Zapiekanka - Pieczonka - banalnie prosta

autor: , kategoria: zapiekanki , dodano: 2010-03-12
  • Zapiekanka - Pieczonka - banalnie prosta

Składniki:

  • ziemniaki [1 kg] (zalezy na ile osób :) / do modyfikacji)
  • cebula biała [1 g] (zalezy na ile osób :) / do modyfikacji)
  • sól
  • pieprz
  • jajka [1 szt.] (jajko na 1 porcje )
  • kiełbasa [0.5 kg] (np. toruńska lub podwawelska, zależy na ile osób - do modyfikacji)
  • liście laurowe
  • tłuszcz (np. Planta lub smalec)

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w talarki. Kiełbasę i cebulę również pokroić w talarki.

W gęsiarce rozpuścić tłuszcz i odstawić z ognia. Można na dno położyć liście z kapusty by nie przywierało. Ale jak nie macie pod ręką to niekonieczne.

Pierwszą warstwę ułożyć z talarków, posolić i popieprzyć.

Na to warstwa kiełbaski, a na kiełbaskę cebulka. Wrzucić 3-4 listki laurowe. Na cebulę ponownie położyć warstwę ziemniaków posilić i popieprzyc odrobinkę. I ponownie kiełbaske i cebule. Składniki układac warstwami, a ostatnia warstwe powinny stanowić ziemniaki.

Całość dusić pod przykryciem,aż ziemniaki będą miekkie. Co jakiś czas potrząsać gęsiarką by dolna warstwa ziemniaków nie przywarła do spodu.


Gdy ziemniaki będą miękkie, a cebula uduszona zrobić na patelni sadzone jajko.

Na każdą porcję zapiekanki proponuję położyć sadzone jajko :)


SMACZNEGO!!! :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem