Sałatka Caprese

autor: , kategoria: sałatki, kuchnia włoska , dodano: 2010-01-28
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sałatka Caprese
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sałatka Caprese

Składniki:

Przygotowanie:

Mozzarellę i pomidory kroimy w plastry i układamy na talerzu na przemian. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i octem balsamicznym. Dekorujemy listkami bazylii, lub przy braku świeżej sypiemy suszoną.
Na zdjęciu wersja z suszoną bazylią, bo świeża mi wyszła ;).

    Śr. ocena: 4.81 / recenzji: 21 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 10 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • anetka832, 2010-01-28 10:06:19
    anetka832
    0
    2 podstawowe składniki + trochę przypraw - niby nic, a efekt pyszny. Jest i bardzo smacznie i zdrowo i danie ładnie się prezentuje. Nie kosztuje majątku, robi się błyskawicznie. Doskonale smakuje i solo i jako przystawka do innych dań. A bazylia - najlepiej świeża
  • aleksaa, 2010-01-28 23:16:53
    aleksaa
    0
    nic dodać nic ująć anetka wszystko doskonale ujęła
  • miskowa, 2010-01-29 12:35:02
    miskowa
    0
    Pycha, uwielbiam caprese. Super na imprezy, bo mało pracochłonne i ładnie się prezentuje. Ja czasem skrapiam ją lekko oliwą z przyprawami. A czasem dodaję jeszcze zielony akcent i kroję awokado też w plastry i dodaję.
  • katalinka17, 2010-02-22 21:47:45
    katalinka17
    2
    Przepyszne, często przyrządzam na kolację, lekka w miarę a syci. Jak narazie jem z suszoną bazylią, w lato spróbuję prosto z ogrodu.
  • Berlinianka, 2010-02-22 21:56:11
    Berlinianka
    1
    I podawać z podpiekaną bagietką... mmm...
  • hania811, 2010-03-22 23:25:26
    hania811
    -1
    4,5 bo jak dla mnie bardzo brakuje oliwek.
    I jednak gdy zabieramy się do robienia mozzarelli z pomidorami lepiej postarać się by świeża bazylia nie wyszła
  • Polly_, 2010-03-29 19:54:41
    Polly_
    2
    Proste i genialne! Szybkie do zrobienia, atrakcyjnie wygląda, znakomicie smakuje i jest zdrowe. Czego można więcej chcieć?
  • tymena, 2010-03-30 07:56:42
    tymena
    1
    Pychotka! Prosty, szybki i pyszny dodatek do chrupiących bagietek.
  • czarnazuzia1, 2010-03-30 13:33:56
    czarnazuzia1
    1
    pyszne ,proste do tego robie grzanki z maslem czosnkowym
  • Luba, 2010-03-30 13:42:47
    Luba
    2
    Haniu, brakuje Ci tu oliwek ale chodzi o to, że prawdziwą sałatkę Caprese robi się bez oliwek
    Ja bardzo lubię i ze świeżą bazylią i z suszoną.
  • Kattarina, 2010-03-30 13:55:22
    Kattarina
    2
    taka prosta, a taka smaczna. Podobnie jak Zuzia, lubie ja z grzankami

    (wiem, ze to juz nie jest oryginalna Caprese, ale ja lubie posypac calosc piorkami czerwonej cebuli)
  • hania811, 2010-03-30 13:56:13
    hania811
    No tak ta prawdziwą z Kampanii robi się bez oliwek.
    ...i bez octu balsamicznego i posypuje oregano.


    W temacie włoskiej kuchni można by dyskutować i dyskutować. Co region to inny patent na podanie.
    Dla mnie po prostu przepis nie na 5

    Komentarz
  • gryx82, 2010-03-30 18:59:11
    gryx82
    2
    Uwielbiam prostotę w kuchni, a sałatka ta sprawdzi się znakomicie w sezonie wiosenno - letnim. Zamiast bazylii dodaję oregano (i czasami czosnek)
  • Krissie, 2010-04-20 08:35:38
    Krissie
    1
    Waham się pomiędzy 5 a 4,5 gwiazdkami ze względu na ten ocet balsamiczny - nie jestem pewna czy bez niego nie byłoby lepiej... Chociaż- z drugiej strony- przeszkadzał mi tylko jego zapach, smak już nie - więc sama nie wiem. Ja po prostu nie znoszę zapachu octu - nie zależnie od rodzaju.

    Sama sałatka - prosta i pyszna Chociaż pamiętam, że jak jadłam ją po raz pierwszy i ktoś użył określenia "sałatka" to mnie to mocno rozbawiło, bo przecież to tylko ser i pomidory ułożone na talerzu + przyprawy
  • vesenka, 2010-04-20 09:25:29
    vesenka
    Ja zawsze robię ją z octem balsamicznym, bez octu wydaje mi się troszkę nijaka. Ale zdaję sobie sprawę,że nie każdy musi lubić zapach octu
    Komentarz
  • malwowa, 2010-05-05 12:00:46
    malwowa
    0
    po prostu UWIELBIAM ten smak !!!

    i do tego jeszcze grzanki z odrobiną czosnku mmmm....
  • april:), 2010-06-20 18:22:51
    april:)
    0
    jedna z moich ulubionych sałatek. Prosta, szybka, a w smaku wyśmienita Robię do niej jeszcze grzanki czosnkowe. A w ramach modyfikacji, czasami zamiast oliwy z oliwek dodaję olej z pestek dyni.
  • fiolkowa krolewna, 2010-09-05 22:54:35
    fiolkowa krolewna
    2
    Robię taką sałatkę, wiec wiem że pyszna prosta w przygotowaniu, tania i smaczna. Ja jednak robię z czosnkiem, zgniatam czosnek i dodaje do oliwy, do tego bazylia , mieszam i polewam pomidory z mozarella nie dodaję octu pieprzu i soli. Czosnek z bazylią daje równie pyszny smak.
    Chyba jeszcze smaczniejsze polecam.
  • Sensuel, 2010-09-30 22:10:15
    Sensuel
    0
    Świeża bazylia to podstawa.Osobiście zrezygnowałbym z octu balsamicznego.Jak na mój gust oliva wystarczy.Robiłam z octem i bez octu i zdecydowanie lepsza bez
    Sałatka bardzo efektowna,a z grzankami czosnokowymi to wręcz rewelacja.
  • vild, 2010-09-30 22:19:34
    vild
    0
    przyznam szczerze, ze czasem w ogole nie uzywam oliwy i octu :P
    uwielbiam ta salatke za prostote i smak, ale!!!! zawsze ze swieza bazylia!!!
  • sandra:), 2010-10-03 22:31:21
    sandra:)
    -1
    Uwielbiam to połączenie, szczególnie z pysznymi, dojrzałymi, letnimi pomidorami... no i jeszcze najlepiej z jakąś grzanką.
  • anka_bunio, 2010-11-06 11:28:17
    anka_bunio
    -1
    Yummy, yummy Ocet balsamiczny, oliwa... cóż to było za śniadanie!
  • Layla79, 2012-06-03 17:59:50
    Layla79
    1
    ja zrobiłam ostatnio na grila fajną modyfikację caprese z mini pomidorków, mini mozzarelli z dressingiem i ten polecam-zmiksować liście bazylii z sokiem z cytryny, kapką miodu albo cukru pudru oraz oliwą plus ząbek czosnku. wychodzi fajny zielony sos, bardzo ładnie się prezentuje i o ile nie lubię bazylii, to mi smakuje. wszystko lubię w caprese oprócz bazylii ;-) acha, i nie daję balsamico, ew. można skropić gotową sałatkę kremem balsamicznym dla ozdoby. sałatkę robię w przezroczystej misce, ładnie wyglądają te biało-czerwone kulki.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem