Makaron z brokułami i kurczakiem

autor: , kategoria: makarony, dieta South Beach, kuchnia włoska , dodano: 2010-01-19
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Makaron z brokułami i kurczakiem
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Makaron z brokułami i kurczakiem

Składniki:

Przygotowanie:

Na głębokiej patelni smażymy na małej ilości oliwy pokrojoną pierś z kurczaka, doprawiamy wedle uznania (pieprz, sól, odrobina curry, zioła), gdy kurczak będzie gotowy dodajemy pokrojoną drobno cebulkę oraz wciskamy 2 ząbki czosnku. Wszystko podsmażamy, aż cebula zrobi się szklista. Gotujemy brokuły, jednak uważając aby nie były za miękkie. Dzielimy je na mniejsze części i wrzucamy na patelnię. Suszone pomidory (ja użyłam własnej produkcji) kroimy w paski i również dorzucamy do kurczaka. Przykrywamy patelnię i dusimy wszystko przez chwilę na małym ogniu, aby się "przegryzło". Makaron gotujemy i odcedzamy, zostawiając około pół szklanki wody, w której się gotował. Wrzucamy makaron na patelnię, wlewamy pozostawioną wodę, oraz dodajemy startą skórkę z jednej limonki. Wszystko dokładnie mieszamy i gotowe.

    Śr. ocena: 4.60 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • 28nana, 2010-01-20 08:07:52
    28nana
    1
    urocze danie
    tym bardziej że mam słabość do makaronów i brokułów

    gwiazdki przyznaję za:

    - obrazowe przedstawienie przepisu
    - własne zdjęcie


    jedynie co - to jeśli mogę zasugerować - lub poprosić - to staraj się wpisując składniki - określać ich ilość
  • Eowina1818, 2010-01-20 08:56:53
    Eowina1818
    1
    brakuje mi przypraw w liście!
    ale ładne zdjęcie i dokładny opis przyrządzenia. Zamiast pomidorów suszonych dałabym takie bez skórki w puszce.
  • Eileen82, 2010-01-20 09:00:49
    Eileen82
    Rzeczywiście przyprawy gdzieś zaginęły
    Komentarz
  • Berlinianka, 2010-02-01 17:48:15
    Berlinianka
    Wygląda smakowicie. W przepisie, poza proporcjami brakuje mi czasu gotowania brokułów, nie każdy wie ile mają się gotować by były dobre i nie za miękkie
    Gdybym nie była na diecie, to na pewno bym się dała skusić
    Komentarz
  • Eileen82, 2010-02-01 18:11:32
    Eileen82
    Ale to przepis w sam raz na dietę, zgodny z zasadami diety South Beach
    Co do gotowania brokuł, to ciężko określić w minutach, dlatego tego nie zrobiłam. Z doświadczenia wiem, że jedne będą się gotowały tylko 5 minut, a niektóre potrafią i 10.
    Komentarz
  • hania811, 2010-02-02 17:51:34
    hania811
    1
    Idealny przepis..ciekawy i innowacyjny pomysł na dodanie soku z limonki. Za to zdecydowanie 5. Muszę jednak odjąć 0,5 punkcika za brak przypraw w składzie. Nie każdy wie że potrzebna bazylia czy szczypta chili.

    Podzielam zdanie autorki przepisu co do brokułów. Każdy lubi inną twardość, wiec trudno podać czas gotowania. Ja np tylko parzę bo lubię prawie surowe, znam natomiast osoby które lubią ugotowane prawie na paćkę i takich ja nie zjedzą.
  • Furiatka3105, 2010-02-02 19:19:31
    Furiatka3105
    1
    Przepyszne połączenie makaronu z brokułami to dla mnie fenomen. Jednak ja nie dodawałam kurczaka, a sos robiłam jogurtowy. Następnym razem dodam pomidorki
  • Ieka, 2012-08-18 16:28:09
    Ieka
    1
    bardzo fajny przepis
    wlaśnie zrobiłam i wcinam
    Kurczaka udusiłam w curry i papryce ostrej mielonej.
    Ponadto dodałam nasion słonecznika .
    Pięć * bo obiadek wychodzi przepyszny

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem