Muffinki razowe

  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki razowe
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki razowe

Składniki:

Przygotowanie:

Otręby, płatki owsiane i pokruszoną czekoladę zalać gorącym mlekiem, odstawić na chwilę.
W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, fruktozę, sól. W osobnej miseczce roztrzepać jajka z oliwą.
Do suchych składników dodać te zalane mlekiem, wlać jajka z olejem. Wymieszać. Mogą powstać niewielkie grudki.

Ciasto wlewać do papilotek umieszczonych w formie do muffinek.
Piec w temp. 200 stopni przez 20-25min.

Dodam, że posiekaną, gorzką czekoladę można równie dobrze wrzucić do miski z suchymi składnikami, wówczas nie rozpuści się ona pod wpływem gorącego mleka i w muffinkach będą kawałeczki czekolady.

Z podanych składników wychodzi mi ok 20 niewielkich muffinek.

    Śr. ocena: 4.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 20

Komentarze

  • Kamlisa, 2010-03-24 22:05:50
    Kamlisa
    1
    Podobne muffinki robie często i od dawna, zamiast czekolady jest kakao, zamiast fruktozy słodzik. i zawsze owoce - mrożone wiśnie, sliwki lub kawałki jabłek, rodzynki...Nie nadają się owoce miękkie typu maliny czy truskawki. To jedna z moich stałych wersji szybkiego sniadania Tyle, że wyglada...mało efektownie
  • confused women, 2010-03-27 09:06:57
    confused women
    Wg mnie muffinki prezentują się całkiem ładnie Faktycznie, zamiast czekolady można by dodać kakao, jednak za nic nie zamieniłabym fruktozy na słodzik-jakoś mam awersję do słodzika, wydaje mi się, że już zdrowszy byłby zwykły biały cukier. Ale mogę być w błędzie ;-)
    W każdym razie na śniadanie, zwłaszcza II do szkoły, pracy czy na uczelnie takie pożywne muffinki będą jak znalazł!
    Komentarz
  • efka206, 2012-12-04 17:51:39
    efka206
    1
    Bardzo smaczne babeczki: chrupiące z wierzchu, puszyste w środku. Mam jednak wrażenie, że oliwy jest za dużo w przepisie o ok. połowę-wyciekła mi na dno blachy do muffinek...

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe