Gruszki w occie

autor: , kategoria: słodkie przetwory , dodano: 2010-02-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Gruszki w occie
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Gruszki w occie

Składniki:

Przygotowanie:

Przepis na ok. 5 słoików o poj. 400 ml każdy.

Gruszki myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na ćwiartki. Jeśli gruszki są małe to można je na połówki pokroić. Z wody, octu, cukru i przypraw na wolnym ogniu gotujemy zalewę i powoli wkładamy do niej gruszki. Gotujemy je na bardzo wolnym ogniu przez około godzinę. Następnie wyjmujemy gruszki z zalewy i układamy je w słoikach, zalewamy gorącą zalewą, ( z zalewy można powyciągać goździki jak ktoś nie przepada za tym specyficznym smakiem ale dla mnie są wprost idealne ) mocno zakręcamy i stawiamy słoiki denkami do góry żeby się zassały. Gruszki w occie gotowe.

zawsze wychodzą pyszne. idealne są jako dodatek do różnych mięs.

SMACZNEGO!!!

_____



Moje zazwyczaj dość szybko "wychodzą" jak je mój TŻ dorwie to czasami jeszcze przed zimą wszystkie "wyjdą" i ślad po nich ginie :)

_____

    Śr. ocena: 4.83 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 70 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • emi_lka, 2010-02-11 17:26:34
    emi_lka
    0
    Przepis wskazuje na to, że ... wyjdzie coś przepysznego!
    Ten smak chodzi za mną już kilka lat, odkąd moja mama przestała robić gruszki w occie... czuję, że przejmę to zadanie
  • daget, 2010-02-11 17:55:47
    daget
    2
    Och czekalam na ten przepis . Juz jedna partia gruszek wedlug tej receptury czeka od lata na "dojrzenie" w słoiczkach. Slodko-kwasny smak gruszek z gozdzikami zawsze obowiazkowo na stole podczas kazdego uroczystego obiadu, inaczej obiad jest nie wazny.
  • MoNaDo, 2013-09-29 10:01:18
    MoNaDo
    0
    Przepis świetny, niemniej ja o 1/4 zmniejszam ilość cukru - dzięki temu bardziej dominuje kwaskowatość octu.
  • lanavera, 2013-10-08 22:33:07
    lanavera
    Jaki dokladnie powiniem to być ocet? jabłkowy? spirytusowy?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem