Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2005-09-10, 21:46   #1
Herbcia
Raczkowanie
 
Avatar Herbcia
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: zachodniopomorskie
Wiadomości: 44
Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Witajcie
Bardzo lubie jesc marchewke zasmazana, tylko nie wiem jak ja zrobic. Moze ktoras z wizazanek zna sprawdzony przepis?
Z gory dziekuje
Herbcia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-10, 21:55   #2
Mojra87
Zadomowienie
 
Avatar Mojra87
 
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 1 127
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Co prawda ja marchewki bardzo nie lubię i nigdy jej nie jadam, ale nieraz widziałam, jak moja mama przygotowuje zasmażaną marchewkę

Marchewkę kroimy na małe kawałeczki. Do rondelka wrzucamy margarynę i do roztopionej wrzucamy marchew. Przykrywamy i dusimy, aż marchew będzie bardzo miękka i zacznie się wręcz rozpadać. Bierzemy tłuczek do ziemniaków (chyba że posiadasz taki specjalny mixer..nie pamietam jak to się nazywa) i ugniatamy marchewkę na papkę. Doprawiamy do smaku - na słoność i całą resztę (nie jestem tylko pewna, czy lepiej doprawić na początku duszenia czy później?? ). Na patelce rozpuszczamy smalec/margarynę (tutaj nie jestem pewna..zapytam jutro mamy i napiszę) i dodajemy łyżkę mąki i robimy zasmażkę, którą dodajemy do papki marchwiowej.

Wiem, że sporo niepewnego w tym moim przepisie, ale to dlatego, że ja straszny marchwewkowy niejadek jestem





Zaraz z rana zapytałam się mamusi co i jak No więc zasmażkę najlepiej zrobić z margaryny Narobiłam mamie tym pytaniem smaka i właśnie poszła dusić marchewkę


Pozdrawiam
__________________
Asia 28.09.2014

Edytowane przez Mojra87
Czas edycji: 2005-09-11 o 11:02
Mojra87 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-11, 10:26   #3
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 172
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

jak nie mam czasu kupuje marchewke z groszkiem w sloiku (w kazdym warzywniaku) Odlewam wode ,zawartość wrzucam na patelnię,solę,pieprzę i mieszając podgrzewam...Gdy jest juz dość gorąca zagęszczam odrobiną(mniej niz poł szklanki)wody+łyzeczki mąki ziemniaczanej..energiczni e mieszam i gotowe!
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 172 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-11, 11:05   #4
mskladaczek
Zakorzenienie
 
Avatar mskladaczek
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 4 557
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

a ja kupuje marchewke mrozona ( lub marchewke z groszkiem), do rondelka dodaje szklanke wody i kostke rosolowa, gotuje az marchewka zmieknie, nastepnie dodaje do tego zasmazke ( najczesciej jest to gotowa zasmazka knorra, jest wygodna w uzyciu, bo nie powstaja zadne grudki itp ). hop siup i gotowe
gdy robie swoja zasmazke ( woda plus maka) to dodaje tez lyzke masla, mniam

jak bylam malym dzieckiem, to marchewki z groszkiem szczerze nienawidzilam, teraz uwielbiam... i dosyc czesto robie
mskladaczek jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-11, 11:33   #5
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 4 172
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Dobry pomysl z tą mrożonka masz jak w banku że bedę stosować
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


mikroREKLAMA
Moje gotowanie
Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Ta reklama pokazywana jest pod 4 172 postami tego użytkownika na forum. Jak założyć taką reklamę? (klik!)
Nutka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-11, 13:27   #6
Hanka20
Wtajemniczenie
 
Avatar Hanka20
 
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 2 804
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

ja to bardzo lubie marchewke zasmazaną, a juz w szczególnosci z groszkiem, a robie to wg przepisu mojej mamy i wygląda to tak, ze najpierw gotuje marchewki na srednio-miękkie w wodzie z dodatkiem cukru, po przestudzeniu kroje w kosteczke lub tre na grubych oczkach. otwieram puszke groszku konserwowego, w rondelku rozpuszczam margarynę, dodaje lyzke mąki i robie zasmazkę caly czas mieszając, potem dolewam troche zimnej wody i rozrzedzam to troszke tą wodą. potem juz tylko wrzucam kolejno marchewke i groszek, mieszam i doprawiam do smaku odrobinka soli i pieprzu. Pyycha, az mi ochota przyszła
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi"

Jestem w ciąży! termin porodu 13.04.2015

http://www.suwaczek.pl/cache/241e10e589.png
Hanka20 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-13, 10:41   #7
kasiase
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 1
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

dzień dobry a oto mój przepis..obraną marchewkę pokrojoną



na kawałeczki ok 3 cm wkladamy do garnuszka ,podlewamy woda,odrobina masła i wegety dusimy do miękkości,na samym końcu jak warzywo bedzie miękkie dodajemy pokrojone w kawałki jablko i gotujemy jeszcze ok 5-7 min.przygotowujemy tradycyjna zasmazke z maki i masla,ktora dodajemy na koncu do marchewki i jablka,i to wszystko .polecam ,dzięki jabłku marchewka nie jest mdła.naprawde smaczna pozdrawiam smacznego.
kasiase jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-13, 18:28   #8
Hanka20
Wtajemniczenie
 
Avatar Hanka20
 
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 2 804
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Cytat:
Napisane przez kasiase
dzień dobry a oto mój przepis..obraną marchewkę pokrojoną



na kawałeczki ok 3 cm wkladamy do garnuszka ,podlewamy woda,odrobina masła i wegety dusimy do miękkości,na samym końcu jak warzywo bedzie miękkie dodajemy pokrojone w kawałki jablko i gotujemy jeszcze ok 5-7 min.przygotowujemy tradycyjna zasmazke z maki i masla,ktora dodajemy na koncu do marchewki i jablka,i to wszystko .polecam ,dzięki jabłku marchewka nie jest mdła.naprawde smaczna pozdrawiam smacznego.
OOoo!! To ci ciekawe,koniecznie wypróbuje
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi"

Jestem w ciąży! termin porodu 13.04.2015

http://www.suwaczek.pl/cache/241e10e589.png
Hanka20 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-13, 18:49   #9
Anett_
Wtajemniczenie
 
Avatar Anett_
 
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 053
Smile Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Cytat:
Napisane przez Hanka20
OOoo!! To ci ciekawe,koniecznie wypróbuje
Faktycznie, tez wypróbuję.
Ja najczesciej przygotowuję marchew, według przepisu zbliżonego najbardziej, do podanego przez Hanię.
Często przygotowuję też marchew, (ugotowaną, pokrojoną w cienkie, ok 2,5 cm długości paseczki) wymieszaną dokładnie z zezłocona na masle bułka tartą.
Anett_ jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-14, 00:20   #10
ooliwka
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 2 368
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Cytat:
Napisane przez Anett_
Często przygotowuję też marchew, (ugotowaną, pokrojoną w cienkie, ok 2,5 cm długości paseczki) wymieszaną dokładnie z zezłocona na masle bułka tartą.
JA ROBIE TAK SAMO PYCHA!

czego nie moge powiedzieć o marchewce z groszkiem coś okropnego!! mam taki uraz z dziecinstwa to tego połaczenia ale osobno lubie to i to heheheheh
__________________
ty mów co wiesz, ja wiem co mówię





Bóg jest zajęty, w czym mogę pomóc?
ooliwka jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-14, 14:33   #11
Herbcia
Raczkowanie
 
Avatar Herbcia
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: zachodniopomorskie
Wiadomości: 44
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

A mąka to jaka? pszenna czy ziemniaczana?
Herbcia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-14, 14:47   #12
Anett_
Wtajemniczenie
 
Avatar Anett_
 
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 053
Smile Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Cytat:
Napisane przez Herbcia
A mąka to jaka? pszenna czy ziemniaczana?
Pszenna (/tortowa)
Anett_ jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-14, 14:51   #13
Herbcia
Raczkowanie
 
Avatar Herbcia
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: zachodniopomorskie
Wiadomości: 44
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Dzieki własnie teraz robie marcheweczke i mam nadzieje ze bedzie jadalna :P wlasnie roztapilam maslo i nie wiem czy starczy,ale zobaczymy
Herbcia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-14, 15:11   #14
Herbcia
Raczkowanie
 
Avatar Herbcia
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: zachodniopomorskie
Wiadomości: 44
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Ojeje <jupi> udalo mi sie !!wyszla smaczna marchewka zasmazana.Tylko zasmazka wyszla za gesta.Dodalam troche maggi wiec wyszlo pyszniutkie!!Dziekuje wam bardzo za porady
Herbcia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-14, 22:55   #15
Hanka20
Wtajemniczenie
 
Avatar Hanka20
 
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 2 804
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

A ja namówilam dzisiaj siostre, zeby zrobila na obiadek marchewke z jabłuszkiem, na którą przepis dala kasiase! przyznam, ze pierwszy raz jadlam tak dziwne polaczenie smaków. bylo bardzo pyszne ale jednak nic nie przebije prawdziwej marcheweczki z groszkiem
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi"

Jestem w ciąży! termin porodu 13.04.2015

http://www.suwaczek.pl/cache/241e10e589.png
Hanka20 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-22, 20:24   #16
Tuppence_
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 397
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

A ja mam nastepujący problem:
Od jakiegoś czasu robię duszoną marchewkę. Biorę surową marchew (fakt, że jest już trochę starawa), kroję na kostkę i wrzucam do garnka. Zalewam woda tak że marchewka jest ledwo zakryta. Dodaję margarynę, cukier, sól. Gotuję pod przykryciem. Problem polega na tym, że trzeba tą marchewkę gotować bardzo długo. Zwykle gotuję z 40-60 minut i jest jeszcze twarda (nie chce mi sie już dłużej czekać, więc jem twarda). Pytanie jak można przyspieszyć ten proces duszenia/gotowania? Próbowałam przygotować marchewkę wczesniej, zalac wrzątkiem i odstawić na jakiś czas. Nie przynioslo to jednak efektow. Może robie blad, ze zalewam marchewkę tak duzą iloscia wody? Moze powinnam dac tylkko odrobinę wody? Wydaje mi sie jednak, że szybciej przebiega gotowanie niz duszenie na parze...Oczywiscie wiem, że marchewke mrożona lub ze slowika mozna przygotowac szybciej, jednak nie o to mi chodzi.
Bede wdzieczna za jakiekolwiek porady.
Pozdrawiam.
Tuppence_ jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-23, 17:39   #17
ta-monia
Raczkowanie
 
Avatar ta-monia
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 358
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

A moja ciocia podałam raz na ciepłym półmisku marchewkę starą na grubych oczkach (na wióry), poddusiła ją na oliwie z 2 ząbkami czosnku. Wyszło pyszne.
__________________
taka z uśmiechem

a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html
ta-monia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-24, 11:03   #18
zosienka666
Rozeznanie
 
Avatar zosienka666
 
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Wro
Wiadomości: 593
Dot.: Marchewka zasmazana- jak zrobic?

Ja robię tradycyjną marchewke z groszkiem ale wymyśliłam kiedys jeszcze jeszcze taki inny rodzaj marchewki - obieram i kroję marchewy w półplasterki i wrzucam na rozpuszczoną na patelni margarynę. Smażę tak długo żeby marchewki się skarmelizowały (musi być złota), dodaję kosteczkę przyprawową oregano, trochę pieprzu, łyżkę miodu sztucznego i 2 łyżki sosu sojowego. Polecam
__________________
jestem człowiekiem grzechu
zosienka666 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 12:09.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!