Bułki z płatkami owsianymi

autor: , kategoria: bułki i rogaliki, dieta South Beach, kuchnia polska , dodano: 2010-02-07
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułki z płatkami owsianymi
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Bułki z płatkami owsianymi

Składniki:

  • płatki owsiane (pół szklanki)
  • miód [2 łyżki]
  • masło [1 łyżka]
  • sól (3/4 łyżeczki soli)
  • drożdże [14 g]
  • płatki owsiane (do posypania)
  • woda [1 szklanka] (wrząca)
  • woda [3 łyżki] (letnia)
  • siemię lniane [3 łyżki] (zmielone)
  • mąka pszenna [1 szklanka] (razowa)
  • mąka pszenna [3 szklanki]
  • jajka [1 szt.] (do posmarowania)

Przygotowanie:

W misce zalać płatki, miód, masło i sól wrzącą wodą, wymieszać, odstawić do wystygnięcia. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie(z dodatkiem łyżeczki cukru i łyżeczki mąki), odstawić do wyrośnięcia. Dodać drożdże do miski z płatkami, dodać zmielone siemię lniane i dobrze wymieszać. Wsypać mąkę razową i pszenną, wymieszać. Przełożyć na blat i wyrabiać miękkie ciasto(będzie nieco klejące). Po wyrobieniu przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i czekać do podwojenia objętości.

Gdy ciasto podwoi objętość odrywamy kawałki i formujemy bułeczki o dowolnym kształcie. Uformowane bułeczki układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i przykrywamy jeszcze na około 30 min aby nieco podrosły. Przed pieczeniem bułeczki smarujemy jajkiem i posypujemy płatkami(ja posypałam także siemieniem lniannym i słonecznikiem).

Pieczemy w temperaturze 200 st., przez około 15-20 minut aż będą zarumienione.

Przepis zaczerpnęłam z tej strony: mojewypieki.blox.pl

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Polecany film:

Dieta grejpfrutowa - przykładowy jadłospis

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem