Pieczone czerwone ziemniaki

autor: , kategoria: jarskie i wegetariańskie , dodano: 2010-02-06
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pieczone czerwone ziemniaki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pieczone czerwone ziemniaki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pieczone czerwone ziemniaki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pieczone czerwone ziemniaki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pieczone czerwone ziemniaki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pieczone czerwone ziemniaki

Składniki:

  • ziemniaki [0.5 ] (czerwone)
  • oliwa [2 łyżki]
  • kolendra [0.5 łyżeczki] (ziarenka)
  • bazylia [0.5 łyżeczki] (suszona)
  • natka pietruszki [0.5 łyżeczki] (suszona)
  • pieprz biały [4 szt.] (ziarenka)
  • sól [0.5 łyżeczki]

Przygotowanie:

Ziemniaki dokladnie umyj i bez obierania pokroj na kawalki (ok. 3-4 cm).
Zalac zimna woda i gotowac pod przykryciem 10 minut.
W mozdzierzu rozgniesc ziarenka kolendry i bialego pieprzu, wymieszac je z reszta przypraw.
Piekarnik rozgrzac do 200*C, a blache\foremke wylozyc folia do pieczenia.
Ziemniaki odcedzic i w tym samym garnku, w ktorym sie gotowaly postawic znow na ogniu na kilka sekund by resztki wody odparowaly, potem wylozyc je na blache, polac oliwa i obficie posypac mieszanka przypraw. Wstawic do piekarnika i piec ok. 30 minut (zalezy od maszyny, maja byc lekko chrupkie na wierzchu).

Gotowe. Smacznego:)

P.S.
Czerwone ziemniaki (czerwona skorka, zolte w srodku) maja lekko slodkawy smak (ale nie sa mdle), swietnie sie komponuja z ziolami zapiekane razem ze skorka. Smaczna alternatywa dla "zwyklych" odmian, popularnych w polskich domach, nadaja sie jako dodatek do dan obiadowych, a takze solo stanowia swietna przekaske (np. z dipami), wysmienite rowniez na grilla.
Przygotowujac je na grill postepujemy tak samo, czyli najpierw obgotowujemy, polewamy oliwa i posypujemy przyprawami, a potem zawijamy szczelnie w folie aluminiowa i w takiej kopercie pieczemy na grillu.
Solo stanowia potrawe dietetyczna - zawieraja ok. 60-70 kcal w 100 gramach.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: ziemniaki w mundurkach

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką