Cytrynówka

autor: , kategoria: drinki , dodano: 2010-02-09
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cytrynówka
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cytrynówka
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cytrynówka
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cytrynówka

Składniki:

Przygotowanie:

Cytryny dokładnie myjemy i parzymy gorącą wodą. Przygotowujemy sobie duży słoik ok 5 litrów. Cytryny kroimy na paski ok 1 cm i ściskamy je bardzo mocno w rękach i wkładamy do słoika, starajmy się wycisnąć jak najwięcej soku. Jak już wyciśniemy wszystkie dolewamy do nich spirytus. Cukier zalewamy wrzątkiem ok 5mm nad powierzchnię cukru i starannie mieszamy go aby jak najbardziej się rozpuścił, po rozpuszczeniu wlewamy go do cytryn, wszytko razem mieszamy.

Zakręcamy słoik i odstawiamy na tydzień, od czasu do czasu potrząsamy słoikiem, aby wszystko się przemieszało.

Po tygodniu przygotowujemy sobie jakieś naczynie do którego wkładamy durszlak wyścielony pieluchą lub gazą i przelewamy całą zawartość słoika. Pozostałe na pielusze skórki i cząstki cytryn wyciskamy przez tą pieluchę. Przelewamy naszą nalewkę do butelek i odstawiamy do sklarowania, gdy się oddzieli osad zlewamy czystą nalewkę do osobnego naczynia a osad możemy jeszcze przecisnąć przez pieluchę. Nalewka smakuje też dobrze jak pływają w niej cząstki cytryn ale to już kwestia smaku i upodobań.

Nalewka jest bardzo mocna w smaku, nie czuć alkoholu, ale później nieźle "kopie".

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 30

Komentarze

  • zlosliwiec, 2010-02-09 16:13:21
    zlosliwiec
    Ja znam taką jeszcze z dodatkiem miodu i odrobiny cynamonu. Mniam
    Komentarz
  • isabelmm, 2010-04-06 21:34:33
    isabelmm
    1
    Dzięki za przejrzysty przepis! Byłam na weselu na którym zamiast wódki królowała cytrynówka i nigdy tak chętnie nie wznosiłam toastów . Warto zrobić, bo dobrze smakuje, a na drugi dzień skutków ubocznych brak (mam nadzieje,ze nie tylko w moim przypadku).
  • 28nana, 2010-04-07 08:29:35
    28nana
    2
    super rzecz

    mój kuzyn robi coś podobnego - ale do tego dodaje jakiś sobie tylko znany " tajny składnik" :P

    potwierdzam że cytrynówka wchodzi jak złoto


    jak tylko dorwę gdzieś taki duży słój - zrobię osobiście ...

    zastanawiam się czy da się to zrobić w takiej 5l butelce po wodzie mineralnej ( plastik ) obawiam się jednak że to tworzywo może źle znosić takie stężenie alkoholu...
  • aleksaa, 2010-04-09 20:15:55
    aleksaa
    mmm cytrynówka ja do swojej też dodaje miodu
    Komentarz
  • chilanes, 2011-11-14 10:41:49
    chilanes
    1
    Super na "rozgrzewkę" w chłodne jesienne dni
    Przepis mi znany, zamiennie zamiast cukru można dać kilka łyżek miodu

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem