Moje burrito czyli tortilla z kurczakiem

autor: , kategoria: tortille, kuchnia meksykańska, dodano: 2010-02-10
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Moje burrito czyli tortilla z kurczakiem
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Moje burrito czyli tortilla z kurczakiem
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Moje burrito czyli tortilla z kurczakiem
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Moje burrito czyli tortilla z kurczakiem

Składniki:

Przygotowanie:

Filety myjemy, oczyszczamy i kroimy w drobne kawałki. Solimy i smażymy na oliwie. Odkładamy.

Sos:
Cebulę kroimy drobniutko, a jedną "ściankę"(bok/kawałek) papryki kroimy na drobniusieńkie kawałeczki. Wrzucamy na większą patelnię i podsmażamy na oliwie.
Dodajemy pomidory z puszki (ważne żeby były ze skórki) i rozdrabniamy je, mieszamy z cebulką i papryką. Solimy, pieprzymy i dodajemy chili (ilość zależna od upodobań - jak ktoś woli ostre to nie żałować :) )
Sos smażymy od czasu do czasu mieszając, aż zrobi się gęsty.

W tym czasie kroimy pozostałą część papryki w kostkę, przygotowujemy kukurydzę. Kiedy sos jest gotowy wrzucamy paprykę, kukurydzę i kurczaka i mieszamy dokładnie.
Gotujemy jeszcze przez jakiś czas. Smakujemy i w razie potrzeby dodajemy jeszcze przyprawy.

Sposób przygotowania:
placki tortilli można kupić gotowe, np. Delecty,
podgrzewamy je kolejno przez chwilę na patelni (nie trzeba dodawać tłuszczu, świetnie sprawdza się patelnia do naleśników).

Na każdą tortillę nakładamy 1/4 jeszcze gorącego farszu. Zwijamy w rulonik i gotowe.

Jeżeli wybieramy opcję z serem to ścieramy go na tarce, zwinięte tortille posypujemy nim i wstawiamy na parę minut do nagrzanego piekarnika albo mikrofalówki.
(podobnie można je podgrzać, jeżeli nie przyrządzamy ich bezpośrednio przed podaniem)

Gotowe!

Można dodać jeszcze do farszu np. czerwoną fasolę, albo zieloną paprykę (będzie bardziej kolorowy;) ).

Smaczne same, ale świetnie komponują się z sałatką z białej kapusty.


Smacznego!

    Śr. ocena: 4.86 / recenzji: 14 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • leemonqa, 2010-02-10 23:23:17
    leemonqa
    2
    robie takie same! tyle że dodaje czerwona fasolę i jest pyszna tortilla!!
  • dodaja, 2010-02-11 13:06:42
    dodaja
    4
    Uwielbiam takie cuda Ja fileta z kurczaka kroję na grubszą kostke, dodaje świeże pomidorki i koniecznie sałaty troche Pychotaa!
  • zuzaneczka, 2010-02-12 10:16:31
    zuzaneczka
    dodaja tyle że z sałatą to już inny rodzaj tortilli może kiedyś się pojawi w moich przepisach
    Komentarz
  • a.majak, 2010-02-16 11:56:42
    a.majak
    Wygląda smakowicie a powiedz czy trudno zwinąć placki bo ja kiedys robiłam z podobnego przepisu i takie jakies kruche one były i sie łamały podczas zwijania
    Komentarz
  • atena1975, 2010-02-16 19:42:36
    atena1975
    2
    Jutro lece do sklepu po placuszki bede próbowac ciekawa jestem efektu w moim wykonaniu, bo w twoim wygladają naprawde rewelacyjnie
  • zuzaneczka, 2010-02-17 09:39:47
    zuzaneczka
    a.majak placki kupuję gotowe, wrzucam na parę sekund na rozgrzaną patelnię (ja używam taką do naleśników), nakładam farsz i od razu zawijam. Nie łamią się. Może Twoje były za długo podgrzewane wcześniej? ja miałam z Delecty i jeszcze jakiejś firmy i jedne i drugie były ok.
    Komentarz
  • plywok, 2010-02-19 09:56:25
    plywok
    0
    a ja burrito robię własnie z podobnym składem, ale zamiast placków używam zwykłego ciasta naleśnikowego.
  • CzerwoneUsta, 2010-04-17 21:40:42
    CzerwoneUsta
    Ja również robię w naleśnikach i dodaję świeżą sałatę pychota!
    Komentarz
  • CzerwoneUsta, 2010-04-17 21:41:23
    CzerwoneUsta
    1
    Ja również robię w naleśnikach i dodaję świeżą sałatę pychota!
  • isabelmm, 2010-04-23 15:07:25
    isabelmm
    4
    Przepis bardzo przejrzysty i smakowite zdjęcia. Najczęściej takie tortille robimy sobie ze znajomymi podczas weekendowych spotkań. Każdy wtedy dodaje swoje ulubione dodatki (kukurydza, groszek
    itp.), "zuzaneczko" w swoim przepisie ze składnikami trafiłaś idealnie w mój gust
  • Asia31, 2010-05-05 21:49:29
    Asia31
    1
    Pyszne,cala rodzinka sie zajadala i chwalila
  • Dotka90, 2010-05-11 21:29:07
    Dotka90
    1
    Świetny przepis!!
    Bardzo jasno, przejrzyście napisany, tortilla łatwa w wykonaniu, a smak.. po prostu nieziemski! Pierwszy raz robiłam, a wszyscy byli absolutnie zachwyceni
    To był obiad dla Mamy z okazji urodzin, także niespodzianka się udała.
    Oczywiście oceniam na 5teczkę
  • zuzaneczka, 2010-05-12 10:59:05
    zuzaneczka
    Asia, Dotka - cieszę się że przepis się sprawdził
    Komentarz
  • Dotka90, 2010-05-17 14:56:44
    Dotka90
    Dodam jeszcze, że dostałam zamówienie na 12 tortilli na imprezkę imieninową do mamy do pracy na zeszły piątek. Zrobiłam i.. tortille zrobiły absolutną furrorę, wszyscy byli zachwyceni, prosili o przepis i podziwiali moje 'zdolności kulinarne' Również przyjaciel, który został uraczony tortillą, był zachwycony
    Także tym samym tortilla zostaje na stałe wpisana do mojego jadłospisu

    Aha, do tortilli polecam taką sałatkę: (mam nadzieję, ze mogę link wkleić) : http://www.wielkiezarcie.com/recipe38148.html
    Komentarz
  • Bezka, 2010-05-18 01:13:42
    Bezka
    JUż nie mogę sie doczekać zrobienia tej pychoty, jeszcze nie zaczęłam a już czuję że jest boskie w smaku. Na noc tylko smaku sobie narobiłam. Oczywiście 5 i do ulubionych, jutro będę robić oczywiście.
    Komentarz
  • libra777, 2010-05-23 20:07:07
    libra777
    Wyglądają smakowicie
    Komentarz
  • ignorantka007, 2010-06-01 15:07:55
    ignorantka007
    1
    Tortille wyszły ok, jednak następnym razem dodam jeszcze sałaty. Super przepis.
  • malinka118, 2010-06-14 10:42:57
    malinka118
    1
    Robię identyczny sos, tylko sama smażę tortile z mąki kukurydzianej.
  • szaramieta, 2010-07-22 00:57:30
    szaramieta
    1
    Robię właściwie identyczne od dawna, moje ulubione danie, mogłabym jeść bez końca, sama pochłaniam 5 spokojnie jako jeden posiłek
    Czasem dodaję też gotowy sos meksykański i sałatę.
    Pyszne i bardzo łatwe do wykonania
  • Ewusia_marchew, 2011-05-12 20:48:59
    Ewusia_marchew
    1
    Zrobiłam dzisiaj na tortillach szpinakowych z Lidla Do podstawowych składników dodałam czerwoną fasolę. Wyszło pyszne dzięki za przepis!
  • Andzia6668, 2012-05-12 21:11:26
    Andzia6668
    apetyczne musze wyprobować
    Komentarz
  • alice_et_june, 2012-05-14 20:34:51
    alice_et_june
    ja do tego dodaje bialego wina i smak jest juz zupelnie inny no i jak biale wino to zamiast kurczaka krewetki
    pyszne!
    Komentarz
  • ewelinecxka, 2012-05-20 08:46:28
    ewelinecxka
    1
    przepis fajny, ale ja sama robię placki odkąd odkryłam jakie to proste dużo lepsze niż sklepowe no i znacznie tańsze, tym bardziej że mój synek je uwielbia, co prawda ma swoje ulubione składniki: ser, kurczak, ogórek, majonez i keczup, ale już sam je robi (ma 4,5 roku).
  • petero44, 2012-05-24 12:01:58
    petero44
    0
    Niedawno byłem na degustacji i polecam tortille Santa Maria. Jako jedyne są bez konserwantów, dzięki czemu doskonale się przechowują i nie łamią się przy zawijaniu.
  • pluszowa104, 2012-07-22 16:45:07
    pluszowa104
    sos smakuje obrzydliwie,zbyt pomidorowy jest, tak jakbym jadla koncentrat z dodatkiem miesa,kukurydzy i papryki... bylam pewna, ze czeka mnie pyszny posilek, a tutaj przykra niespodzianka
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Ketchup z cukinii DIETETYCZNIE by Pysiamn
  • Mniam: 5
    Muffinki czekoladowe z budyniem
  • Mniam: 43
    Ciasto Snickers
  • Mniam: 8
    Domowe hamburgery

Zamknij