Delikatna potrawka z kurczaka.

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-03-04
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Delikatna potrawka z kurczaka.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Delikatna potrawka z kurczaka.

Składniki:

Przygotowanie:

Przepis, jest przepisem wyjściowym, który stosuję karmiąc piersią córeczkę. Można dodać inne warzywa - np fasolkę szparagową, groszek, wg upodobań. Na zdjęciu wersja bez śmietanki.

Filet z kurczaka kroję w kostkę. Marchewkę, pietruszkę, seler ścieram na tarce o drobnych oczkach. Cebulkę kroję w drobną kosteczkę. Paprykę kroję na małe kawałeczki.

Do rondelka wlewam olej, wsypuję cebulkę i dodaję mięso. Podsmażam delikatne, aż mięso zrobi się białe, nie zrumienione. Zalewam około 300ml wody i dodaję starte warzywa i angielskie ziele i liść laurowy. Gotuję około pół godzinki, dodaję pokrojona paprykę oraz solę pieprzę do smaku i dodaję szczyptę curry ( ilość przypraw zależy od upodobań). Gotuje 10 minut.

W międzyczasie 100ml wody mieszam dokładnie z mąką pszenną i wlewam do gotującej się potrawki. Jeśli jesteśmy na diecie bezmlecznej po zagotowaniu potrawka jest gotowa do jedzenia.

Jeśli możemy jeść mleko i przetwory proponuje dolać 100ml śmietanki. Moim zdaniem najlepsza jest śmietanka Łaciata do zup i sosów.

Podawać można, z ryżem ,kaszą ziemniakami - wg upodobań. Ja osobiście najbardziej lubię z ryżem i do tego sałatka z buraczków.

    Śr. ocena: 4.75 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 45 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • mww, 2010-05-10 11:18:35
    mww
    Hm... dla mnie potrawka to danie bez papryki, curry... ze zdjęcia wnioskuję, że to bardziej zupa niż sos... osobiście potrawka kojarzy mi się z białym sosem robionym na bazie rosołu..
    Komentarz
  • asuku, 2010-06-23 23:06:11
    asuku
    Hmm niestety wygląda to trochę bardziej jak zupa, niż potrawka - chyba powinno być nieco gęstsze. Ja dodałabym groszku dla smaku, a zrezygnowała z ziela angielskiego.
    Komentarz
  • agnieszka_ask, 2010-11-04 21:22:49
    agnieszka_ask
    1
    Przepis niesamowicie prosty, potrawka wyszła bardzo smaczna. Wcale nie przypominała zupy, tak jak się inni obawiali, bo w trakcie pół godzinnego gotowania woda pięknie odparowała, a mąka dodatkowo zagęściła, więc wyszła mi śliczna kremowa konsystencja, dokładnie taka jaką powinna mieć potrawka.
    Osobiście też zrezygnowałam z ziela angielskiego i dodałam dwie łyżki gęstej, kwaśniej śmietany. Super.
  • agnieszka_ask, 2010-11-04 21:24:14
    agnieszka_ask
    zapomniałam dodać, że zrobiłam z większej porcji kurczaka (wkroiłam trzy piersi), bo to tez może mieć znaczenie, jeżeli chodzi o konsystencję.
    Komentarz
  • tola3804, 2011-02-15 14:51:37
    tola3804
    1
    Zrobiłam. I polecam. Mniam!
  • Joanna131, 2011-02-23 14:31:24
    Joanna131
    1
    Idealne dla mamy karmiącej! Zrobiłam i wyszło super. Na pewno będę przyrządzać częściej, bo to prosta, szybka i smaczna potrawa.
  • pepita, 2013-04-08 17:49:51
    pepita
    0
    http://pl.wikipedia.org/wiki/Potrawka
    Nic nie dyskwalifikuje dania w byciu potrawką. Danie bardzo smaczne, dobry pomysł na porcję warzyw w innym wydaniu. Robiłam według proporcji i danie kompletnie nie przypominało zupy tylko było tak samo gęste jak każdy sos. Odejmuję jedną gwiazdkę bo czegoś mi zabrakło w smaku, dodałam odrobinę magi i kwasku cytrynowego ale dalej to nie było to... Ale i tak polecam bo i tak każdy doprawia według uznania
  • rozanebostewko, 2013-04-09 15:38:30
    rozanebostewko
    Mww - to zle ci się niestety kojarzy, bo potrawka to danie właśnie pomiędzy zupą a gulaszem, nie za rzadka ani nie za "sucha", nie zupa i nie gulasz, coś po środku, więc poczytaj troszeczkę na temat nazywania dań a nie pisz co tobie się kojarzy
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem