Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI

autor: , kategoria: torty , dodano: 2010-02-10
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Torcik truskawkowy idealny na WALENTYNKI

Składniki:

Przygotowanie:

Do zrobienia ciasta użyłam tego przepisu ----> http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=921
Do biszkoptu dla odmiany dodałam startej czekolady mlecznej.Użyłam do tego czekalady pochodzacej z takich figurek świątecznych.Nikt ich u nas nie je,a szkoda mi wyrzucić :) to używam do ciast.

Krem truskawkowo - śmietanowy:

* Śmietanę kremówkę ubijam na sztywno.
* 2 galaretki rozpuszczam w 250ml gorącej wody.Czekam aż ostygną.
* Truskawki mrożone blenduję na mus,ale tak aby był on mrożony jeszcze.

Do ubitej śmietany wlewam powoli i po trochu rozpuszczone i ostygnięte galaretki ciągle miksując na najmniejszych obrotach.
Potem dodaję mrożony mus truskawkowy i ciągle ubijam mikserem.

MASA BARDZO SZYBKO TĘŻEJE także trzeba ją szybko i sprawnie nakładać.Ale jak mi stężała za bardzo to raz-dwa wymiksowałam ją i była doskonała do posmarowania :)

Ciasto podzielone mam na 3 blaty.
Nasączam je wodą z wódką i cukrem.
Na pierwszy blat kładę dżem truskawkowy,tyle aby pokryć całość dość mocno.
Na drugi nasączony blat kładę krem i na rzeci robię to samo + obsmarowuję resztę ciasta.
Na koniec jakoś ozdabiam.Jaak ktoś ma kilka świeżych truskawek to można ich użyć.

Forma miała napisane,że ma 25cm.Ciasto biszkoptowe,które wchodzi do formy tortowej ø 24cm to robiłam w tym serduszku 2 razy.Za pierwszym razem nalałam masy biszkoptowej do 3/4 foremki sylikonowej w kształcie serca.Wyszło znakomicie !!!

Z recji tej ,że ten torcik wykonałam na Naszą 4 ROCZNICĘ ŚLUBU :) to z czekoladowych literek wykonałam napis.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Osiak, 2010-02-10 22:55:36
    Osiak
    Piątka za łopatologiczny opis i to jaki torcik jest piękny Poczekam jednak z wykonaniem do sezonu (o ile wytrzymam)bo nie przepadam za smakiem truskawek z mrożonki. Jakoś tak ten sok który z nich ucieka odbiera im smak.
    Komentarz
  • dodaja, 2010-02-14 10:37:19
    dodaja
    Prześliczny torcik. Nie wiem czy wyszedłby mi tak super, ale próbować warto. Również nie przepadam za mrożonymi truskawkami jak Osiak, więc czekam do czerwca.
    Komentarz
  • Sensuel, 2010-02-14 14:27:24
    Sensuel
    W przepisie właśnie wpadł mi w oko błąd!!
    Czekolada do starcia ma być CIEMNA a nie BIAŁA :/.
    Komentarz
  • kalina121, 2010-02-15 10:00:13
    kalina121
    Fajny przepis,dokładnie opisany,super pomysł na krem, no i bardzo ładnie wygląda.Pewnie smakuje tez nie źle.
    Na pewno wykorzystam ten przepis,a może tylko krem do gotowego biszkoptu.
    Komentarz
  • ewelline, 2010-02-19 00:28:23
    ewelline
    bardzo fajne serducho
    Komentarz
  • aldii, 2010-06-30 16:54:01
    aldii
    3
    Zrobilam go w sobote na urodziny TZ,wszystkim baaardzo smakowal Dziekuje Sensuel za ten przepis
  • Sensuel, 2010-06-30 18:26:52
    Sensuel
    Cieszę się,że Ci się udało ciacho .Mam nadzieję,że mąż był zadowolony
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem