Chińszczyzna po mojemu - szybko i smacznie

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2010-02-07
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Chińszczyzna po mojemu - szybko i smacznie
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Chińszczyzna po mojemu - szybko i smacznie

Składniki:

Przygotowanie:

Ja swoją chińszczyznę robię w woku :)

Najpierw robię bulion warzywny z kostki rosołowej/warzywnej i wrzątku i zalewam nim makaron.Jak napęcznieje i widać, że jest gotowy to odcedzam na sitku.

Piersi kurczaka kroję na kawałeczki i zalewam to marynatą zrobioną z sosu sojowego (1 łyżka),oliwy z oliwek(2 łyżki) i octu (1 łyżka)+ przypraw. Jeżeli wydaje wam się za mało to można trochę pododawać.
Odstawiam wcześniej do lodówki na jakiś czas, aby się przegryzło. Ale czasami nie czekam i wrzucam od razu do woka.

Marchewkę kroję na cieniutkie słupki.
Grzybki mun namaczam i robię to samo jak już są miękkie.
Fasolkę zazwyczaj daję mrożoną. Czasami nawet jej nie rozmrażam i wrzucam do woka.
Naturalnie mieszanka warzywna może być mrożona np. w takiej kombinacji.

Woka rozgrzewam dość mocno i wrzucam mięsko. Trzeba szybko mieszać, aby się nie przypaliło. Mięsko zacznie przywierać. Jak komuś to sprawi trudność to może dać trochę oleju/oliwy. Gdy mięsko już jest podsmażone dodaję 1 łyżkę sezamu i mieszam.
Wrzucam warzywka i grzybki i mieszam.
Dodaję makaron i mieszam wszystko razem.Posypuję jeszcze całość 1-2 łyżkami sezamu.
W razie potrzeby doprawiam vegetą.
Potrawę robi się bardzo szynko. Nie trzeba długo gotować,bo Warzywka powinny być chrupiące :)

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Juliszka, 2010-03-25 20:03:57
    Juliszka
    2
    Poleciłabym zastąpienie octu balsamicznego octem ryżowym bądź winem do gotowania chińskim - oczywiście w ramach dostępności.

    Ogólnie poprawnie, bardzo lubię coś w tym stylu przygotowywać.
  • Szulik, 2011-12-02 17:03:29
    Szulik
    bardzo dobre i naprawde szybko się przyrządza przepisu nie zmieniałem, może następnym razem poeksperymentuje
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe