Tarta z truskawkami

autor: , kategoria: ciasta kruche i francuskie , dodano: 2010-03-26
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami

Składniki:

Przygotowanie:

Składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową (oprócz wody, która ma być zimna) . Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, wymieszać.Dodać mąkę. Szybko ugnieść do połączenia składników. Dodać wodę. Zagnieść z ciasta kulę. Schłodzić ok 30 minut w lodówce. Rozwałkować i wyłożyć ciastem foremkę do tarty. na wierzch położyć folię aluminiową i wysypać fasolę lub groch. Piec w 200 stopniach ok. 10 minut po czym zdjąć fasolę i folię. Posmarować wierzch białkiem i piec kolejne 10-15 minut. Wyjąć z piekarnika i przestudzić.

krem:
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. Pozostałą szklankę rozmieszać z budyniami, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 1 - 2 minuty, energicznie mieszając, by się nie porobiły grudki. Gdy trochę przestygnie wymieszać z bezami i wylać na ciasto.
Ozdobić truskawkami.
Rozpuścić na niewielkim ogniu krówki z łyżką mleka i porobić wzorki na wierzchu tarty.
Jeśli ktoś lubi to na wierzch można jeszcze wylać galaretkę.

Na zdjęciu wersja bez bez ;)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • irsin, 2010-03-26 13:56:40
    irsin
    2
    Tarte truskawkowa uwielbiam, zawsze robie jak tylko pokaza sie pierwsze truskawki.
    Czasami robie z malinami i jagodami - rowniez pyszna.
    Nie dodawalam jednak nigdy krowek i bezy,ale moze warto sprobowac nastepnym razem.
  • rozowo, 2010-03-27 17:47:51
    rozowo
    0
    mniam,wygląda rewelacyjnie!koniecznie muszę spróbować Twoją wersję.
  • Polly_, 2010-03-29 19:43:21
    Polly_
    0
    Zapowiada się przepysznie. jak tylko pojawią się truskawki będę ją piec. Wybiorę wersje z galaretkę.
  • Kattarina, 2010-03-30 12:54:42
    Kattarina
    0
    Vesenko, dzieki tobie polubie pieczenie ciast
    kolejny swietny i bardzo "zyciowy" przepis, do zastosowania przez kazdego
  • czarnazuzia1, 2010-03-31 22:29:10
    czarnazuzia1
    Vesenko swietny przepis na tarte
    Komentarz
  • czarnazuzia1, 2010-03-31 22:29:31
    czarnazuzia1
    1
    zapomnialam o gwiazdkach
  • Fenris, 2010-03-31 22:47:38
    Fenris
    Tarta wygląda fantastycznie Jak znajdę chwilę to z chęcią zrobię
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe