Farfalle w sosie śmietanowym z brokułami i szynką

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2010-02-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Farfalle w sosie śmietanowym z brokułami i szynką
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Farfalle w sosie śmietanowym z brokułami i szynką

Składniki:

Przygotowanie:

Na początek wstawić w 2 garnkach wodę na makaron i brokuły.
Posolić wodę, wrzucić warzywa i makaron na wrzątek (świeżego brokuła podzielić na różyczki).
Makaron ugotować al dente, brokuła ok 5 min (ja lubię praktycznie tylko sparzone więc czekam aż woda po wrzuceniu warzyw z powrotem się zagotuje i odlewam).

W czasie gotowania brokuła i makaronu pokroić drobno cebulę i czosnek.
Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę, zeszklić po czym dodać czosnek i szynkę pokrojoną na paski.
Przyprawić solą ziołową, pieprzem, chili i bazylią -jak suszona, bo świeżą dodać na końcu przyrządzania sosu.

To po chwili zalać śmietanką i zagotować.

Brokuły dodać do śmietany i chwilę razem gotować.
Teraz dodać makaron oraz małą chochlę;) wody z gotowania makaronu. Wymieszać na patelni. Rozłożyć na talerze i posypać parmezanem.

    Śr. ocena: 4.86 / recenzji: 22 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • miskowa, 2010-02-11 12:34:10
    miskowa
    Haniu a bez szynki też będzie git czy zbyt mdłe?
    Komentarz
  • hania811, 2010-02-11 13:00:26
    hania811
    Da radę..co prawda aromat szynki jest dość kluczowy w tym daniu, ale jesteś wege więc na aromacie mięcha Ci nie zależy

    Dodaj zamiast szynki pieczarki..z 5,6 sztuk. Pokrój na plasterki i usmaż z cebulką - tak żeby cała woda z nich odparowała, po czym zalej śmietaną.
    W tym wydaniu dobrze dodać 3 ząbki czosnku.
    Komentarz
  • kasiasiar, 2010-02-11 13:54:49
    kasiasiar
    3
    Wyglada smakowicie. Uwielbiam brokuły , przepis na pewno wykorzystam
  • cerveza, 2010-02-11 14:13:58
    cerveza
    4
    danie jest pyszne. ja to robiłam w trochę innej wersji, mianowicie z kurczakiem, a do sosu dodałam rozpuszczony serek topiony i też było dobre. niemniej jednak polecam, syty i dobry obiadek
  • 28nana, 2010-02-11 15:30:16
    28nana
    4
    a ja siedzę właśnie w pracy... czytam ten przepis, oglądam zdjęcia i przezywam tortury, ślinka cieknie po plecach.

    gwiazdki za:
    - grę w zielone
    - smaczne zdjęcie
    - wizualne oddziaływanie na mój żołądek
  • skarbiatko, 2010-02-15 14:18:55
    skarbiatko
    Sos śmietanowy i brokuły ....pyszności....pewnie zrobię wersję z pieczarką zamiast szynki . Niemniej pięć * za prostotę
    Komentarz
  • gaga87, 2010-02-19 13:25:33
    gaga87
    0
    fantastyczne połączenie składników! Na pewno wypróbuję.
  • Paramore, 2010-02-19 19:36:34
    Paramore
    2
    Wygląda wspaniale, uwielbiam brokuły i makaron, więc postaram się wypróbować Twój przepis!
  • Anessa, 2010-02-21 17:08:10
    Anessa
    1
    Zawsze robie to danie bez dodatku szynki, ale postanowilam cos zmienic i nie zawiodlam sie Bylo pyszne! Dziekuje za urozmaicenie I rzeczywiscie farfalle sa najlepszym rodzajem pasty do tego typu dania.
  • La Monica, 2010-02-22 11:07:18
    La Monica
    1
    O coś dla mnie Fajne połączenie składników, na dodatek szybko i prosto
  • rapifen, 2010-03-03 22:08:56
    rapifen
    muszę to wypróbować, potem wydam opinie ale jestem pewna że to będzie max
    Komentarz
  • blue_apple, 2010-03-15 13:33:09
    blue_apple
    1
    Właśnie pałaszuję wersję z pieczarkami
    Pychota. Bardzo szybkie danie.

    Brakuje mi jednak czegoś i nie jestem w stanie określić czego?
    Zrobiłam z innym makaronem - na następny raz zrobię z farfalle i spróbuję także z szynką, powinno być konkretniejsze w smaku.
  • hania811, 2010-03-15 13:43:22
    hania811
    Jak jesteś mięsożerna bardziej będzie Ci smakować z szynką. Nadaje odpowiedni aromat .

    Ważne żeby dobrze doprawić sos...chili, pieprzem i czosnkiem.

    Sosy śmietanowe źle doprawione mają to do siebie że są mdławe w smaku.
    Komentarz
  • plywok, 2010-03-18 17:59:53
    plywok
    1
    właśnie jem. pyszne.
  • Sensuel, 2010-03-21 10:40:30
    Sensuel
    3
    Przepis zapowiada się super i dzisiaj na obiadek będzie .Jest niemalże identyczny jak przepis Pysiamn,który także jest super !!
  • Sensuel, 2010-03-22 18:46:46
    Sensuel
    Zrobione,zjedzone i genialne
    Komentarz
  • blue_apple, 2010-03-27 20:52:26
    blue_apple
    myślę, że w tym tkwił problem - było "za słabo" przyprawione, na następny raz bardziej się przełożę w tej kwestii, bo następny raz z tym przepisem na pewno będzie miał miejsce
    Komentarz
  • patrycja_krk, 2010-03-28 13:41:12
    patrycja_krk
    1
    bardzo fajny przepis, właśnie ugotowałam i zjadłam musiałam zrobić oczywiście po swojemu , więc dodałam do sosu trochę serka topionego o smaku szynki, polecam!
  • aleksandrettaa, 2010-04-09 13:23:21
    aleksandrettaa
    2
    Bardzo smaczne połączenie składników. Robię takie samo tyle, że bez chili. Proste do przyrządzenia, szybkie a bardzo smaczne. Przepis na 5*
  • aplikacja24, 2010-04-30 14:52:40
    aplikacja24
    0
    Super wygląda, na pewno sprzawdzę jak smakuje.
  • uparta Marti, 2010-05-21 11:13:35
    uparta Marti
    2
    przepis wypróbowany, tylko,że bez cebuli i makaron rurki bo innego nie było prosto opisany, łatwy do wykonania i co najważniejsze-szybki przepis. 5 *
  • aldi1174, 2010-06-03 19:52:46
    aldi1174
    1
    Mniam...
    Makaron najlepszy to kokardki ew. penne- czyli krótki i oczywiście z pszenicy durum- twardy i niepodatny na rozgotowanie (jakby ktoś nie pilnował dokładnie czasu).
    Inna wersja tego dania- z chudym, wędzonym, podsmażonym bekonem zamiast szynki: kilka cienkich plastrów wystarczy na 2 osoby, bo chodzi tylko o smak, poza tym bekon jest bardziej słony; nie dodaję wtedy cebuli, a czosnek wyciskam po dodaniu śmietany.
  • aldi1174, 2010-06-03 20:02:23
    aldi1174
    ... i jeszcze zamiast soli ziołowej i chilli dodaję zioła prowansalskie lub bazylie/oregano.
    Komentarz
  • vild, 2010-06-22 21:30:20
    vild
    2
    to co lubie!! no i sa moje ulubione brokuly
  • kingkong, 2010-07-18 13:38:43
    kingkong
    1
    dodałam jeszcze serka topionego i wyszło pyszne
  • magdalenn, 2011-03-01 19:12:53
    magdalenn
    1
    super
    Danie wchodzi do naszego jadłospisu
  • niewolnica21, 2012-08-28 19:38:34
    niewolnica21
    -1
    Wygląda super napewno spróbuje
  • kasiek804, 2012-09-20 13:32:49
    kasiek804
    0
    Danie bardzo pyszne właśnie się zajadam
  • mww, 2013-02-06 17:28:31
    mww
    0
    Dzisiaj wypróbowałam przepis i wszyscy domownicy byli zachwyceni - prosta potrawa, ciekawa kombinacja przypraw...
  • studentkaAM, 2013-03-03 09:00:56
    studentkaAM
    0
    Super prosty pomysł na szybki i pyszny obiadek! Ode mnie 5* Wszyscy zajadali w oka mgnieniu

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem