Makaron z kalafiorem i pieczarkami

autor: , kategoria: makarony, kuchnia włoska , dodano: 2010-03-19
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z kalafiorem i pieczarkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z kalafiorem i pieczarkami

Składniki:

  • makaron [1 op.] (tylko nie spagetti)
  • kalafior [1 główka]
  • pieczarki [250 g]
  • filet z kurczaka [2 szt.]
  • kostka smakowa [2 szt.] (czosnkowa)
  • śmietana kremówka [200 ml]
  • ser żółty [200 g] (starty)
  • cebula [2 szt.]
  • czosnek [3 szt.] (3 ząbki lub wedle upodobań)

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al'dente.
Kwiaty kalafiora blanszujemy.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojone (najlepiej plasterki) pieczarki. Przypiekamy tak aby puściły wodę i stały się lekko ciemne.
Po usunięciu pieczarek z patelni, na ten sam olej wrzucamy pierś z kurczaka pokrojoną w małe paseczki, Przesmażamy.
To samo robimy z cebulą i czosnkiem.
wszystkie składniki umieszczamy w prodiżu bądź w naczyniu żaroodpornym.

Ja sos przygotowuje dodając do śmietanki straty ser żółty. Dla zaostrzenia smaku dodaję jedną lub dwie zupki o smaku serowym (taki gorący kubek).

Przygotowanym sosem polewam całość i zapiekam.

Jeśli prodiż to ok 1h od włączenia.
w gorącym piekarniku wystarczy nieco ponad 20 min.

Pyszne z pekińską kapustą w moim sosie vinaigrette.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: cukinia marynowana

Komentarze

  • Kaoru22, 2013-12-19 09:32:11
    Kaoru22
    A jak zastąpić kostki smakowe? Jest w nich coś oprócz czosnku i (zapewne) soli?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta