Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2013-01-28, 10:30   #1
Kiciowata
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 86
Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

nigdy nie umiałam i się chyba nie nauczę, polećcie taki który mnie zwali na kolana
__________________
www.kiciowata.blogspot.com - mój blog o włosach
"Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą"
Jantar - 04.01
Kiciowata jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-28, 20:09   #2
ja aguus
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2013-01
Wiadomości: 90
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Ja robię taki najprostszy.
Mięso z kurczaka (najczęściej udka) gotuję w niezbyt dużej ilości wody, dodaję sól i kostkę bulionową(można też zetrzeć na grubych oczkach marchew i pietruszkę lub seler). Mięso musi się gotować dość długo tak żeby samo odchodziło od kości. Mięsko wyjmuję i widelcem obieram i rozdzielam na drobno. do wywaru dodaję pieprz( można dodać swoje ulubione przyprawy) w kubku rozrabiam wodę z mąką i wlewam do gotującego się wywaru. sos musi wyjść zawiesisty ale nie gęsty. Dodaję mięso i pokrojony koperek.
Szybki i smakuje zarówno z ziemniakami jak i ryżem czy makaronem.
ja aguus jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-29, 09:27   #3
kaska20_2005
Raczkowanie
 
Avatar kaska20_2005
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 79
Wpisy w blogu: 1
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Hej, polecam mój sposób na potrawkę .... smacznego i daj znać jak zrobisz pozdrawiam
http://wizaz.pl/kulinaria/przepis,44...ka-z-warzywami
__________________
Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy
kaska20_2005 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-29, 19:42   #4
Black_Rose
Rozeznanie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 690
GG do Black_Rose
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

przepis Kaski jest bardzo dobry.

Ja do sosu z kurczaka dodaje jeszcze namoczone rodzynki, slodka smietanke i odrobine cukru waniliowego(!), jezeli w potrawce jest groszek i marchewka. Jeszcze troche soku z cytryny.
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-01-30, 19:33   #5
kaska20_2005
Raczkowanie
 
Avatar kaska20_2005
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 79
Wpisy w blogu: 1
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Dzięki Black Rose ciesze sie ze Tobie równiez smakuje
__________________
Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy
kaska20_2005 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-03, 19:25   #6
lusiabambusia
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2012-08
Wiadomości: 348
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Ja robiłam wg przepisu mamy ze swoimi modyfikacjami, wolałabym gęstszy, ale w smaku był b. dobry.

Udka ugotowałam w małej ilości wody w bulionie. Można ugotować w wodzie z włoszczyzną. Po wystygnięciu je obrałam. Na patelni obsmażyłam pierś z kurczaka, dodałam trochę bulionu, przykryłam i podusiłam. Potem mięsko do gara, zalałam odrobinką bulionu (pozostały można zamrozić na inną okazję), dałam śmietanę 30 % i masło, pogotowałam chwilę.
lusiabambusia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-05, 23:20   #7
aaanitka86
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-10
Lokalizacja: może z B, może z W, a może z O
Wiadomości: 561
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
przepis Kaski jest bardzo dobry.

Ja do sosu z kurczaka dodaje jeszcze namoczone rodzynki, slodka smietanke i odrobine cukru waniliowego(!), jezeli w potrawce jest groszek i marchewka. Jeszcze troche soku z cytryny.
hej dziewczyny, weszłam na wątek i od razu znalazłam to o co mi chodzi tzn potrawkę z rodzynkami dzieki
aaanitka86 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-05, 23:34   #8
Black_Rose
Rozeznanie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 690
GG do Black_Rose
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

przedszkolne wspomnieni
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-06, 12:52   #9
aaanitka86
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-10
Lokalizacja: może z B, może z W, a może z O
Wiadomości: 561
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
przedszkolne wspomnieni
dokładnie ja to miałam w szkole, swojego czasu ulubiony obiad SP 28 Kapy apropo Twojego miasta Black Rose
aaanitka86 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-06, 13:18   #10
Black_Rose
Rozeznanie
 
Avatar Black_Rose
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 690
GG do Black_Rose
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

a propos to pochodze w ogole z Wrocławia ale cale zycie w Bydgoszczy znam te szkole

zreszta potrawka z kurczaka, zwlaszcza ta z rodzynkami, to w ogole jakis regionalny specjał no i ziemniaki z twarogiem:P

Edytowane przez Black_Rose
Czas edycji: 2013-02-06 o 13:21
Black_Rose jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-07, 07:36   #11
Kiciowata
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 86
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

albo makaron z twarogiem a co do sosu .. czy on jest słodkawy i trochę kwaskowaty bo taki najbardziej lubię teściowa widziałam, że do rosołu wrzuca żółtka, chyba śmietanę kwasek cytrynowy i cukier ale jeszcze tajny przepis nie został dokładnie odkryty
__________________
www.kiciowata.blogspot.com - mój blog o włosach
"Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą"
Jantar - 04.01
Kiciowata jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-07, 13:15   #12
groszek75
Moderator
 
Avatar groszek75
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: w ramionach MJ
Wiadomości: 56 039
GG do groszek75
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

uwielbiam maminy sos potrawkowy i teraz taki sam robie

piers z kurczaka chwile podsmazam na maśle, sole, zalewam to rozmacona mąka w wodzie, za chwile dodaje śmietane i koniecznie sok z cytryny, wtedy to daje ten idealny posmak sosu potrawkowego , ewnetualnie moze byc kwasek, ale u mnie predzej cytryna sie znajdzie

i do tego osobno marchewka a groszkiem z ociupina maki, chwile na masle przysmazona
__________________
"Istnieje świat żyjących i świat zmarłych, a mostem jest miłość - jedyne, co może przeżyć i co ma znaczenie".


pomóż jak możesz...


groszek75 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-02-07, 22:57   #13
aaanitka86
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-10
Lokalizacja: może z B, może z W, a może z O
Wiadomości: 561
Dot.: Najlepszy przepis na sos POTRAWKOWY

Cytat:
Napisane przez Black_Rose Pokaż wiadomość
a propos to pochodze w ogole z Wrocławia ale cale zycie w Bydgoszczy znam te szkole

zreszta potrawka z kurczaka, zwlaszcza ta z rodzynkami, to w ogole jakis regionalny specjał no i ziemniaki z twarogiem:P
hihi a ja z Bydgoszczy do Oleśnicy a we Wrocku pracowałam)) widzisz jaki ten świat mały

---------- Dopisano o 23:57 ---------- Poprzedni post napisano o 23:46 ----------

tak pysznie piszecie, że aż zrobiłam się głodna. Ja na obiad robię potrawkę kurkową-jeśli wcześniej miałam rosół. Biorę kurki albo zamrożone albo w wodzie zapasteryzowane(zależy jakich mam więcej)podsmażam na masełku.Rozgrzewam rosołek i tnę udko na kawałki.Rosołek musi być klarowny bez innych warzyw.wrzucam do niego kureczki, gotuję jeszcze z 5 min. na patelni robię zasmażkę z masła i mąki, dodaję do sosu.i teraz najważniejsze: dużo śmietanki 18%, dużo natki pietruszki, pieprz i sól do smaku, sok z cytryny i opcjonalnie żółteczko lub 2 w zależności od ilości sosu.na koniec lekko słodzimy w uznania. Dla mnie jest to najsmaczniejszy sos kurkowymożna zrobić bez rosołu, wtedy podsmażone kurki zalewamy wodą i dajemy kostkę rosołową. najlepszy z ryżem lub makaronem
aaanitka86 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie

Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 22:39.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!