Makaron po chińsku

autor: , kategoria: makarony, kuchnia chińska / wietnamska , dodano: 2009-11-02
  • Makaron po chińsku

Składniki:

Przygotowanie:

Cukinię i papryki umyć, pokroić w drobną kostkę, cebulę – w piórka. Imbir posiekać. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć lekko imbir, dodać przygotowane warzywa. Doprawić sosem sojowym (ostrożnie, bo jest słony) i ostrygowym. Warzywa powinny być dobrze usmażone, ale chrupkie. Na koniec dodać makaron. W razie potrzeby doprawić jeszcze solą i pieprzem.

    Śr. ocena: 4.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • chilanes, 2009-12-20 10:58:06
    chilanes
    Zwykły makaron do spaghetti polecam zastąpić przezroczystym makaronem chińskim (chyba sojowy on jest o ile dobrze pamiętam). Fajny przepis, wypróbuję
    Komentarz
  • cheshire-cat, 2010-01-03 10:04:30
    cheshire-cat
    1
    ja robię właśnie z sojowym do tego dodaję jeszcze pora i małe różyczki brokułów, plasterki kurczaka/wołowiny
  • fizelina, 2010-01-13 07:58:10
    fizelina
    2
    z makaronem sojowym lub ryżowym (bo o nich mowa w komentarzach), to jest zupełnie inne danie.. tu w oryginale powinien być chiński makaron jajeczny (jeden z kilku rodzajów), najlepiej sprawdziłby się yi mein, bo jest grubszy niż zwykłe noodle. ale powiem szczerze, że spaghetti też się dobrze sprawdza, bo smak kuchni orientalnej tworzą tak naprawdę przyprawy, a nie nieco dyskusyjna w tym przypadku specyfika makaronu..

    ja robię wersję bardziej tajską takiego dania (pikantniejszą).. z większą ilością warzyw i kurczakiem, a na rzecz oleju sezamowego rezygnuję z sosu krewetkowego. ale tak właściwie, to w tego typu daniach można stworzyć dowolną mieszankę warzywną i nadal będzie fajnie. warto pamiętać tylko, żeby warzywa były kolorowe.
  • Assathra, 2010-10-17 21:26:32
    Assathra
    musi być pyszne.. Ale skąd wziąć sos ostrygowy?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem