Pyszne ziemniaczki

autor: , kategoria: jarskie i wegetariańskie , dodano: 2010-01-19
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pyszne ziemniaczki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pyszne ziemniaczki

Składniki:

Przygotowanie:

Przepis doskonale nadaje się do ziemniaków które zostały z poprzedniego dnia, albo które są niesmaczne (trafiają się takie ;) ).

Ugotowane w plasterkach ziemniaki tłuczemy/ubijamy na gładką masę. W trakcie tłuczenia możemy stopniowo dodawać mleko, albo wlewamy je do już utłuczonych ziemniaków, ale stopniowo!
Uwaga: ilość mleka podałam w przybliżeniu ponieważ to ile będziemy go potrzebować zależy od ilości ziemniaków jaką dysponujemy i ich wielkości. Dlatego dodajemy stopniowo i obserwujemy aż ziemniaczki będą puszyście miękkie.

Cebulę kroimy w drobną kostkę i delikatnie podsmażamy na maśle. (niezdrowe, ale uratuje smak ziemniaków jeżeli te do smacznych nie należą). Wrzucamy do gara z ziemniakami ( i cebulę i masełko) i mieszamy.

Całość doprawiamy pieprzem i solą( jeżeli jest taka konieczność). Ja dodaję jeszcze kostki Knorr: cebulkę i pietruszkę.
Natkę pietruszki możemy też dodać "żywą" jeżeli taką dysponujemy.

Można również dodać do ziemniaków prażoną cebulę (taką kupną) i wmieszać albo posypać nią porcję na talerzu.

Ziemniaki nadają się do drugiego dania ale same też są smakowite.

    Śr. ocena: 4.89 / recenzji: 9 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 10 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • kropka75, 2010-01-19 15:01:18
    kropka75
    5
    A ja mam inne zdanie, jeśli wolno.

    Jest masa gatunków ziemniaków, które po prostu brzydko pachną. Trudno wszystkie wyrzucać. Zwłaszcza, że to co jemy dziś, do ziemniaków z czasów naszych babć ma się nijak. Wtedy takie gatunki jadły świnki.

    Moja matka od lat dodaje do ziemniaków trochę mleka, łyżkę masła i tłucze. To bardzo zmienia ich smak i aromat.

    Ja mam większe szczęście do ziemniaków (i dostawcę pod drzwi), więc ziemniaki tłukę tylko do żurku albo barszczu który podaję osobno. A wtedy do tłuczonych ziemniaków dają podsmażony w kostkę boczek. Pycha.
  • zuzaneczka, 2010-01-21 13:44:32
    zuzaneczka
    aludka - dlaczego niesmaczne? jadłaś? i nie porównuj do byle jak utłuczonych stołówkowych bo to inna kategoria jedzenia (aczkolwiek na mojej studenckiej stołówce obiady były zawsze rewelacyjne)
    takie ziemniaki przygotowujemy bardzo często na obiad - nie tylko kiedy trafią się niesmaczne - po prostu lubimy tłuczone ziemniaczki, tylko czasem serwuję je z cebulką - bo do zdrowych rzeczy to nie należy, ale nam bardzo smakuje,
    ostatnio trafiły mi się mniej smaczne ziemniaki (co nie znaczy zepsute i niejadalne) i dzięki dodatkom zjedliśmy je ze smakiem


    kropko - zgadzam się całkowicie, takie ziemniaczki najczęściej podaję właśnie do barszczu, następnym razem dorzucę jeszcze boczek
    Komentarz
  • anetka832, 2010-01-21 13:50:20
    anetka832
    3
    A ja jestem za, jak najbardziej Czasem okazuje się, że po kupnie 2 worków ziemniaków, nie należą one do najsmaczniejszych Wyrzucić szkoda, a każdy sposób, by stały się smaczniejsze, wart zachodu. Ja osobiście uwielbiam takie ziemniaczki, cebulka obowiazkowo i "żywa" zielona pietruszka również.
  • hania811, 2010-01-30 13:40:33
    hania811
    3
    Dobry sposób na ziemniaki zimową porą..gdy nie są już pierwszej młodości więc tym samym już nie bardzo smaczne.

    Poza tym dobry sposób na męża nieprzepadającego ogólnie za ziemniakami..a ja takowego posiadam

    Ja robię mnóstwo wersji pure ziemniaczanego...najwięk szy hit to dodatek tartego chrzanu i dużej ilości czarnego pieprzu
  • domi7ks, 2010-02-09 10:00:54
    domi7ks
    0
    Ja jestem również jak najbardziej ZA. I zgadzam sie z kropka. Poza tym uwielbiam łatwe przepisy, gdzie można z czegoś, co posiadamy z zeszłego dnia, lub lodówka jest pusta zrobic coś pysznego. A takie stołowkowe jedzenia mnie osobiście się dobrze kojarzą. Ze względu na to,ze nei moge jesc narazie cebuli wstrzymam się, ze zrobieniem ziemniaków w ten sposób, ale dodaję do ulubionych na przyszłość
  • anetka832, 2010-02-10 13:22:53
    anetka832
    Cerveza, widzę, że kolejna " bardzo rozbudowana" recenzja w Twoim wydaniu...
    Komentarz
  • kasiasiar, 2010-02-10 13:39:54
    kasiasiar
    1
    Uważam , że to znakomity przepis i sposób na odmienienie ziemniaków. Zjadamy je czesto, więc raz na jakis czas mozna spróbowac zmienic ich smak.


    Moim zdaniem takie ziemniaki z cebulka świetnnie pasuja np do grillowanej kielbaski
  • karolcia198506, 2010-02-10 13:57:08
    karolcia198506
    1
    Ja też uważam że to dobry pomysł na poprawienie smaku ziemniaków, zimą nie są już tak smaczne i trafiają się też takie brzydko pachnące. Od dawna robię tak ziemniaki i jak dla mnie są smaczne Koleżanka zamiast cebuli dodaje koperek i też jest dobre.
  • a.majak, 2010-02-16 11:55:11
    a.majak
    2
    świetny pomysł na odratowanie ziemniaczków.Czasem zostaja mi z poprzedniego nia lub mozna je zuzyć na ciepła kolacje naprawde warto ten przepis dodać do ulubionych
  • nauczycielIILO, 2010-02-21 00:16:54
    nauczycielIILO
    Moja córka nawet młode ziemniaki pyszne w smaku tłucze dodając masło i odrobinę śmietanki.
    Ja z kolei uwielbiam tłuczone ziemniaki z podsmażonym boczkiem i cebulką, a do tego jajko sadzone i trochę koperku. Pychotka.
    Komentarz
  • vesenka, 2010-03-26 17:32:38
    vesenka
    2
    Robię bardzo podobne ziemniaczki i je uwielbiam Mogę jeść nawet bez dodatków. Z tym,że doprawiam tylko solą, pieprz mi w tej wersji nie smakuje.
    Czasem zamiast białej daję czerwoną cebulę i wtedy te ziemniaczki ciekawiej wyglądają.
    Aha, i najsmaczniejsze są z tłustym mlekiem, ewentualnie 2%. Wszystko co poniżej zamiast poprawiać psuje smak.
    Z prażoną cebulką jeszcze nie robiłam i czuję,że najwyższy czas nadrobić to zaniedbanie
  • malwowa, 2010-04-21 21:55:49
    malwowa
    -1
    za każdym razem jak jem to mi smakuje
    nie zawsze z poobiednich ziemniaków chce się zrobić kopytka czy inne kluski, czy je po prostu podsmażyć.
    proste i smaczne!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem