makaron z piersią kurczaka

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2010-02-01
  • makaron z piersią kurczaka

Składniki:

  • pierś kurczaka [1 ] (podwójna)
  • makaron [250 g] (kolanka lub świderki)
  • cebula [1 ] (duża)
  • papryka czerwona [1 ]
  • pieczarki [200 g]
  • olej (do smażenia)
  • jajka [1 ]
  • śmietana [0.5 szklanki]
  • ser żółty [150 g]
  • sól (do smaku)
  • pieprz ziołowy (dużo:))
  • czosnek granulowany (podstawowa przyprawa)
  • pieprz czarny
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
  • brokuł (parę różyczek)

Przygotowanie:

Na początku od razu wyjaśnię, że ilości składników podałam na oko, gdyż sama nie zwracam na to większej uwagi ;).
Zaczynamy od cebulki, kroimy ją w piórka i smażymy na oleju aż się zrumieni. Dorzucamy do tego pokrojone pieczarki, doprawiamy solą, pieprzem czarnym, dodajemy 3 ziarnka ziela angielskiego i 3 liście laurowe. Dusimy pod przykryciem. W tym czasie pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałeczki i rumienimy na oleju. Dodajemy do piersi paprykę czerwoną pokrojona w paseczki i smażymy. W między czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie. Zrumienioną pierś z kurczaka i paprykę przenosimy do pieczarek i dalej dusimy z pieczarkami. Brokuły podgotowane w osolonej wodzie również dorzucamy do pieczarek. Ugotowany makaron przecedzamy i lekko ostudzony dodajemy do pieczarek (potrzebna jest naprawdę duża patelnia lub wok). Przyprawiamy wszystko jeszcze solą, pieprzem czarnym oraz ziołowym, i duużą ilością czosnku granulowanego-oczywiście wedle uznania. Gdy makaron zacznie nam się rumienić całą potrawę staramy się wymieszać z rozbełtanym jajkiem. Następnie mieszamy całość ze śmietaną oraz posypujemy startym żółtym serem. Gorąco polecam :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: lasagne bolognese podlana winem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem