Pierogi z mięsem (dieta proteinowa)

autor: , kategoria: pierogi, dieta dr Dukana (białkowa, protal), kuchnia polska , dodano: 2010-03-09
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierogi z mięsem (dieta proteinowa)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierogi z mięsem (dieta proteinowa)
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierogi z mięsem (dieta proteinowa)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pierogi z mięsem (dieta proteinowa)

Składniki:

Przygotowanie:

Farsz:
Pierś pokroić w mniejsze kawałki, ugotować w wodzie z warzywkiem, cebulkę przysmażyć na wodzie, żeby była miękka. Zmielić mięso i cebulę, doprawić do smaku pieprzem, warzywkiem, jak kto woli.

Ciasto:
Ugnieść ciasto jak na pierogi, trochę otrąb zostawić na podsypkę, żeby ciasto nie lepiło się podczas wałkowania. Rozwałkować, szklanką zrobić kółka, następnie do środka dawać łyżeczkę farszu, delikatnie sklejać. Wrzucać na osoloną, gotującą się wodę, delikatnie pomieszać, gotować 5 minut na małym ogniu. Podawać z cebulką przysmażoną na wodzie. Na PW pierś można ugotować z marchewką, pietruszką, selerem i dodać zmielone do farszu. Mi ciasto wyszło trochę twarde i dziury porobiły się w pierogach, ale o dziwo podczas gotowania nic nie wyleciało. Pierogów wyszło 14, w efekcie końcowym została mi 1 łyżka otrąb, czyli zużyłam 24 łyżki, tak więc wg moich obliczeń dziennie można zjeść tylko niecałe 2 pierożki. Dodatkowo mamy pyszny nietłusty rosołek :D

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 45 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 7

Komentarze

  • Berlinianka, 2010-03-10 15:21:46
    Berlinianka
    Próbowałam zrobić, pamiętam, że jeszcze ratowałam ciasto skrobią, ale nic z tego nie wyszło. Zero elastyczności.
    Jak plastelina, tylko się rwało strasznie. Za to fajne wyszły z niego kluski
    Poza tym stwierdziłam, że wolę poczekać na III fazę niż raczyć się 2-3szt. dziennie ^^
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem