makaron w sosie słodko kwaśnym

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2010-02-17
  • makaron w sosie słodko kwaśnym

Składniki:

  • makaron [30 dag]
  • wołowina [40 dag]
  • marchew [2 szt.]
  • cebula [3 szt.]
  • papryka zielona [2 szt.]
  • koncentrat pomidorowy [2 łyżki]
  • olej
  • imbir
  • cynamon
  • sos sojowy
  • sól
  • pieprz
  • wino

Przygotowanie:

Mięso umyć i pokroić w drobną kostkę. Skropić sosem sojowym, oprószyć cynamonem, wstawić na godzinę do lodówki. Marchew obrać, pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w kawałki. Cebulę umyć, pokroić wzdłuż w paseczki. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso, przełożyć do rondelka i podlewając wodą, dusić. Na reszcie oleju podsmażyć kolejno pozostałe warzywa, łączyć je z mięsem i dusić dalej. Gdy mięso i warzywa będą miękkie, dodać koncentrat, doprawić imbirem, winem, cukrem i ewentualnie solą. Wymieszać z makaronem.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 80 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Gotowanie makaronu - wywiad z Piotrem Ceranowiczem

Komentarze

  • marissima, 2010-06-15 20:40:49
    marissima
    1
    uwielbiam sos słodko-kwaśny
  • Sensuel, 2010-06-15 21:31:44
    Sensuel
    Jak na mój gust to coś słabiutki ten sos słodko kwaśny.Który składnik ma nadać kwaśny smak?Bo rozumiem,że cukier nadaje słodycz?
    A co to za wino ma być?Czerwone,białe,ró owe,słodkie,wytrawne,p łwytrawne??
    Wstrzymam się od oceny :/
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem