Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2013-01-28, 10:30   #1
Kiciowata
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 86
Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

nigdy nie umiałam i się chyba nie nauczę, polećcie taki który mnie zwali na kolana
__________________
www.kiciowata.blogspot.com - mój blog o włosach
"Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą"
Jantar - 04.01
Kiciowata jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-28, 20:09   #2
ja aguus
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2013-01
Wiadomości: 90
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Ja robię taki najprostszy.
Mięso z kurczaka (najczęściej udka) gotuję w niezbyt dużej ilości wody, dodaję sól i kostkę bulionową(można też zetrzeć na grubych oczkach marchew i pietruszkę lub seler). Mięso musi się gotować dość długo tak żeby samo odchodziło od kości. Mięsko wyjmuję i widelcem obieram i rozdzielam na drobno. do wywaru dodaję pieprz( można dodać swoje ulubione przyprawy) w kubku rozrabiam wodę z mąką i wlewam do gotującego się wywaru. sos musi wyjść zawiesisty ale nie gęsty. Dodaję mięso i pokrojony koperek.
Szybki i smakuje zarówno z ziemniakami jak i ryżem czy makaronem.
ja aguus jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-29, 09:27   #3
kaska20_2005
Raczkowanie
 
Avatar kaska20_2005
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 79
Wpisy w blogu: 1
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Hej, polecam mój sposób na potrawkę .... smacznego i daj znać jak zrobisz pozdrawiam
http://wizaz.pl/kulinaria/przepis,44...ka-z-warzywami
__________________
Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy
kaska20_2005 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-29, 19:42   #4
Black_Rose
Rozeznanie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 790
GG do Black_Rose
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

przepis Kaski jest bardzo dobry.

Ja do sosu z kurczaka dodaje jeszcze namoczone rodzynki, slodka smietanke i odrobine cukru waniliowego(!), jezeli w potrawce jest groszek i marchewka. Jeszcze troche soku z cytryny.
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-30, 19:33   #5
kaska20_2005
Raczkowanie
 
Avatar kaska20_2005
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 79
Wpisy w blogu: 1
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Dzięki Black Rose ciesze sie ze Tobie równiez smakuje
__________________
Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy
kaska20_2005 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-03, 19:25   #6
lusiabambusia
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2012-08
Wiadomości: 348
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Ja robiłam wg przepisu mamy ze swoimi modyfikacjami, wolałabym gęstszy, ale w smaku był b. dobry.

Udka ugotowałam w małej ilości wody w bulionie. Można ugotować w wodzie z włoszczyzną. Po wystygnięciu je obrałam. Na patelni obsmażyłam pierś z kurczaka, dodałam trochę bulionu, przykryłam i podusiłam. Potem mięsko do gara, zalałam odrobinką bulionu (pozostały można zamrozić na inną okazję), dałam śmietanę 30 % i masło, pogotowałam chwilę.
lusiabambusia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-05, 23:20   #7
aaanitka86
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-10
Lokalizacja: może z B, może z W, a może z O
Wiadomości: 560
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
przepis Kaski jest bardzo dobry.

Ja do sosu z kurczaka dodaje jeszcze namoczone rodzynki, slodka smietanke i odrobine cukru waniliowego(!), jezeli w potrawce jest groszek i marchewka. Jeszcze troche soku z cytryny.
hej dziewczyny, weszłam na wątek i od razu znalazłam to o co mi chodzi tzn potrawkę z rodzynkami dzieki
aaanitka86 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-05, 23:34   #8
Black_Rose
Rozeznanie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 790
GG do Black_Rose
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

przedszkolne wspomnieni
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-06, 12:52   #9
aaanitka86
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-10
Lokalizacja: może z B, może z W, a może z O
Wiadomości: 560
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
przedszkolne wspomnieni
dokładnie ja to miałam w szkole, swojego czasu ulubiony obiad SP 28 Kapy apropo Twojego miasta Black Rose
aaanitka86 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-06, 13:18   #10
Black_Rose
Rozeznanie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 790
GG do Black_Rose
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

a propos to pochodze w ogole z Wrocławia ale cale zycie w Bydgoszczy znam te szkole

zreszta potrawka z kurczaka, zwlaszcza ta z rodzynkami, to w ogole jakis regionalny specjał no i ziemniaki z twarogiem:P

Edytowane przez Black_Rose
Czas edycji: 2013-02-06 o 13:21
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-07, 07:36   #11
Kiciowata
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 86
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

albo makaron z twarogiem a co do sosu .. czy on jest słodkawy i trochę kwaskowaty bo taki najbardziej lubię teściowa widziałam, że do rosołu wrzuca żółtka, chyba śmietanę kwasek cytrynowy i cukier ale jeszcze tajny przepis nie został dokładnie odkryty
__________________
www.kiciowata.blogspot.com - mój blog o włosach
"Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą"
Jantar - 04.01
Kiciowata jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-07, 13:15   #12
groszek75
Moderator
 
Avatar groszek75
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: w ramionach MJ
Wiadomości: 56 161
GG do groszek75
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

uwielbiam maminy sos potrawkowy i teraz taki sam robie

piers z kurczaka chwile podsmazam na maśle, sole, zalewam to rozmacona mąka w wodzie, za chwile dodaje śmietane i koniecznie sok z cytryny, wtedy to daje ten idealny posmak sosu potrawkowego , ewnetualnie moze byc kwasek, ale u mnie predzej cytryna sie znajdzie

i do tego osobno marchewka a groszkiem z ociupina maki, chwile na masle przysmazona
__________________
"Istnieje świat żyjących i świat zmarłych, a mostem jest miłość - jedyne, co może przeżyć i co ma znaczenie".


pomóż jak możesz...


groszek75 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-07, 22:57   #13
aaanitka86
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-10
Lokalizacja: może z B, może z W, a może z O
Wiadomości: 560
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
a propos to pochodze w ogole z Wrocławia ale cale zycie w Bydgoszczy znam te szkole

zreszta potrawka z kurczaka, zwlaszcza ta z rodzynkami, to w ogole jakis regionalny specjał no i ziemniaki z twarogiem:P
hihi a ja z Bydgoszczy do Oleśnicy a we Wrocku pracowałam)) widzisz jaki ten świat mały

---------- Dopisano o 23:57 ---------- Poprzedni post napisano o 23:46 ----------

tak pysznie piszecie, że aż zrobiłam się głodna. Ja na obiad robię potrawkę kurkową-jeśli wcześniej miałam rosół. Biorę kurki albo zamrożone albo w wodzie zapasteryzowane(zależy jakich mam więcej)podsmażam na masełku.Rozgrzewam rosołek i tnę udko na kawałki.Rosołek musi być klarowny bez innych warzyw.wrzucam do niego kureczki, gotuję jeszcze z 5 min. na patelni robię zasmażkę z masła i mąki, dodaję do sosu.i teraz najważniejsze: dużo śmietanki 18%, dużo natki pietruszki, pieprz i sól do smaku, sok z cytryny i opcjonalnie żółteczko lub 2 w zależności od ilości sosu.na koniec lekko słodzimy w uznania. Dla mnie jest to najsmaczniejszy sos kurkowymożna zrobić bez rosołu, wtedy podsmażone kurki zalewamy wodą i dajemy kostkę rosołową. najlepszy z ryżem lub makaronem
aaanitka86 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:23.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!