South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami

autor: , kategoria: z drobiu, dieta South Beach , dodano: 2010-01-31
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! South Beach: Kurczak curry zapiekany z brokułami

Składniki:

Przygotowanie:

Kurczaka marynujemy co najmniej pół godziny przed przygotowaniem potrawy. Ja lubię przygotować sobie kurę poprzedniego wieczoru i pozostawić w marynacie na noc:

Kurczaka kroimy w średnią kostkę, czosnek siekamy drobno i wrzucamy wszystko do woreczka dosypując curry i nasiona kolendry. Odstawiamy aż się przegryzie.

W rondlu na oliwie podsmażamy mąkę i curry, dodajemy mleko. Gdy sos zgęstnieje przyprawiamy solą, curry i gałka muszkatułową. Następnie dodajemy majonez i sok z cytryny.

Brokuły dzielimy na różyczki i obgotowujemy dosłownie minutke. Odsączamy.

W garnku mieszamy kurczaka, brokuły i sos. Przelewamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekamy ok. 30min.

W międzyczasie robię grzanki. Bułkę pełnoziarnistą kroję i spryskuję oliwą oraz obficie obsypuje grubo-mielonym pieprzem. Dodaje do piekarnika zanim kurczak się zapiecze.

Podajemy z grzankami na ostro i wytrawnym winkiem :)

    Śr. ocena: 4.91 / recenzji: 11 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • 28nana, 2010-02-03 13:23:13
    28nana
    3
    3 magiczne dla mnie wyrazy: SB, kurczak i brokuł
    jedyne co to jem bez grzanek ( za bardzo wciągają :P )

    gwiazdki za

    szerzenie plaży i rozsądnego odżywiania
    zdjęcia .. apetyczne oczywiście
  • hania811, 2010-02-03 14:01:35
    hania811
    5 za zdjęcia, dokładny opis składników i wykonania..no i za to że zdrowo, dietetycznie i smacznie
    Komentarz
  • fistaszek83, 2010-02-03 17:12:11
    fistaszek83
    1
    Zarówno zdjęcie jaki i przepis jest znakomicie zaprezentowane. I za to nawet o 4,5* się pokuszę.

    Nie ukrywam, że przepisu jeszcze nie wypróbowałam. Ale na pewno spróbuję, bo same "surowe" składniki do tego zachęcają. Poza tym, przepis nie jest skomplikowany, a wytyczne "WizSmaczki/ka" bardzo ułatwiają pracę.

    Hmmm, chciałam jednak zaapelować, by nie tworzyć na tym portalu zamkniętych grup. Typu SouthBeach właśnie. Poprzedzanie nazwą diety wprowadzanego na SW dania odbieram jako "znak ostrzegawczy" - tylko dla wtajemniczonych...
    Sama gustuję w lekkich i kolorowych daniach. Choć nie jestem na diecie.

    Może tu właśnie prośba do moderatora, by stworzyć nową grupę: Dania Dietetyczne a w niej już podkategorię typu SouthBeach właśnie.

    Chciałabym dodać, że to nie jest przytyk do autora, bo akurat ma świetne przepisy i z całym szacunkiem, ale "odwala niezłą robotę". Chodzi mi tylko o to, by ten świetny portal nie przekształcił się w portal najbardziej aktywnych użytkowników.
    Tak jak to się stało w przypadku jednego z czołowych polskich portali mających zakładkę kulinarną...
  • paprak, 2010-02-04 13:34:11
    paprak
    Dziekuje za komentarze

    fistaszku biore sobie Twoje slowa do serca i nie bede dawac naglowka SB. To zreszta wyplynelo na forum SB i pomyslalam, ze latwiej bedzie plazowiczkom znalezc przepisy. Nie sadzilam, ze kogos jeszcze zainteresuje zastepowanie smietany sosem z maki pelnoziarnistej i chudego mleka. Zazwyczaj zwolennicy tradycyjnego odzywiania omijaja takie wydumki szerokim lukiem a dla mnie to codziennosc.

    Ciesze sie, ze idea kilku zdjec przypadla do gustu. Ja wiele lat nie potrafilam nawet jajka na miekko ugotowac i sprawialo mi duzy problem znalezienie wlasciwej konsystencji sosu czy ciasta, dodawanie skladnikow na oko, czy aranzowanie potraw do dalszej obrobki termicznej. Dlatego fotografuje zazwyczaj etapami zeby bylo jasne jak co ma wygladac.

    Dziekuje za mile komentarze i zycze smacznego
    Komentarz
  • Rosalyn, 2012-03-30 20:23:32
    Rosalyn
    0
    Świetne danie, proste szybkie, no i pyszne!
  • ewelline, 2012-04-19 02:38:30
    ewelline
    Przepis zawiera wszystkie składniki które uwielbiam, nie mogę się doczekać kiedy wypróbuje
    Komentarz
  • Karolina_W, 2012-05-09 21:24:41
    Karolina_W
    1
    dzięki! szukałam tego przepisu!!!
  • pseudoona87, 2012-05-26 18:51:10
    pseudoona87
    1
    superrr, jak dla mnie idealne połączenie
  • agniEsiaMon, 2012-06-14 14:54:04
    agniEsiaMon
    1
    pyszne danie,dziś robiłam,cała rodzina się zajadała,samo zdrowie
  • cosma, 2012-07-29 19:36:34
    cosma
    1
    Świetne, szybki i proste do przygotowania danie, które miałam okazje dzisiaj wypróbować. Domownikom bardzo smakowało, więc zagości u mnie na stałe.
  • Kuak, 2012-07-29 19:48:53
    Kuak
    0
    Łatwe i pyszne danie. Polecam.
  • kwiatek101, 2012-08-15 11:52:46
    kwiatek101
    -1
    Hej Czy mogłabyś powiedzieć ile mleka należy dodać do sosu? Bo Tobie jakoś dużo tego wyszło, a myslałam, że trzeba dodać ok szklankę...
  • Julusienka, 2012-10-04 14:19:17
    Julusienka
    pyszne danie jak dla mnie-))
    Komentarz
  • Ladywithweapon, 2013-03-16 14:42:23
    Ladywithweapon
    0
    Szybki i bardzo dobry. Odejmuje pół gwiazdki, poniewaz jak dla mnie brakuje "mocniejszego" smaku. Przed włozeniem do piekarnika spróbowałam i dodałam trochę musztardy i posypałam chilli. Ale ogolnie pyszne i bardzo szybkie danie! Na pewno będe do niego wracac
  • studentkaAM, 2014-02-01 19:31:50
    studentkaAM
    0
    Jestem mega pozytywnie zaskoczona tym przepisem. Spodziewałam się nijakiego dania a tu proszę, otrzymałam całkiem pyszny obiad Zostawiam 5* za prostotę i smak

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem