Pizza po mojemu

autor: , kategoria: pizze, kuchnia włoska , dodano: 2010-01-18
  • Pizza po mojemu

Składniki:

  • mąka tortowa [0.5 kg]
  • drożdże [1 op.]
  • olej [7 łyżek]
  • cebula [4 szt.]
  • ogórek kiszony [1 ]
  • koncentrat pomidorowy [1 op.]
  • sól [1 ]
  • pieprz [1 ]
  • oregano [1 szczypta]
  • bazylia [1 szczypta]
  • czosnek [3 ]
  • ser żółty [0.25 kg]
  • kiełbasa [3 szt.] (podwawelska)
  • papryka [1 szt.] (ostra)
  • papryka (przyprawa) [1 ] (szczypta, mielona, słodka)
  • przyprawa warzywna [1 ] (szczypta, vegeta)

Przygotowanie:

Make wymieszać z drożdżami, 2 łyżkami oleju i pół szklanki wody. Wyrobic ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 30min.

Farsz:
Na patelnie wrzucać po kolei:
- 5 łyżek oleju
- pokrojoną w kostke cebule
- pokrojoną w kostke kiełbase
- pokrojoną drobno ostrą papryczke [nie usuwać pestek!]
- pokrojony drobno czosnek
- pokrojony ogórek kiszony
- koncentrat pomidorowy

Przykryć pokrywką i dusić przez 10-15 min. Po tym czasie dodać przyprawy do smaku i podsmażyć jeszcze przez 5 min.

Ciasto podzielić na 2 części i każda z nich rozwałkować na cienki placek. Natłuścić 2 blachy i wyłożyć na nie ciasto.
Na kazda blache wyłożyć farsz i posypać grubo serem.
Piec w temp. 180 stopni przez 25 min.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z makreli

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką