Placuszki z brokułu i płatków owsianych

autor: , kategoria: placki , dodano: 2010-03-01
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Placuszki z brokułu i płatków owsianych
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Placuszki z brokułu i płatków owsianych

Składniki:

  • brokuł (5 różyczek.Ja używam mrożonych, zostawiam do rozmrożenia na noc)
  • płatki owsiane (pół szklanki)
  • mąka [2 łyżki]
  • woda (pół szklanki)
  • sól (ok.półtorej łyżeczki)
  • lubczyk [3 łyżeczki]
  • gałka muszkatołowa [1 szczypta]
  • papryka pepperoni [1 szt.] (malutka zielona, kupuję w marketach na tackach)
  • olej słonecznikowy (opcjonalnie do smażenia)

Przygotowanie:

Rozmrożony brokuł należy zetrzeć na tarce (na dużych oczkach) i dodać do nich lubczyk, gałkę oraz pokrojoną drobno papryczkę. (można oczywiście zetrzeć świeży, ale dużo łatwiej jest to zrobić gdy ma się różyczki z mrożonki)
Płatki owsiane moczymy przez ok. 2 minutki we wrzącej wodzie, a następnie łączymy papkę z brokułami, dodajemy sól oraz mąkę.

Na patelnię( ja podsmażam na suchej teflonowej, można oczywiście na zwykłej patelni z dodatkiem tłuszczu) należy wkładać łyżką przygotowaną papkę i uklepywać bardzo cienkie placuszki. Podsmażać z obu stron na rumiano. Łatwo poznać kiedy jedna strona jest już gotowa po charakterystycznym zapachu prażonych płatków:) .

*Żeby przy przekładaniu na drugą stronę placuszki się nie rozpadały najlepiej jest używać takiej dużej metalowej łopatki ( drewniana może wszystko rozpeckać)

*Placki są supersmaczne w połączeniu z sosem czosnkowym. Myślę , że można też wetrzeć ze 2 ząbki do samego ciasta.

    Śr. ocena: 4.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Polecany film:

Racuchy z jabłkami FB

Komentarze

  • AlicjaH, 2010-10-03 16:57:08
    AlicjaH
    Ślicznie wyglądają!! Muszę wypróbować
    Komentarz
  • anka_bunio, 2010-10-11 17:25:01
    anka_bunio
    3
    W smaku niezłe, natomiast pomysł bardzo oryginalny i co ważne, szybko się je przyrządza.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką