Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny

autor: , kategoria: serniki , dodano: 2010-02-15
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Serniczek Berlinianki - prosty, zdrowy i pyszny

Składniki:

Przygotowanie:

Cukier trzcinowy rozpuścić w 1/3 szkl. ciepłej wody.
Wrzucić wszystkie składniki do miski, łącznie z rozpuszczonym cukrem.
W drugiej misie ubić białka.
Połączyć wszystko mikserem (dodajemy pianę na składniki, nigdy odwrotnie) na najniższych obrotach, lub trzepaczką.

Piec w okrągłej formie o śr. ok. 20 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.

55 minut w 190st.C.

Można go urozmaicić ulubionymi bakaliami. :)

Serniczek jest delikatny, lekko wilgotny i naprawdę smaczny. :)

Polecam!

    Śr. ocena: 4.86 / recenzji: 7 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 65 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • dodaja, 2010-02-16 10:16:50
    dodaja
    1
    Pyszności. Wielki plus za "zdrowe" składniki. Nawet na zdjęciu wygłada lekko i przyjemnie
  • Marta 33, 2010-02-18 08:44:29
    Marta 33
    2
    Wysilałam się i zrobiłam. Pyszne i zdrowe. Bez pustych kalorii które tak zaśmiecają nasz organizm.
    Gratuluję pomysłu!
  • aleksaa, 2010-02-28 18:12:03
    aleksaa
    oho, jak sa otreby to robie
    Komentarz
  • @gat@, 2010-03-04 15:10:14
    @gat@
    3
    Pyszności.
    Nikt z mojej rodziny nie mół uwierzyć, że takie rarytasy można jeść będąc na diecie
  • Dorota5, 2010-03-12 00:29:19
    Dorota5
    4
    Kolejna super propozycja dostosowana do diety proteinowej. Sernik wyszedł przepyszny, mimo, że nie miałam takich foremek i nie wyglądał tak okazale. Zamiast cukru użyłam słodzika. Jeszcze parę kilogramów i będę sobie mogła pozwolić na cukier trzcinowy Dziękuję za wspaniały przepis
  • SweetFruit, 2010-05-01 00:56:51
    SweetFruit
    2
    Przepyszne! Właśnie coś takiego szukałam! Bardzo dziękuję za przepis
  • SweetFruit, 2010-05-01 00:58:13
    SweetFruit
    I mam pytanie: czy proszek da się jakoś zastąpić drożdżami, czy nie bardzo?
    Komentarz
  • Berlinianka, 2010-05-01 09:07:01
    Berlinianka
    Nie bardzo. ^^
    Komentarz
  • paprak, 2010-05-18 19:10:47
    paprak
    Dodalam do ulubionych i zamierzam przetestowac. Obiecuje napisac recenzje gdy to zrobie.
    Mam dwa pytania:
    1. czy otreby moga byc pszenne zamiast owsianych?
    2. martwi mnie zastosowanie serka homogenizowanego, czy uwazasz ze zwykly twarog zmielony bylby mozliwym zamiennikiem?

    Dziekuje i pozdrawiam
    Komentarz
  • Kamlisa, 2010-05-19 13:51:40
    Kamlisa
    1
    Piekłam dziś, wyszły mi dwa serniczki w keksówkach, szkoda tylko, ze mocno opadły. Smak niezły, choc oczywiscie nie jest to sernik klasyczny, tylko wersja baaardzo dietetyczna. Chudy twarog homo ( ja mieszałam danio z takim 0,3 % tluszczu), ze słodzikiem i bez dodatku tłuszczu - nie moga smakowac, jak pyszna bomba kaloryczna. Ale tak na ciezkie dni diety - to dobry pomysł.
  • Berlinianka, 2010-05-19 23:55:49
    Berlinianka
    Paprak, mogą być pszenne, ale zupełnie inny smak uzyskasz Owsiane dają lepszy, delikatniejszy smak(nawet nieco słodkawy).
    Co do serka, to wszak homo jest zmielonym twarogiem, może jak dodasz troszkę mleka do tego będzie ok. Więc sama mielić też możesz
    Na samym początku robiłam z niemielonego twarogu, ale jakoś mi to nie przypadło do gustu...

    Kamlisa, to sernik na dietę, nie ma się co oszukiwać tu SERNIK brzmi nazbyt dumnie... Jednak lepszy rydz...:P
    Poza tym serniki mają to do siebie, że opadają, zwłaszcza takie.
    Komentarz
  • Kamlisa, 2010-05-21 14:35:33
    Kamlisa
    Ja tam nie narzekam - dzis zjadłam resztę drugiego - na zimno jest lepszy, niz taki ciepły i bardzo swiezy. Juz kupiłam kolejny twarog, do Lidla sie nawet specjalnie pofatygowałam i młynek sobie kupiłam...Ale waga i tak mi nie darowała, raportujac natychmiast, ze były grzechy Nastepny upieke w foremkach muffinkowych...
    Komentarz
  • karolinka86, 2010-06-15 11:10:14
    karolinka86
    Czy serek homo ma być naturalny czy może być waniliowy?
    Komentarz
  • x Bella, 2010-09-21 12:08:41
    x Bella
    -1
    właśnie wyjęłam z piekarnika wygląda i pachnie pięknie , coś mi się zdaje że zaraz ukroję bo nie chcę mi się czekac aż wystygnie : D

    przepis bardzo prosty , ja zmieszałam jeden serek waniliowy i jeden naturalny , a aromat jest też waniliowy ( tak , jestem pożeraczem wszystkiego co waniliowe : ) )

    oczywiście 5 : )
  • aleksaa, 2010-11-20 23:54:42
    aleksaa
    mi raczej nie wyszedł tak jak miał,

    po pierwsze: zaczął sie od góry przypalać już po pierwszych 25min (był mocno brązowy) pomimo tego że temp miałam 180'C a sernik był na najniższym poziomie w piekarniku,

    po drugie: musiałam go przykryć folią by się do końca nie przypiekł no i oczywiście opadł i brzegi były napuchnięte, puste w środku a środek mokry.

    Zapewne spróbuję jeszcze raz bo pasuje mi do diety, dlatego na razie nie ocenię... dam mu 2gą szansę.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe