Muffinki cytrynowe z makiem

autor: , kategoria: babeczki i muffiny , dodano: 2010-01-29
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki cytrynowe z makiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki cytrynowe z makiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki cytrynowe z makiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki cytrynowe z makiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki cytrynowe z makiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki cytrynowe z makiem

Składniki:

  • olej [170 ml]
  • mąka [225 g]
  • proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
  • sól [0.25 łyżeczki]
  • soda oczyszczona [0.25 łyżeczki]
  • cukier puder [190 g]
  • jajka [1 szt.] (duże)
  • białko z jajka [1 szt.]
  • mleko [150 ml]
  • cytryna [1 szt.] (sok i otarta skórka)
  • mak [2 łyżki] (+mak do dekoracji)

Przygotowanie:

W naczyniu wymieszać suche składniki: mąkę, cukier puder, sól, mak, proszek do pieczenia i sodę. W drugim naczyniu składniki mokre: olej, jajko, białko, mleko, sok i skórkę z cytryny. Połączyć obie mikstury, wymieszać szybko i niezbyt starannie - mogą pozostać grudki.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Rozdzielić ciasto (nakładałam prawie pełną papilotkę) . Posypać makiem dla dekoracji. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 190ºC.

Smacznego.

    Śr. ocena: 4.88 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • Berlinianka, 2010-03-05 12:42:55
    Berlinianka
    1
    Bardzo fajny przepis
    Prosty i klarowny.
    Zrobię na weekend, tylko maku nie mam heh... trzeba kupić
  • beata375, 2010-03-05 15:27:10
    beata375
    1
    Świetne, fajny przepis muszą być pyszne. Ja czasami do ciast zamiast skórki z cytryny ( jeśli jej nie mam oczywiście) dodaję aromat cytrynowy, też spełnia swoją funkcję, ale to nie to samo co świeża cytrynka.
  • tola3804, 2010-03-25 14:53:42
    tola3804
    2
    Zrobiłam muffinki wg tego przepisu i wyszły przepyszne! Gorąco polecam wszystkim!
  • tekla_x, 2010-04-22 12:10:27
    tekla_x
    2
    Dziękuje bardzo za ten przepis, muffiny wychodzą z niego dokładnie takie jak chciałam. Miękkie w środku a na górze lekko chrupiące, cytrynowe, ale nie przesadnie. Szybko i smacznie, polecam

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe