10 najlepszych przepisów z dynią: Zapiekanka brokułowo - dyniowa

autor: , kategoria: zapiekanki, dodano: 2009-12-04

W zalezności od upodobań dynię możesz przeznaczyć na słodki deser w postaci dyniowych placuszków lub ciasta z dyni, albo wytrawne danie: zupę z dyni, zapiekankę, a nawet dyniowe risotto. Zobacz 10 najlepszych przepisów na wykorzystanie dyni w kuchni!

  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zapiekanka brokułowo - dyniowa
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zapiekanka brokułowo - dyniowa

Składniki:

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy. Brokuła dzielimy na różyczki i obgotowujemy. Cebulę siekamy, drobno kroimy kiełbasę i smażymy. Dynię lekko podsmażamy, zalewamy wodą i podduszamy doprawioną pieprzem i solą (nie ma byc za miękka). Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wykładamy na dno dynię, na to ziemniaki,posypujemy je przyprawą do ziemniaków. Na to cebula z kiełbasą, brokuły, ziemniaki. Przygotowujemy sos beszamelowy. Na rozgrzanym maśle podsmażamy mąką (zasmażka) dolewamy mleka ciągle mieszając aby nie powstały grudki. Doprawiamy i gotujemy do zgęstnienia. Polewamy zapiekankę. Całość posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy w 180st przez ok30min.
Ja swoją posypuję jeszcze otrębami pszennymi ;)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • anka_bunio, 2011-04-30 17:50:39
    anka_bunio
    1
    W mojej wersji tej zapiekanki nie było kielbasy (jestem wege-ukierunkowana ) ani beszamelu. Po raz kolejny potwierdziło się, że dynia niesamowitym warzywem jest. Zapiekanka jest bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu. Ja szczerze polecam - może inni się też skuszą?

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Tikka Masala
  • Mniam: 1
    Zupa fasolowo-pomidorowa
  • Mniam: 4
    Lukier plastyczny do dekoracji tortów
  • Mniam: 1
    Spaghetti alle vongole z filmu Depresja Gangstera

Zamknij