Wróć   Forum Wizaz.pl > Hobby > Moje gotowanie

Notka

Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2005-09-26, 09:39   #1
Atiluj
Wtajemniczenie
 
Avatar Atiluj
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 2 339
GG do Atiluj
Question Gotowanie na parze

Cześć
Nasłuchałam się o zdrowym żywieniu. Zadobyłam garnek do gotowania na parze. Ugotowałam na tej parze różyczki kalafiora, brokuły i marchewkę.
Niestety tylko marchewka była smaczna. Kalafior i brokuły jakieś takie rozmięknięte, bez smaku. Może coś źle robię?
Poradźcie proszę co można w ten sposób gotować i jak, żeby było smaczne. Ile czasu to ma trwać?
Czy składniki się wcześniej jakoś doprawia czy dopiero po ugotowaniu?
Atiluj jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-26, 09:51   #2
green_tea
Raczkowanie
 
Avatar green_tea
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
Dot.: Gotowanie na parze

Ja mam parowar elektryczny. Kupiłam go przy okazji remontu, gdy nie miałam innej możliwości gotowania. Teraz, gdy kuchnię mam już kompletną i wyremontowaną od jakiegoś czasu nadal gotuję na parze. Co prawda tylko warzywa, ale zawsze. Kalafiory i brokuły wrzucam na jakieś 20 minut. Marchewka potrzebuje trochę więcej czasu. Ziemniaki różnie - zależy od odmiany - jadne gotują się szybciej, inne dłużej.
Taki sposób gotowania pochwala też bardzo moja pani gastrolog.
green_tea jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-26, 09:56   #3
Atiluj
Wtajemniczenie
 
Avatar Atiluj
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 2 339
GG do Atiluj
Dot.: Gotowanie na parze

green_tea dzięki za odpowiedź
Czy doprawiasz te warzywka wcześniej, np. solisz ziemniaki, czy dopiero po ugotowaniu?
Atiluj jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-26, 16:39   #4
frontin
Raczkowanie
 
Avatar frontin
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 154
Question Dot.: Gotowanie na parze

a ile kosztuje taki samowar?
frontin jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-26, 16:39   #5
tanzanit
Wtajemniczenie
 
Avatar tanzanit
 
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 2 639
Dot.: Gotowanie na parze

Ja gotuje tak kalafior i brokuly i rozmiekaja po prostu gdy za dlugo siedza w parze.
Brokul potrzebuje doslownie 5-7min. Kalafior troche dluzej. najlepiej sprawdzac co jakis czas Ziemniakow jeszcze tak nie gotowalam.
tanzanit jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-27, 14:39   #6
sweeney
Zakorzenienie
 
Avatar sweeney
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 3 654
GG do sweeney
Dot.: Gotowanie na parze

ja uwielbiam warzywka gotowane na parze . A doprawiam je na chwile przed wyjeciem z garnka
sweeney jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-29, 21:44   #7
green_tea
Raczkowanie
 
Avatar green_tea
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
Dot.: Gotowanie na parze

Mój parowar elektryczny Clatronic kosztował około 120 zł.

A co do przypraw: soli nie używam wcale, a gdy gotowałam na parze mięso lub rybę - posypywałam trochę przyprawami.
green_tea jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-30, 14:06   #8
mar_go
Rozeznanie
 
Avatar mar_go
 
Zarejestrowany: 2005-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 899
GG do mar_go
Dot.: Gotowanie na parze

Ziemniaki też są bardzo smaczne(chć ja akurat wcale nie jadam ziemniaków, to u mnie w domu preferują gotowanie ich na parze). Świetnie się też ten sposób nadaje do odgrzewania ziemniaków i innych warzyw - beztłuszczowo
Ja uwielbiam pstrąga na parze, a ostatnio robilismy pierogi na spsób chiński - też były super, ale ciasto musi być bez białka, żeby nie twardniało.
Aha, ja mam do gotowanie garnek ze stali nierdzewnej z wkładką - bardzo wygodny i takie specjalne chińskie cudo, o jakim zawsze marzyłam - taki bambusowy koszyk z pokrywką, któy ustawia sie na garnku (oryginalnie woku).
Ja przyprawiam warzywa po ugotowaniu, mieso i ryby wczesniej, ale nie za dużo - tu liczy się czysty smak
mar_go jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-08, 16:56   #9
katunia
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 83
gotowanie na parze

hey
wlasnie dostalam garnek do gotowania na parze... jakie maci sposby przyrzadzania zdrowych posilkow za pomoca tego garnka ? jakies niedrogie dobre potrawy moze ?? jak urozmaicic gotowanie ?
katunia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-10, 17:57   #10
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 466
Dot.: gotowanie na parze

Napisz jaki konkretnie masz ten garnek - składany elektryczny, czy taki z wkładką na kuchenkę?
__________________
IlonaP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-13, 20:13   #11
ela2225
Raczkowanie
 
Avatar ela2225
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Olsztyn
Wiadomości: 35
Dot.: gotowanie na parze

Ja mam takie urządzenie pyszne są z niego np.ryby i warzywka mrozone ijest super obiad dietetyczny.
ela2225 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-13, 22:13   #12
Miel
Raczkowanie
 
Avatar Miel
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: borough green
Wiadomości: 262
Dot.: gotowanie na parze

piers z kurczaka, ryba, kotlety mielone, wszystkie warzywa swiata. potraw gotowanych na parze nie trzeba juz solic. i warzywa zachowuja kolorki oraz witaminki i mikroelemenciki. cudo.
__________________
e tutti quei momenti andranno perduti nel tempo, come lacrime nella pioggia...
Miel jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-15, 12:17   #13
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 409
Dot.: gotowanie na parze

Też mam garnek do gotowania na parze i teraz nie wyobrażam sobie, jak mogłam bez niego gotować
Młode ziemniaki, kalafior, fasolka szparagowa czy brokuły z takiego garnka -poezja
lullaby22 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 10:15   #14
una creatura bella
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
Dot.: gotowanie na parze

Mam parowar elektryczny Tefal i też używam go przede wszystkim do gotowania warzyw. Zdarzyło mi się również przygotowywać ryby (najlepiej wychodzą te bardziej tłuste), udka z kurczaka z warzywami i gołąbki z przepisu, który był w książeczce dołączonej do urządzenia. Podsumowując, świetne urządzenie, zwłaszcza dla osób przywiązujących wagę do zdrowej diety.
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."
una creatura bella jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 12:22   #15
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 409
Dot.: gotowanie na parze

Cytat:
Napisane przez una creatura bella
Podsumowując, świetne urządzenie, zwłaszcza dla osób przywiązujących wagę do zdrowej diety.
I do smaku
lullaby22 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 21:47   #16
green_tea
Raczkowanie
 
Avatar green_tea
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
Dot.: gotowanie na parze

Bardzo lubię warzywa z parowaru;-)
__________________
"To dziwne, ale o ile mądre kobiety interesują się mądrymi mężczyznami, o tyle mądrzy mężczyźni interesują się kobietami zupełnie innego rodzaju."
Natalie Portman
green_tea jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-18, 19:35   #17
bardotka_a
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 2 456
Takie urzadzenie do gotowania na parze

Dziewczyny spotkałyscie sie z takim urządzeniem?
http://www.allegro.pl/item121389112_...rze_650w_.html
Jakie sa jego wady i zalety?
Chciałabym kupić coś do gotowania na parze i wpadło mi to w oko, ale nie wiem na ile to jest naprawde funkcjonalne
Jeszcze jedno pytanko o cene nie wiem czy przypadkiem w marketach to nie jest tańsze
Dziękuje z góry za pomoc
Edit: znalazłam jeszcze takie(buszuje po allegro)
http://www.allegro.pl/item121629891_...zej_cenie.html
http://www.allegro.pl/item121507651_...gwarancja.html
bardotka_a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-18, 19:42   #18
bb-m
Rozeznanie
 
Avatar bb-m
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 950
GG do bb-m
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Też ostatnio zastanawiam się nad kupnem takiego urządzenia, ja myślałam, żeby kupić firmy Tefal. Chętnie poczytam Wasze opinie.
__________________
od 22.10.2006 jestem mgr nauk ekonomicznych



bliźniaki 2007r
synek 2009r
bb-m jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-18, 19:56   #19
primavera
Zakorzenienie
 
Avatar primavera
 
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Wrocław i okolice
Wiadomości: 6 577
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Mam takie urządzenie
http://www.allegro.pl/item121629891_...zej_cenie.html chyba ten model, ale na 100% pewna nie jestem (musiałabym wyjąć i sprawdzić).

Zalety: jedzenie w ten sposób przygotowane jest zdrowe, zachowuje ładny kolor i konsystencję (mówię tu zwłaszcza o warzywach). Urządzenie nie jest skomplikowane w użyciu; ugotowanie na parze zabiera mniej czasu niż w wodzie.

Wady- zabiera sporo miejsca, więc nie stoi na wierzchu, tylko w szafce- i z tego powodu w sumie nieczęsto go używam.
primavera jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-19, 07:52   #20
grazia
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 174
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

ja tez sie dlugo przymierzalam do kupienia tego urzadzenia ale nie udawalo mi sie uzbierac kasy i w jakims markecie kupilam za 15 zl taki blaszany stelarz co sie sam dopasowuje do rozmiaru garnka i jestem z niego bardzo zadowolona,nie zajmuje duzo miejsca bo sie go sklada ,jarzynki tak ugotowane sa pyszne-polecam
grazia jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-19, 08:29   #21
bb-m
Rozeznanie
 
Avatar bb-m
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 950
GG do bb-m
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Cytat:
Napisane przez primavera
Wady- zabiera sporo miejsca, więc nie stoi na wierzchu, tylko w szafce- i z tego powodu w sumie nieczęsto go używam.
Właśnie to mnie odstrasza i zniechęca do kupna tego urządzenia.
__________________
od 22.10.2006 jestem mgr nauk ekonomicznych



bliźniaki 2007r
synek 2009r
bb-m jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-19, 12:54   #22
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 409
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

A może po prostu trzypoziomowy garnek do got. na parze, który stawia się na gazie?
Ja mam właśnie taki i bardzo sobie chwalę.
Jestem wege, więc korzystam bardzo często (stoi w szafce, ale przecież wszystkie garnki tam stoją ) Jest w użyciu niemal codziennie.
Teraz warzywa gotowane w wodzie zupełnie mi nie smakują, są jakieś mdłe, wodniste.
Smak bez porównania lepszy otrzymuje się dzięki got. bez wody.

EDYTUJĘ, bo znalazłam zdjęcie. Małe, bo małe, ale będzie widać, co mam na myśli. To jest ten sam, który ja posiadam, firmy Luminarc.
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg garnek.JPG (4,1 KB, 6777 załadowań)

Edytowane przez lullaby22
Czas edycji: 2006-08-19 o 13:43
lullaby22 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-20, 13:11   #23
bardotka_a
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 2 456
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Byłam dzisiaj w 3 marketach i znalazłam identyczne jak to
http://www.allegro.pl/item121629891_...zej_cenie.html
Wszędzie cena to ok 100 zł
Jak myslicie dlaczego na allegro to połowa ceny sklepowej?
Boje sie, że może byc z tym coś nie tak
bardotka_a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-20, 22:13   #24
Ela
Zakorzenienie
 
Avatar Ela
 
Zarejestrowany: 2002-03
Wiadomości: 7 699
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Jesli ktos ma malo miejsca w kuchni to polecam takie sito do gotowania na parze:http://allegro.pl/item120418151_sitk..._importer.html
mam je i mam tez garnek Berghoffa do gotowania na parzehttp://allegro.pl/item121299314_q_berghoff_ garnek_do_gotowania_na_pa rze_2x.html . Na sicie robie kluski na parze tzw "pampuchy", bo więcej sie ich mieści niz w garnku.
__________________
My
Ela jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-21, 09:42   #25
bb-m
Rozeznanie
 
Avatar bb-m
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 950
GG do bb-m
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Ja sobie kupiłam to: http://www.allegro.pl/item121023550_..._posilki_.html
mam nadzieję, że będę zadowolona. Już się nie mogę doczekać aż mi przyślą, kupiłam już rybe i będę ją parować
Byłam wczoraj w marketach i w tej cenie jest poprzedni model Tefala
__________________
od 22.10.2006 jestem mgr nauk ekonomicznych



bliźniaki 2007r
synek 2009r
bb-m jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-21, 11:06   #26
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 466
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Cytat:
Napisane przez bb-m
Ja sobie kupiłam to: http://www.allegro.pl/item121023550_..._posilki_.html
mam nadzieję, że będę zadowolona. Już się nie mogę doczekać aż mi przyślą, kupiłam już rybe i będę ją parować
Byłam wczoraj w marketach i w tej cenie jest poprzedni model Tefala
Mam właśnie ten poprzedni model [rózni się tylko brakiem programatora] i jestem bardzo zadowolona . Stoi sobie w szafce, miejsca wcale tak dużo nie zajmuje, bo się ładnie składa, a ugotować w nim można naprawdę sporo. Życzę smacznego i owocnych eksperymentów /
__________________
IlonaP jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-21, 12:06   #27
green_tea
Raczkowanie
 
Avatar green_tea
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 489
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Mam Clatronica - trochę inny model niż na załączonych zdjęciach.
Warzywa są rewelacyjne, nawet mój Teżet (raczej małowarzywnolubny konsument) uznał wyższość tak przygotowywanych warzyw nad warzywami gotowanymi w tradycyjny sposób.
__________________
"To dziwne, ale o ile mądre kobiety interesują się mądrymi mężczyznami, o tyle mądrzy mężczyźni interesują się kobietami zupełnie innego rodzaju."
Natalie Portman

Edytowane przez green_tea
Czas edycji: 2006-08-22 o 08:21
green_tea jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-21, 22:05   #28
bardotka_a
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 2 456
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Cytat:
Napisane przez bb-m
Ja sobie kupiłam to: http://www.allegro.pl/item121023550_..._posilki_.html
mam nadzieję, że będę zadowolona. Już się nie mogę doczekać aż mi przyślą, kupiłam już rybe i będę ją parować
Byłam wczoraj w marketach i w tej cenie jest poprzedni model Tefala
Czekam na relacje z 1 posiłku
Ja się dalej zastanawiam
bardotka_a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-28, 19:07   #29
bb-m
Rozeznanie
 
Avatar bb-m
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 950
GG do bb-m
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Właśnie robi się pierwszy obiad w moim nowym, śliczniutkim parowarze.
Mam nadzieję, że rodzince zasmakuje i mnie nie pogonią z domu.
Przecztałam, że można w nim ciasta parować, gdzieś mam przepis na babke gotowaną. I znalazłam przepis na jabłka duszone z cynamonem. Napewno będą pycha.
Później napisze czy smakowało.
__________________
od 22.10.2006 jestem mgr nauk ekonomicznych



bliźniaki 2007r
synek 2009r
bb-m jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2006-08-28, 19:14   #30
bardotka_a
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 2 456
Dot.: Takie urzadzenie do gotowania na parze

Cytat:
Napisane przez bb-m
Właśnie robi się pierwszy obiad w moim nowym, śliczniutkim parowarze.
Mam nadzieję, że rodzince zasmakuje i mnie nie pogonią z domu.
Przecztałam, że można w nim ciasta parować, gdzieś mam przepis na babke gotowaną. I znalazłam przepis na jabłka duszone z cynamonem. Napewno będą pycha.
Później napisze czy smakowało.
W takim razie czekam.
Ja jak narazie zamiasta parowara kupiłam na allegro sokowirówke
Teraz czekam na napływ gotówki
bardotka_a jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Moje gotowanie

Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 15:13.

Wizaz.pl - Polityka poufności - Warunki dostępu - Góra



nie zapisałem pliku!