Mus jabłkowy

autor: , kategoria: słodkie przetwory, kuchnia polska , dodano: 2009-11-02
  • Mus jabłkowy

Składniki:

Przygotowanie:

Jabłka (ze skórką i gniazdami nasiennymi) oraz cytrynę (też ze skórką) pokroić w ćwiartki. Wrzucić do rondla, dodać gałkę i cynamon, zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować powoli 60 min. Przetrzeć. Dodać cukier, mieszając, gotować na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Nieco zwiększyć płomień i gotować powoli jeszcze przez 30 min. Pilnować, aby mus się nie przypalił. Gorący mus wkładać do wyparzonych, gorących słoików i mocno zamykać zakrętkami przetartymi w środku wódką lub spirytusem. Ostudzić pod kocem.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • shiral, 2009-12-15 09:23:56
    shiral
    4
    Bardzo smaczny nadający się praktycznie do wszystkiego mus jabłkowy. Bez cynamonu nie smakuję tak pysznie jak z nim. Na jesień zawsze robię identyczny, po 2-3 miesiącach nie ma już nic. Pasuje do wszystkiego np: ciasta francuskiego, kruchego jak i duńskiego, na kanapkę, do obiadku(np gdy robimy pierś z kurczaka na słodko) jak i sam na deser. Gorąco polecam
  • Estella, 2009-12-17 10:08:47
    Estella
    4
    Używam musu do szarlotki - smakuje cudownie, rozpływa się w ustach i jest bardzo aromatyczna.
  • earring, 2010-01-30 17:16:36
    earring
    Mmm, muszę spróbować ten mussss
    Komentarz
  • aleksaa, 2010-09-18 12:27:22
    aleksaa
    dziewczyny zawsze dajecie aż tyle wody? nie jest wtedy za rzadki?
    u mnie w rodzinie się polewa troszkę na dno by się jabłka nie przypaliły i to wszystko...
    Komentarz
  • cheakyrockchick, 2010-10-18 21:59:53
    cheakyrockchick
    -1
    super przepis. wlasnie dostalam cala reklamowke jablek. wiec jutro zabieram sie do robienia musu. pozniej do ciasta lub jakiegos deseru bedzie jak znalazl

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem