Pstrąg na zielono :)

autor: , kategoria: ryby, dieta South Beach , dodano: 2010-02-23
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pstrąg na zielono :)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pstrąg na zielono :)

Składniki:

Przygotowanie:

To jest łatwe, pyszne i bardzo zdrowe danie, nadaje się dla każdego, jednak dominuje w nim smak czosnku, więc trzeba lubić ;)

Soczewicę ugotować w osolonej wodzie.
Filety z pstrąga natrzeć solą i rozgniecionym ząbkiem czosnku, odstawić.
W tym czasie na łyżce oliwy poddusić szpinak, posolić i dodać 2 rozgniecione ząbki czosnku.
Filety ułożyć na ruszcie (kratkę można wcześniej posmarować oliwą żeby łatwiej zdjąć filety po upieczeniu) skórką do dołu, na wierzch wyłożyć szpinak, oprószyć wszystko pieprzem i wstawić do piekarnika (temp. ok 160-180 stopni). Ciężko stwierdzić na jak długo, bo to zależy od wielkości fileta. Moje były bardzo duże i piekły się ok pół godziny, ale mniejszym wystarczy krócej. Ważne żeby mięso było dobrze upieczone i przyrumienione. Można włączyć pod koniec termoobieg żeby brzegi były chrupiące :)
Gdy rybki są w piekarniku- należy wykonać banalną sałatkę:
Sałatę porwać na kawałki (mogą być różne rodzaje sałaty) i zalać sosem: łyżka oliwy+zmiażdżony czosnek+ sól+pieprz. Można dodać odrobinkę majonezu.

Na talerz wyłożyć soczewicę, filet i sałatę, którą należy posypać rzeżuchą lub kiełkami.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • Yoolia, 2010-02-23 21:51:24
    Yoolia
    2
    dorsz, szpinak, czosnek to co lubię najbardziej. Moje ulubione zestawienie.
    Ciekawe jakby dorsza upiec na patelni typu grill?
  • ewelline, 2010-07-29 10:43:37
    ewelline
    2
    Yoolia to jest pstrąg



    Pyszny jest!!!!
  • studentkaAM, 2014-10-18 14:34:18
    studentkaAM
    0
    Niebo w gębie!!!! Pyszny, szybki i dietetyczny obiad! Jestem zachwycona

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe