Dietetyka Forum poświęcone tylko i wyłącznie zdrowemu odżywianiu, dietom i suplementacji.
Tutaj dyskutujemy tylko o zdrowym odżywianiu, gdzie wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa omawianych diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal. Diety poniżej 1000 kcal mogą być opisywane jedynie w Krzywym Zwierciadle.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2010-05-25, 09:29   #1
lachryma
Zakorzenienie
 
Avatar lachryma
 
Zarejestrowany: 2008-11
Wiadomości: 6 022
czym zastąpić pieczywo?

Witam serdecznie,

mam problem- otóż uwielbiam pieczywo w każdej postaci.
najchętniej bym jadla bułki na śniadanie, obiad i kolację :/
staram się zrzucić parę kg i wiem, że najlepiej bym ograniczyła pieczywo (zwłaszcza pszenne).

i nie mam pomysłu jak zastąpić to pieczywo. próbowałam waflami ryżowymi i odpada- tego nie da się jeść normalnie z obłożeniem typu sałata, ogórek, rzodkiewka itd. bo wszystkoi spada, a sam wafelek się najzwyczajniej łamie. nie wyobrażam sobie śniadania bez pieczywa- dla mnie to podstawa.
nie mówię, że chcę całkowicie zrezygnować, ale przynajmniej ograniczyć.

jakieś pomyśly? będzie wdzięczna
__________________
"nie człowieka kocham mniej, lecz naturę bardziej"
lachryma jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 09:41   #2
liquefy
Wtajemniczenie
 
Avatar liquefy
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 2 726
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Przecież możesz jeść razowe pieczywo na przykład do śniadania. Uważaj tylko, żeby rzeczywiście było z mąki żytniej, a najlepiej samemu upiec chlebek. Nie jest to trudne, a przynajmniej wiesz co jest w środku

a wafle ryżowe nie nadają się. są zbyt przetworzone.
__________________
Tonight
We are young
So let’s set the world on fire
We can burn brighter than the sun
liquefy jest teraz online   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 09:52   #3
czarna1985
Raczkowanie
 
Avatar czarna1985
 
Zarejestrowany: 2010-03
Lokalizacja: UĆ
Wiadomości: 365
Wpisy w blogu: 2
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Ja też uwielbiam pieczywo, szczególnie takie wiejskie... Świeżutki chlebek pychotka... Ale zamieniłam na ciemne, dziennie jem dwie- trzy kromki pieczywa razowego, przeważnie na śniadanko, owszem zdarza mi się jeszcze jakaś kromka po powrocie z pracy, ale staram się nie szaleć... I teraz kupuję taki dobry razowy w TESCO naprawdę pycha... A na "normalne" pieczywo pozwalam sobie w weekend ale są to dwie trzy kromki, nie więcej.... Po prostu musisz znaleść taki razowy chleb który polubisz i będzie w stanie zastąpić ci to zwykłe pieczywo... Metodą prób i błędów dojdziesz do celu
__________________
PODZIWIAM TEGO, KTO ZAPROJEKTOWAŁ MÓJ ŻYCIORYS...GRATULUJĘ WYOBRAŹNI
czarna1985 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 10:38   #4
pycia17
Zakorzenienie
 
Avatar pycia17
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 4 795
Wpisy w blogu: 2
GG do pycia17
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

taki wiejski chrupiący chleb jest najlepszy ale należy go omijać niestety;/
mikroREKLAMA
Mój blog Oriflame :)
Zapraszam na mój miniblog Oriflame, :) 75 osób ma szanse wygrać fajne nagrody, Akcja klikacz http://wizaz.pl/akcje/oriflame/odkryj-blask/index_nowy.php?uid=498991&k=p

Ta reklama pokazywana jest pod 4 795 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
pycia17 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 14:14   #5
halfsara
Rozeznanie
 
Avatar halfsara
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: krk
Wiadomości: 713
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

nie musi byc zytni, najwazniejsze zeby byl z maki pelnoziarnistej czyli co najmniej typ 1850.mozesz tez sama probowac cos zrobic ,npzajrzyj tu:
http://forum.montignac.com.pl/pieczy...ieki-vt337.htm
http://forum.montignac.com.pl/ulubio...-mm-vt5428.htm
http://forum.montignac.com.pl/bulecz...aza-vt4741.htm
__________________
"To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."
halfsara jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 14:35   #6
Maliness
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 71
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

ja już dawno temu zamieniłam chleb zwykły na razowy i teraz po prostu ten zwykły mi nie smakuje
a razowy uwielbiam... ale staram się ograniczać do 4 kromek dziennie
możesz na przykład na początek jeść taki chleb Musli czy jak on się tam nazywa... z orzechami, suszonymi śliwkami itp.
jest pyszny i pomoże przekonać ci się do razowca
Maliness jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 15:00   #7
lachryma
Zakorzenienie
 
Avatar lachryma
 
Zarejestrowany: 2008-11
Wiadomości: 6 022
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

dziękuję za odpowiedzi.
gdy kupuję chleb to zazwyczaj jest napisane z jakiej mąki jest on zrobiony.
niestety na bułkach tego nie ma:/ a ja zazwyczaj kupuję bułki, ponieważ lubię codziennie świeże pieczywo, a cały chleb dla 1 osoby to zdecydowanie za dużo
__________________
"nie człowieka kocham mniej, lecz naturę bardziej"
lachryma jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 16:27   #8
mariposa88
Raczkowanie
 
Avatar mariposa88
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 464
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Też mam problem z pieczywem... Po prostu uwielbiam, w każdej postaci Staram się jeść tylko razowy chleb, ale ten też lubię tak bardzo, że mogłabym zjeśc cały bochenek dziennie
mariposa88 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 16:38   #9
Maliness
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 71
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

a jest coś takiego jak bułka razowa?
bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę
Maliness jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 20:33   #10
halfsara
Rozeznanie
 
Avatar halfsara
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: krk
Wiadomości: 713
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Cytat:
Napisane przez Maliness Pokaż wiadomość
a jest coś takiego jak bułka razowa?
bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę
jest ale raczej z nazwy,maja po prostu dodatek maki razowej
__________________
"To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."
halfsara jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-25, 22:13   #11
Juno123
Rozeznanie
 
Avatar Juno123
 
Zarejestrowany: 2009-06
Wiadomości: 552
Smaczny profil Juno123
Smaczne przepisy1
GG do Juno123
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Cytat:
Napisane przez Maliness Pokaż wiadomość
a jest coś takiego jak bułka razowa?
bo do tej pory się z tym nie spotkałam, a chętnie bym zjadła razową bułeczkę

Najlepsze razowe bułeczki są od Musiorskiego z dodatkiem słonecznika
__________________


No i jest 56 kg/171 tylko 2kg do wagi idealnej

"Ooo Muszu Ty geniuszu"

我爱你 M




Juno123 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-26, 16:10   #12
kolorowatecza
Zakorzenienie
 
Avatar kolorowatecza
 
Zarejestrowany: 2009-11
Wiadomości: 4 256
Smaczny profil kolorowatecza
Smaczne przepisy1
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

czyli te ciemne bułeczki to tak naprawdę pszenne pieczywo?
w dodatku przetworzone?...
No nie mówcie..
Trułam się tym przez całą dietę będąc przekonaną, że jem dobrze
__________________
Jesteś architektem moich snów, projektantem uśmiechu, wynalazcą szczęścia


cel na ten rok - rzucić palenie. Raz na zawsze!
kolorowatecza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-26, 18:40   #13
dagwoj
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2008-12
Wiadomości: 1 375
Smaczny profil dagwoj
Smaczne przepisy9
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

zazwyczaj niestety tak: ciemne bułki barwią jedynie by uzyskac kolor zbliżony do koloru odchudzania - mam w rodzinie piekarza

ja przepadałam za bułeczkami... ahhh, jednak od pwnego czasu kupuję pieczywo ciemne w Kauflandzie (zbliżone do pumpernikla) - w paczce jest 5-7 kromek i kosztuje 3,49 zł. Fakt tanie nie jest ale gwarantuję, że zamiast 3 zjecie 2 lub 1, bo cały tenże chlebek waży tyle samo co bochen wielki normalnego chleba!

raz w tygodniu robię niedzielę i jem na śniadanie bułeczkę, ale powiem Wam że już nie 4 a 1 bowiem np. więcej jajecznicy albo mięska...

w diecie proteinowej robiłam takie placki (otręby, jajo i łyżka serka - smażymy,; po 2-3 godzinach robią się jak kanapki

wiem, dziś może Wam się wydawac że nic bułki nie zastąpi, ja też tak myślałam.
dagwoj jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-26, 18:56   #14
Ilena
Zakorzenienie
 
Avatar Ilena
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: mazowieckie
Wiadomości: 4 655
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

sa w sklepach pakowane w paczki małe ciemne chlebki więc może takich poszukaj

mój tata jest piekarzem i w ogóle bułek bym nie jadła .. jak pozanc czy bułka jest dobrej firmy .. po 3 dniach nie może być twarda żę nie idzie ugryźć tylko po prostu nie świeża .. im więcej w nią lądują żeby była świeża pulchna i pyszna tym szybciej będzie nadawać się tylko na bułkę tartą .. tata mówił żeby uważać jeszcze na niektóre chleby bo tylko im kolor dają
Ilena jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-26, 19:32   #15
cerveza
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 3 597
Smaczny profil cerveza
Smaczne przepisy2
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Cytat:
Napisane przez lachryma Pokaż wiadomość
Witam serdecznie,

mam problem- otóż uwielbiam pieczywo w każdej postaci.
najchętniej bym jadla bułki na śniadanie, obiad i kolację :/
staram się zrzucić parę kg i wiem, że najlepiej bym ograniczyła pieczywo (zwłaszcza pszenne).

i nie mam pomysłu jak zastąpić to pieczywo. próbowałam waflami ryżowymi i odpada- tego nie da się jeść normalnie z obłożeniem typu sałata, ogórek, rzodkiewka itd. bo wszystkoi spada, a sam wafelek się najzwyczajniej łamie. nie wyobrażam sobie śniadania bez pieczywa- dla mnie to podstawa.
nie mówię, że chcę całkowicie zrezygnować, ale przynajmniej ograniczyć.

jakieś pomyśly? będzie wdzięczna
Ja kupuję pełnoziarniste tortille, wrzucam do środka dużo pieczonego kurczaka, warzywa + jakis lekki sosik, zwijam i jem zamiast kanapek. IMHO fajna alternatywa, aczkolwiek mało ekonomiczna, bo 4 placki tortilli kosztują 7-8zł.
cerveza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 06:04   #16
mariposa88
Raczkowanie
 
Avatar mariposa88
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 464
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

w jakiejś gazecie widziałam pomysł, żeby główkę kapusty pokroić w plastry i obłożyć tym, co zwykle kładziemy na chleb, wyjdą takie kanapki bez chleba Chyba będę musiała spróbować Tylko nie wiem czy to się nie rozpadnie...
mariposa88 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 07:33   #17
halfsara
Rozeznanie
 
Avatar halfsara
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: krk
Wiadomości: 713
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Cytat:
Napisane przez mariposa88 Pokaż wiadomość
w jakiejś gazecie widziałam pomysł, żeby główkę kapusty pokroić w plastry i obłożyć tym, co zwykle kładziemy na chleb, wyjdą takie kanapki bez chleba Chyba będę musiała spróbować Tylko nie wiem czy to się nie rozpadnie...
http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=1276 cos w tym stylu
Cytat:
Napisane przez cerveza Pokaż wiadomość
Ja kupuję pełnoziarniste tortille, wrzucam do środka dużo pieczonego kurczaka, warzywa + jakis lekki sosik, zwijam i jem zamiast kanapek. IMHO fajna alternatywa, aczkolwiek mało ekonomiczna, bo 4 placki tortilli kosztują 7-8zł.
tortille pełnoziarniste to też tak srednio, na pewno lepsze od zwyklych ale jakąs super alternatywą nie są ,przykładowy skład: Pełnoziarnista mąka pszenna (60%), woda, oleje roślinne, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy; emulgatory: E 471, E 472e; zagęstnik: alginian sodu, sól, cukier, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforan disodowy; substancje konserwujące: E202, E282
__________________
"To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."
halfsara jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 07:37   #18
cerveza
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 3 597
Smaczny profil cerveza
Smaczne przepisy2
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Cytat:
Napisane przez halfsara Pokaż wiadomość
tortille pełnoziarniste to też tak srednio, na pewno lepsze od zwyklych ale jakąs super alternatywą nie są ,przykładowy skład: Pełnoziarnista mąka pszenna (60%), woda, oleje roślinne, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy; emulgatory: E 471, E 472e; zagęstnik: alginian sodu, sól, cukier, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforan disodowy; substancje konserwujące: E202, E282
Probówałam sama zrobić, z mąki, oleju i wody i za nic w świecie nie chciało wyjść, także pozostały mi kupne

Pysiamn fajny przepis też dała : http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=1276

edit : widzę, że to samo wkleilas :P

Edytowane przez cerveza
Czas edycji: 2010-05-27 o 07:37 Powód: dopisek
cerveza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 13:42   #19
kolorowatecza
Zakorzenienie
 
Avatar kolorowatecza
 
Zarejestrowany: 2009-11
Wiadomości: 4 256
Smaczny profil kolorowatecza
Smaczne przepisy1
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

ale jakby taką tortillę z mąki razowej albo żytniej zrobić?
Z dodatkiem otrębów?
I smażyć na oliwie z oliwek lub teflonie?
__________________
Jesteś architektem moich snów, projektantem uśmiechu, wynalazcą szczęścia


cel na ten rok - rzucić palenie. Raz na zawsze!
kolorowatecza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 16:35   #20
cerveza
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 3 597
Smaczny profil cerveza
Smaczne przepisy2
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Cytat:
Napisane przez kolorowatecza Pokaż wiadomość
ale jakby taką tortillę z mąki razowej albo żytniej zrobić?
Z dodatkiem otrębów?
I smażyć na oliwie z oliwek lub teflonie?
Ja próbowałam i się poddałam. Jak Ci się uda zrobić dobre i niełamiące się to daj znać jak bo wyszłoby to o wiele taniej i zdrowiej niż kupne.
cerveza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 16:43   #21
kolorowatecza
Zakorzenienie
 
Avatar kolorowatecza
 
Zarejestrowany: 2009-11
Wiadomości: 4 256
Smaczny profil kolorowatecza
Smaczne przepisy1
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

póki co brak mi patelni teflonowej, ale jak zakupię to spróbuję
__________________
Jesteś architektem moich snów, projektantem uśmiechu, wynalazcą szczęścia


cel na ten rok - rzucić palenie. Raz na zawsze!
kolorowatecza jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 16:43   #22
mekkia
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2007-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 21
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

Mi sie udaja. Niestety nie mam zadnych konkretnych proporcji, dodaje czegos wiecej w zaleznosci od konsystencji ciasta. Mniej wiecej szklanka maki pelnoziarnistej,pol lyzki roztopionego masla,troche soli i woda by to wszystko polaczyc. Ciezko mi opisac jakie powinno wyjsc ciasto...w kazdym razie napewno nie za suche,wtedy wlasnie pozniej sie lamie. Rozwalkowywac najlatwiej na folii spozywczej.Patelnie trzeba mocno rozgrzac,bez zadnej oliwy i wrzucic taki placek na doslownie 30-40 sekund z kazdej strony tak zeby pojawily sie te charakterystyczne przypalone plamki (:
mekkia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2010-05-27, 21:34   #23
halfsara
Rozeznanie
 
Avatar halfsara
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: krk
Wiadomości: 713
Dot.: czym zastąpić pieczywo?

znalazlam taki przepis http://lyzeczka.blogspot.com/2010/02...illa-home.html
__________________
"To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."
halfsara jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Dietetyka

Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:55.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



Ukryj