Zawijaski schabowe Malinki

autor: , kategoria: z wieprzowiny , dodano: 2010-03-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zawijaski schabowe Malinki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zawijaski schabowe Malinki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zawijaski schabowe Malinki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zawijaski schabowe Malinki

Składniki:

Przygotowanie:

Dzisiejszy przepis powstał w wyniku braków w lodówce. ;)

Jako mama 2 maluchów, nie mam za wiele czau na gotowanie. A rodzinka bardzo lubi wszelkiego rodzaju rolady, z którymi jest dużo roboty. Zawijaski są szybkie i bardzo efektowne, będą pasowały na niedzielny obiad, czy gdy mamy gości.

Zawijaski robi się bardzo szybko.

Schabik rozbić jak na kotlety. Każdy kawałek posmarować cieniutko musztardą (ja użyłam sarepskiej Kamis), ale może być taką jaką lubimy. Układać na posmarowane mięsko paseczki pokrojonej papryczki, kawałki kabanosa i łyżeczkę twarożku ze szczypiorkiem i cebulką Almette.

Zwijać jak na rolady. Zawinięte opruszyć solą, pieprzem, papryką czerwoną i ziołami prowansalskimi.

Przygotować 4 kawałki folii aluminiowej. Ułożyć roladki na folii tak, żeby błyszcząca strona była w środku. Zawijać szczelnie, żeby folia złapała nam roladkę.

Zapiekać w piekarniku na 150 stopniach z termoobiegiem około 40 minut.

Są naprawdę pyszne. Almette jest alternatywą dla żółtego sera, który akurat mi się skończył.

Można oczywiście do środka dać to co lubimy np.:

1. Ser żółty zamiast almette.
2. Masełko czosnkowe zamiast almette.
3. Można zrobić samemu twarożek, ale wtedy użyć blendera, żeby był gładki.
3. Kawałeczek wędzonego boczku zamiast kabanosa.
4. Ogórek kiszony zamiast papryki.
5. Można użyć innych przypraw.
i dużo innych rzeczy, co kto lubi ;)

Jako, że miałam rozgrzany piekarnik do równocześnie upiekłam pieczone ziemniaczki.

Zawijaski są pyszne z sałatka colesław z przepisu Pysi ;) lub warzywami gotowanymi na parze.

    Śr. ocena: 4.93 / recenzji: 7 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Smynio, 2010-03-11 16:16:49
    Smynio
    3
    Przepis ciekawy - godny uwagi urozmaicone połączenie smaków zarówno przypraw jak i farszu. Do tego ładnie to wygląda - jakaś kolorowa surówka i tłuczone ziemniaczki z koperkiem i superaśny obiad gotowy
  • kropka75, 2010-05-13 14:02:35
    kropka75
    1
    Jedyne co mi się nie podoba w tych roladkach to kolor. Schab nie wygląda pięknie z folii, podobnie jak drób. Opiekłabym to przed wrzuceniem w folię.

    Ale przepis super. Kabanos daje fajny aromat w mięsie, też lubię. No i papryka... Brawo za inwencję.
    Z twarogiem jeszcze rolad nie jadłam, na pewno spróbuję.
  • addicted to wizaz, 2010-05-23 21:14:48
    addicted to wizaz
    2
    Roladki zrobiłam dziś na obiadek dokładnie wg przepisu. Papryka i zioła nadały mięsku całkiem ładny kolor. Tż oddał mi paprykę, ale z utęsknieniem patrzył w kierunku moich kabanosów. Polecam, bo robi się łatwo i wyśmienicie smakuje

  • pysiamn, 2010-05-31 21:49:44
    pysiamn
    0
    Uwielbiam i często robie nie tylko schab , znakomite też z piersiami z kurczaka (wtedy trzeba krócej piec)
    Moja ulubiona wersja to pieczarki i zółty ser ...ale na Almette bym w życiu nie wpadła ...Dziękujeza natchnienie 5!
  • KarmazynowyKamyk, 2010-05-31 23:02:13
    KarmazynowyKamyk
    2
    Smacznie wygląda...
  • tajgabajga, 2010-05-31 23:06:54
    tajgabajga
    0
    fajny przepis warto sprobowac
  • Pepus, 2010-09-18 12:37:31
    Pepus
    Mam kawał schabu i widzę, że będzie super obiad. Nie oceniam, bo robię to dopiero po sprawdzeniu przepisu.
    Komentarz
  • Aguu, 2010-10-26 14:05:03
    Aguu
    2
    Bardzo lubimy wariacje na temat schabu
    Część z Twoich wypróbowałam a np. do serka Almette mnie natchnęłaś!
    Najbardziej lubimy z boczkiem, ogórkiem kiszonym i serem żółtym.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem