Biała masa cukrowa do ozdoby tortów

autor: , kategoria: ciasta z masą , dodano: 2010-02-18
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Biała masa cukrowa do ozdoby tortów
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Biała masa cukrowa do ozdoby tortów

Składniki:

Przygotowanie:

Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do napęcznienia. Postwić potem na malutkim ogniu i energicznie mieszać, dodać glukozę i nadal mieszać.

NIE GOTOWAĆ !!!!! JAK SIĘ ZAGOTUJE TO TRZEBA OD NOWA ROBIĆ :( !!!!

Kiedy syrop ostygnie, ale nie całkowicie dodać olejek zapachowy. Następnie stopniowo dosypywać przesiany cukier puder i mieszać ręką.
Wyrabiać tak długo, aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.
Blat lekko opruszyć mąką ziemniaczaną i wałkować masę. Potem można z niej lepić różne, różniste rzeczy. Kwestia tylko fantazji :)

Masę można również zabarwiać barwnikami.
Jeżeli np. chcemy kolor czerwony to barwimy np. skoiem z buraka (aby było zdrowiej), barwnikiem w płynie lub w proszku.
Kolorów jest mnóstwo, wystarczy poszukać w sklepie.


UWAGI !!!

* barwniki w płynie rozrzedzją masę - także należy baaardzo uważać
* ciasto powinno być posmarowane na wierzchu odrobiną kremu najlepiej zawierającego masło, aby masa mogła się troszkę przesuwać w celu lepszego jej ułożenia.
Jednak nie może to być śmietana, bo ona rozpuszczać może masę cukrową.
* nie polecam kłaść na masę świeżych owoców zawierających dużo soku, bo masę pobrudzą i rozpuszczą.
* ozdoby do masy przyklejam za pomocą wody lub wody z odrobiną cukru pudru.
*ozdoby z masy można wykonać dzień wcześniej


Masy starcza na tort o Ø 24cm.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • Sensuel, 2010-02-18 13:17:04
    Sensuel
    Aromat może być obojętnie jaki.Wskoczył mi arakowy pomimo usilnego wpisywania TYLKO "aromat do ciast".
    Komentarz
  • Berlinianka, 2010-02-18 16:28:06
    Berlinianka
    System wie lepiej co mamy na myśli
    Komentarz
  • ewelline, 2010-02-20 19:11:28
    ewelline
    glukoza w proszku ??????
    Komentarz
  • Sensuel, 2010-02-20 19:37:58
    Sensuel
    ewelline
    Tak,glukoza w proszku.Ja kupiłam w aptece

    Berlinianka
    Wkurzające to jest normalnie :/
    Komentarz
  • alkamor, 2010-03-24 22:26:59
    alkamor
    1
    albo jestem ślepa albo nie napisałaś, że zanim się zdejmie z garnka trzeba dodać margarynę (swoją drogą plantę).

    Mam taki sam przepis i jest super!! robiłam już i lalkę i samochód.Polecam!!
  • Sensuel, 2010-10-25 22:47:13
    Sensuel
    Fakt...zapomniałam .
    Ale ja Planty nie daję,bo w Danii nie ma Planty.Daję zwykłą margarynę i też wychodzi
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe