Tzatziki

autor: , kategoria: sosy, kuchnia grecka , dodano: 2009-10-30
  • Tzatziki

Składniki:

  • jogurt naturalny [2 szt.] (2 opakowania małe)
  • koperek [1 szt.] (pęczka)
  • czosnek [2 szt.] (ząbki)
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • szczypior [1 szt.] (pęczka)
  • ogórek zielony [1 szt.]

Przygotowanie:

Obrany ze skórki ogórek zetrzeć na grubej tarce jarzynowej, szczypiorek i koperek przebrać, umyć, drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki połączyć z jogurtem, doprawić solą i pieprzem.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 8 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: ryba po grecku

Komentarze

  • karolinusienka, 2010-02-25 00:52:18
    karolinusienka
    -3
    uwielbiam ! moglabym jesc non stop!
  • kropka75, 2010-02-25 08:19:39
    kropka75
    1
    Mniam mniam.
    Pycha sosik. Jak dla mnie tylko trochę mało czosnku.

    I ja osobiście lubię albo koper, albo szczypior. Ale wygląda ślicznie z tą mieszanką - wiosennie tak. Radośnie.

    Bardzo zdrowy dodatek do papu.
  • miskowa, 2010-02-25 10:21:56
    miskowa
    4
    ale mi się sezon grillowy przypomniał. To jeden z moich ulubionych dodatków grillowych (do ryb, mięs i pieczonych ziemniaków).
    Często zamiast jogurtu dodaję jakiś serek śmietankowy, albo zmielony twaróg, albo gęsty jogurt grecki czy bałkański, wtedy wszystko jest bardziej gęste. Dobrze też odsączyć wcześniej wodę z ogórka, to się tak to wszystko nie rozrzedza.
    Dodaję dużo zielonego i więcej czosnku niż w przepisie.
    Absolutnie tzatziki powinni jeść wszyscy uczestnicy imprezy, bo wyziew potem wiadomo jaki jest
  • beata375, 2010-02-25 15:48:16
    beata375
    W 100 % popieram wypowiedź "miskowa" wyziew jest nie ziemski hi hi hi,
    masz tu rację jeśli chodzi o odsączenie ogórków, ja kiedyś nie odsączyłam i wyszła mi rzadka zupka,
    ale ogólnie przepis jest ok
    Komentarz
  • beata375, 2010-02-25 15:49:33
    beata375
    2
    zagalopowałam się i zapomniałam o ocenie, ode mnie 5
  • numb05, 2010-02-25 17:57:28
    numb05
    ja osobiście daję zawsze tylko koper, kiedyś próbowałam ze szczypiorem iii jednak zostaję przy koprze UWIELBIAM, takie wiosenno-letnie, rześkie i kojarzy się z Moimi Wielkimi Greckimi Wakacjami. W tych proporcjach do sałatek, czasami daję też mniej jogurtu/więcej ogórka i wychodzi prawie-sałatka od razu. im więcej czosnku tym lepiej. uwwwwielbiam. co do wyziewu też racja, ale co tam prawdę mówiąc tzatziki zdarza mi się używać do wszystkiego - jako sałatka, do wszelkich możliwych sałatek, ziemniaków, mięs a nawet frytek.
    Komentarz
  • numb05, 2010-02-25 17:57:44
    numb05
    1
    też zapomniałam oceny. ;D
  • ewelline, 2010-08-04 12:35:37
    ewelline
    1
    uwielbiam!!! mogłabym to jeść łyżkami 24/h
  • buksiulka25, 2010-10-29 19:21:15
    buksiulka25
    1
    sos wyszedł mi rewelacyjny!!!!
    wcześniej znałam tylko wersję z koperkiem,za przepis daję 5+
  • Sensuel, 2011-04-09 10:55:08
    Sensuel
    -1
    Sos wyszedł bardzo dobry w smaku,ale mega rzadki z mojej winy :/.Nie odcisnęłam ogórka...nawet o tym nie pomyślałam.Trudno...sma kuje dobrze

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką