Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.

autor: , kategoria: inne desery , dodano: 2010-03-09
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Deser śmietankowy z pieczonym ananasem, malinami i wiórkami czekoladowymi.

Składniki:

Przygotowanie:

Właściwie w tym deserze połączyłam 2 desery. Śmietankową panna cottę i pieczony ananasa.

Na początku najlepiej przygotować deser śmietankowy, bo musi się schładzać w lodówce minimum 2h.

Do garnka wlema śmietanę i wyciskam nasionka z połowy laski wanilii i dodaję cukier podgrzewam powolutku, aż będzie gorące, ale się nie zagotuje.

Do miseczki wlewam zimna wodę i dodaję żelatynę do spęcznienia. Po około 10 minutach wlewam żelatynę do śmietanki i mieszam aż się rozpuści.

Przygotowuję 4 miseczki, albo foremki. Przelewam je zimną wodą i wlewam do nich śmietankę. Schładzam około 2h w lodówce.

Pieczony Ananas:

Ananasa obieram i kroję na plastry - grubość około 1 cm. Ważne, żeby wykroić twardy środek. Ja robię to obierka o warzyw. Ananasa układam w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Posypuję ananasa mielonym imbirem (ilość wg uznania), skrapiam rumem. Jak robię dla synka, to pomijam alkohol.

Jeśli mamy płynny miód to smarujemy ananasa już teraz, jeśli scukrzony to czekamy aż ananas będzie ciepły i wtedy smarujemy.

Oczywiście ilość miodu to także kwestia gustu.

Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni - z termoobiegiem. Pieczemy około 25 minut.

Propozycje podania.

1. Wykładamy ciepłego ananasa na to wykładamy z foremki część śmietankową osypujemy malinami i wiórkami czekoladowymi.

2. Zamiast wiórek można zastosować syrop czekoladowy.

3. Zamiast malin może być syrop malinowy.

4. Możemy schłodzić pieczonego ananasa.

5. Rewelacyjnie smakuje pieczony ananas z lodami i malinami.

6. Zamiast części śmietankowej można użyć bitej śmietany.

I dużo innych. Może macie jakieś propozycje?

Czas pzygotowania około 15 minut. Oczywiście plus czas chłodzenia - minimum 2h.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • pysiamn, 2010-03-09 17:12:46
    pysiamn
    Wygląda wysmienicie a ja muszę zgubić kilkanascie kg ale dodam du ulubionych :P
    Komentarz
  • Smynio, 2010-03-09 17:15:03
    Smynio
    Wygląda tak jakby przyleciał z egzotycznego kraju wprost z plaży.... mmmmmm pyszotka plusiki za aranżację, pomysł i ładne zdjątka
    Komentarz
  • carmelova, 2010-03-10 10:44:28
    carmelova
    Wygląda przepysznie! Muszę spróbować. Pana cottę kocham, ananasa pod tą postacią jeszcze nie próbowałam. Zapisuję przepis
    Komentarz
  • malinka118, 2010-03-11 09:11:24
    malinka118
    Dodałam nowe zdjęcia, po wyrzuceniu z foremek. Zdjęcie 4 - wersja dla męża, który uwielbia taki ananas, a ostatnia z misiem dla synka, który nie przepada za ananasem, ale w tej wersji zjadł wszystko
    Komentarz
  • SleepingBeuty, 2010-05-11 21:22:17
    SleepingBeuty
    Nie dosc ze uwielbiam panna cotte, to jeszcze ananas ! I wielkie dzięki za rózne propozycje podania deseru , wykorzystam. Dokladnie opisałas co należy zrobic krok po kroku i wykonalas swietne zdjęcia, dzięki którym napewno uda mi sie zrobić
    Komentarz
  • dodaja, 2010-05-11 21:55:35
    dodaja
    Powiem szczerze, że przyciągnął mnie mega pyszny tytuł tego deserku ! Zdjęcia wyglądają jeszcze pyszniej i co tu dużo mówić leci do ulubionych i na pewno wypróbuje
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem