sałatka z kurczakiem na ciepło

autor: , kategoria: sałatki, dieta South Beach , dodano: 2010-03-12
  • sałatka z kurczakiem na ciepło

Składniki:

Przygotowanie:

Składniki wyżej podane są na jedną porcję.
Danie dopuszczalne w diecie South Beach.

Kurczaka kroimy w małą średniej wielkości kostkę, obsypujemy przyprawą warzywną. Wrzucamy na patelnię teflonową i smażymy na łyżeczce oliwy.
Osobiście czasami "smażę" na samej wodzie, lub odrobinie oliwy z wodą.
Po chwili dorzucamy pokrojoną w kosteczkę szynkę.
Smażymy, aż kurczak zmięknie i zarumieni się.

(Dla osób niedietujących: szynkę można zastąpić odrobiną boczku pociętego w paseczki).

W między czasie, gdy nasz kurczak się smaży, przygotowujemy warzywa i sos.

Na talerzu układamy porwaną na wielkości kęsa sałatę karbowaną. Jeśli mamy zieloną i czerwoną to lepiej - danie wygląda bardziej zachęcająco ;)
Kroimy pomidora w dużą kostkę i układamy na sałacie.
Pieczarki kroimy drobniej, jak kto lubi: na plasterki lub ogólnie w małe kawałeczki.
Do małego naczynia wlewamy łyżeczkę oliwy, dodajemy musztardę i 2 łyżki ciepłej wody (aby sos był letni), posypujemy szczyptą soli i pieprzu i energicznie mieszamy, aż sos będzie miał jednolitą konsystencję. Do sosu dodajemy pieczarki i mieszamy.

Na sałatę wysypujemy zgrabnie gorącą zawartość patelni, polewamy sosem z pieczarkami i gotowe :)
Przed jedzeniem można wymieszać dokładnie wszystkie składniki.

Dla niedietujących - można podawać z pieczywem.

    Śr. ocena: 3.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • studentkaAM, 2014-02-13 12:17:30
    studentkaAM
    0
    Mojego podniebienia ta sałatka nie podbiła. Nie była zła, ale coś mi w niej brakowało. Jednak fajna propozycja dla osób będących na diecie. Zjadłam, wypróbowałam, powtórki nie planuję

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem