Ryba w cieście piwnym.na ostro

Składniki:

• mąka pszenna [1 szklanka]
• czosnek granulowany
• chili (przyprawa)
• pieprz czarny
• sól - płaska łyżeczka
• jajka [1 szt.]
• piwo [1 szklanka]
• mintaj [1 kg]
• jajka [2 szt.]

Przygotowanie:

Rybe rozmrażamy ,myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.Następnie kroimy na małe kawałki (1 filet na 3 części).Z mąki ,jajek i piwa robimy ciasto (konsystencja bardzo gęstem śmietany). Do ciasta dodajemy wedle uznania sol ,pieprz , chilli i czosnej. Kawałki ryby maczamy obficie w cieście i wrzucamu na patelnie z rozgrzanym olejem.

Taka ryba zasmakuje nawet osobą ,ktore z reguly ryb nie jedzą ,ponieważ to ciasto zabija ten rybi posmak ,poza tym jest pyszne i chrupiące. Można ja podawac z frytkami ,ziemniakami i sórówka:) Doskonala jest rowniez jako zimna przekąska ;)